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ARTEHIS : Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés

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GARCIA Jean-Pierre

jp garcia  Professeur des Universités
géologie sédimentaire / géoarchéologie


Université de Bourgogne
UFR Sciences Vie-Terre-Environnement
fac. Sciences Gabriel
6 bd Gabriel, 21000 DIJON
4è étage, aile centrale, bureau 403
Tél : 03.80.39.63.70

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Thématiques de recherche

  • La construction des terroirs viticoles
  • Géoarchéologie des sites archéologiques et des cours d’eau
  • Archéo-matériaux

Publications


Article dans une revue

2018

titre
Along strike behavior of the Tizi n’ Firest fault during the Lower Jurassic rifting (Central High Atlas Carbonate basin, Morocco)
auteur
S. Sarih, Amélie Quiquerez, P. Allemand, Jean-Pierre Garcia, K. El Hariri
article
International Journal of Earth Sciences, Springer Verlag, 2018, 〈10.1007/s00531-018-1596-8〉
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2017

titre
Chemical messages from an ancient buried bottle: metabolomics for wine archeochemistry
auteur
Chloé Roullier-Gall, Silke S. Heinzmann, Jean-Pierre Garcia, Philippe Schmitt-Kopplin, Régis D. Gougeon
article
npj Science of Food, 2017, 1 (1), 〈https://www.nature.com/articles/s41538-017-0001-5〉. 〈10.1038/s41538-017-0001-5〉
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titre
L’Hôpital-le-Mercier (Saône-et-Loire): évolution des chenaux de la Loire
auteur
Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont
article
La Loire et ses terroirs, Loire et terroirs, 2017, Numéro spécial Géoarchéologie fluviale, de l’Ardèche à la Loire-Atlantique, les résultats des recherches en cours (ports, digues, moulins, pêcheries…), pp.13-16
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titre
Chassenard (Allier): évolution de la berge et des accès à la Loire au Moyen Âge et à l’époque moderne
auteur
Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont
article
La Loire et ses terroirs, Loire et terroirs, 2017, Numéro spécial Géoarchéologie fluviale, de l’Ardèche à la Loire-Atlantique, les résultats des recherches en cours (ports, digues, moulins, pêcheries…), pp.17-19
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titre
Aspects méthodologiques de l’approche intégrée des comblements postglaciaires : apports pour la reconstitution de la dynamique fluviale de la Loire au cours de l’Holocène
auteur
Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont, Amélie Quiquerez
article
Géomorphologie : relief, processus, environnement, Groupe français de géomorphologie (GFG), 2017, 23 (1), pp.83 - 104. 〈10.4000/geomorphologie.11650〉
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titre
Des « empreintes géométriques de travaux fossilisés » : les traces de plantations de vignes anciennes (antiques ?) à Savigny-Lès-Beaune « La Champagne ». Localisation et ré-analyse d’une archive archéologique
auteur
Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez, Florent Delencre
article
Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, Centre d'histoire de la vigne et du vin, 2017, pp.3-16
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01574826/file/CAHIER%2014%20CHVV%20-%20J.P.%20Garcia%20et%20al.%20.pdf BibTex
titre
La marque et le vin : vins de marques, marques des vins
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, Centre d'histoire de la vigne et du vin, 2017, pp.7-9
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01574891/file/jpgarcia%20CAHIER%2015%20CHVV%20-%20introduction.pdf BibTex

2016

titre
Les influences romaines dans l’emploi des matériaux de construction dans l’Est de la Gaule du IIème siècle avant J.-C. au Ier siècle après J.-C. (Éduens, Lingons, Séquanes, Rèmes, Tricasses et Sénons)
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Revue archéologique de Picardie, Direction régionale des antiquités historiques de Picardie ; Centre de recherches archéologiques de la vallée de l'Oise, 2016, Évolution des sociétés gauloises du Second âge du Fer, entre mutations internes et influences externes. Actes du 38ème colloque international de l’AFEAF - Amiens du 29 mai au 1er juin 2014, pp.417-431
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01455580/file/TAP-DelencreGarcia2016.pdf BibTex
titre
Relocalisation de sources anciennes, textuelles et matérielles du XXe siècle : les « aires culturelles » de la vigne en Bourgogne en question
auteur
Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia
article
Bulletin du Centre d'études médiévales d'Auxerre, Centre d'études médiévales d'Auxerre : ARTEHIS, UMR CNRS/uB 2016, Géolocalisation et sources anciennes ?, https://cem.revues.org/13794. 〈10.4000/cem.13794〉
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01320654/file/cem-13794-hors-serie-n-9-relocalisation-de-sources-anciennes-textuelles-et-materielles-du-xxe-siecle-les-aires-culturelles-de-la-vigne-en-bourgogne-en-question.pdf BibTex

2015

titre
Le vin dans la maison : ce que les inventaires après décès disent de la consommation du vin à Dijon de la fin du Moyen Âge à l'époque moderne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Guilhem Ferrand
article
Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, Centre d'histoire de la vigne et du vin, 2015, La consommation des vins de Bourgogne : lieux, occasions, habitudes. Actes des cinquièmes rencontres "Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes", Beaune - 13 avril 2013, pp.23-43
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01256626/file/cahier%20CHVV%2013%20-G.%20ferrand%20et%20JP%20Garcia.pdf BibTex
titre
Vignes et vins de Villars-Fontaine et des Hautes-Côtes en regard de la construction des climats viticoles de la côte de Nuits
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
La Quintefeuille : bulletin de la Société d'Histoir et d'Archéologie du Pays de Vergy, 2015, pp.25-32
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2014

titre
Apparition et adoption des matériaux de couverture romains chez les Eduens et chez les Lingons
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Archäeologisches Korrespondenzblatt, Verlag des Römisch-Germanischen Zentralmuseums, 2014, 44 (3), pp.395-411
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01103847/file/AK_3_14_SD_Delencre_Garcia.pdf BibTex
titre
La construction des climats viticoles en Bourgogne, la relation du vin au lieu au Moyen Âge. Une culture du vin et du lieu en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guilhem Ferrand, Marion Foucher
article
L'Atelier du Centre de recherches historiques, CRH, CNRS-EHESS, 2014, http://acrh.revues.org/5979
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titre
Le vin en Gaule romaine : innovation de productions et de goûts
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Les dossiers d'Archéologie, Edition Faton, Dijon, 2014, p. 78-83
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titre
Pratiques et évolution de la vinification dans un cellier bourguignon à la fin du Moyen Âge : le cas de la collégiale Notre-Dame de Beaune (fin XIVe-début XVIe siècle)
auteur
Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia
article
L'Atelier du Centre de recherches historiques, CRH, CNRS-EHESS, 2014, http://acrh.revues.org/5966
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BibTex
titre
Évolution des ponts et du lit mineur de la Loire, entre La Charité-sur-Loire et la Chapelle-Montlinard
auteur
Annie Dumont, Marion Foucher, Ronan Steinmann, Lavier Catherine, Philippe Moyat, Jean-Pierre Garcia
article
Développement durable et territoires, Réseau « Développement durable et territoires fragiles », 2014, 5 (3), http://developpementdurable.revues.org/10630. 〈10.4000/developpementdurable.10630〉
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2013

titre
Une Schola monumentale découverte boulevard Frédéric-Latouche à Augustodunum/Autun (Saône-et-Loire)
auteur
Yannick Labaune, Louis Antoine, Véronique Brunet-Gaston, Anne Delor-Ahü, Jean-Pierre Garcia, Antony Hostein, Michel Kasprzyk, Julien Boislève, Florent Delencre
article
Gallia : archéologie de la France antique latine, CNRS éditions, 2013, 70-2, p. 197-256
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titre
Une schola monumentale découverte boulevard Frédéric-Latouche à Augustodunum/Autun (Saône-et-Loire)
auteur
Yannick Labaune, Louis Antoine, Véronique Brunet-Gaston, Anne Delor-Ahü, Jean-Pierre Garcia, Antony Hostein, Michel Kasprzyk, Julien Boislève, Florent Delencre
article
Gallia : archéologie de la France antique latine, CNRS éditions, 2013, 70 (2), pp.197-256
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titre
Sanctuaire de source, sanctuaire des eaux ou simple sanctuaire en milieu humide? Découverte d'un complexe cultuel antique à Magny-Cours (Nièvre)
auteur
Nicolas Tisserand, Pierre Nouvel, Christophe Gaston, Jean-Pierre Garcia, Anne Dietrich, Emilie Gauthier, Olivier Girardclos, Damien Vurpillot, Florent Delencre, Delphine Bonnet, Robin Symonds, Morgane Liard
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2013, Tome 62, p. 157-185
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titre
Gestion des ressources naturelles dans le Pays de Tulle : impacts paysagers et histoire du châtaignier (Castanea sativa Mill.) de l'Antiquité à la Renaissance d'après la palynologie
auteur
Yannick Miras, P. Guenet, Frédéric Cruz, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit, Jean-Paul Guillaumet
article
Aquitania, Pessac : Fédération Aquitania, 2013, 39, pp.311-330
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titre
Fault rate controls on carbonate gravity-flow deposits of the Liassic of Central High Atlas (Morocco).
auteur
Amélie Quiquerez, Soumia Sarih, Pascal Allemand, Jean-Pierre Garcia
article
Marine and Petroleum Geology, Elsevier, 2013, 43, pp.349-369. 〈10.1016/j.marpetgeo.2013.01.002〉
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2012

titre
La construction humaine d'un site sur le temps long : les climats du vignoble de Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Pays de Bourgogne, Pays de Bourgogne, 2012, p. 51-56
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titre
Le Kimméridgien du Barrois dans le département de l'Aube (France)
auteur
Claude Colleté, Jean-Pierre Garcia
article
Bulletin d'Information des Géologues du Bassin de Paris, 2012, 49 (3), p. 4-16
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2011

titre
Une vigne gallo-romaine de plaine à Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or), Ier-IIe s. ap. J.-C.. Implications pour le développement des terroirs viticoles de coteaux en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Nicole Fick, Sébastien Chevrier
article
Gallia : archéologie de la France antique latine, CNRS éditions, 2011, 66 (1), p. 93-110
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titre
La distribution des tuiles estampillées de la VIIIe légion Augusta autour de Mirebeau-sur-Bèze (Côte-d'Or, France)
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2011, 60, p. 553-562
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00664673/file/TAP_Delencre-Garcia.pdf BibTex
titre
Les sols viticoles de Bourgogne : élaboration naturelle et construction humaine
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2011, p 62-64
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2010

titre
Une faille salutaire
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Bourgogne magazine. Hors-série, Studio Mag, 2010, Hors-série : Les climats du vignoble de Bourgogne : génie du lieu, génie des hommes, pp.8-10
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titre
Le vignoble gallo-romain de Gevrey-Chambertin "Au-dessus de Bergis", Côte d'Or (Ier-IIe s. ap. J.-C.) : Modes de plantation et de conduite de vignes antiques en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Sébastien Chevrier, Alexa Dufraisse, Marion Foucher, Ronan Steinmann
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2010, 59, p. 505-537
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00561456/file/11-Garcia_et_alii-2.pdf BibTex
titre
Climat, vous avez dit " climat
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Bourgogne magazine. Hors-série, Studio Mag, 2010, Hors-série : Les climats du vignoble de Bourgogne : génie du lieu, génie des hommes, pp.4-7
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titre
A three-thousand-year history of vegetation and human impact in Burgundy (France) reconstructed from pollen and non-pollen palynomophs analysis
auteur
Angélique Laine, Emilie Gauthier, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit, Frédéric Cruz, Hervé Richard
article
Comptes Rendus Biologies, Elsevier Masson, 2010, 333 (11-12), pp.850-857. 〈10.1016/j.crvi.2010.08.006〉
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2008

titre
Le Clos de Vougeot (Côte-d’Or) : nouvelles observations sur les matériaux de construction et la chronologie du bâti médiéval
auteur
Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit, Patrice Méniel
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2008, 57, p. 421-431
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titre
Soil degradation caused by a high-intensity rainfall event: implications for medium-term soil sustainability in Burgundian vineyards.
auteur
Amélie Quiquerez, Jérôme Brenot, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit
article
CATENA, Elsevier, 2008, 73 (1), pp.89-97. 〈10.1016/j.catena.2007.09.007〉
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titre
Erosion rates and sediment budgets in vineyards at 1-m resolution based on stock unearthing (Burgundy, France).
auteur
Jérôme Brenot, Amélie Quiquerez, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia
article
Geomorphology, Elsevier, 2008, 100 (3-4), pp.345-355. 〈10.1016/j.geomorph.2008.01.005〉
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BibTex
titre
Roman Rhine settlement dynamics evidenced by coin distribution in a fluvial environment (Oedenburg, Upper Rhine, France).
auteur
Vincent Ollive, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Michel Reddé, Patrick Biellmann, Laurent Popovitch, Carmela Chateau-Smith
article
Journal of Archaeological Science, Elsevier, 2008, 35 (3), pp.643-654. 〈10.1016/j.jas.2007.05.015〉
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2007

titre
Pseudoskirroceras, a remarkable but poorly known Early Pliensbachian Tethyan ammonite genus: New data from the High Atlas (Morocco).
auteur
Soumia Sarih, Jean-Louis Dommergues, Khadija El Hariri, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez
article
Journal of African Earth Sciences, Elsevier, 2007, 49 (3), pp.90-102. 〈10.1016/j.jafrearsci.2007.07.004〉
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titre
Données lithostratigraphiques et biostratigraphiques sur le Lias dans le cadre de deux transects du Haut-Atlas central (Beni Mellal et Midelt-Errachidia, Maroc).
auteur
Driss Chafiki, Khadija El Hariri, A. Souhel, Nadifa Lachkar, Soumia Sarih, Jean-Louis Dommergues, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez
article
Africa Geoscience Review, 2007, 14 (1), pp.15-28
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titre
Sédimentologie et quantification de la subsidence des séries liasiques dans le Haut Atlas Central marocain (coupe de Foum Zabel, région de Rich).
auteur
Soumia Sarih, Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Khadija El Hariri, Pascal Allemand, Driss Chafiki
article
Africa Geoscience Review, 2007, 14 (2), pp.181-193
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2006

titre
Géoarchéologie du site antique de Molesme en vallée de Laigne (Côte-d'Or).
auteur
Christophe Petit, Christian Camerlynck, Eline Deweirdt, Christophe Durlet, Jean-Pierre Garcia, Emilie Gauthier, Vincent Ollive, Hervé Richard, Patrice Wahlen
article
Gallia : archéologie de la France antique latine, CNRS éditions, 2006, 63, pp.263-281
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titre
Rhine flood deposits recorded in the Gallo-Roman site of Oedenburg (Haut-Rhin, France).
auteur
Vincent Ollive, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Michel Reddé
article
Quaternary International, Elsevier, 2006, 150 (1), pp.28-40. 〈10.1016/j.quaint.2006.01.006〉
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titre
Géoarchéologie du site antique de Molesme en vallée de Laigne (Côte-d'Or) : mise en évidence de l'impact anthropique sur la sédimentation alluviale
auteur
Christophe Petit, Christian Camerlynck, Eline Deweirdt, Christophe Durlet, Jean-Pierre Garcia, Emilie Gauthier, Vincent Ollive, Hervé Richard, Patrice Wahlen
article
Gallia : archéologie de la France antique latine, CNRS éditions, 2006, 63, pp.263-281
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BibTex
titre
Soil erosion rates in Burgundian vineyards.
auteur
Jérôme Brenot, Amélie Quiquerez, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Philippe Davy
article
Bollettino della Società Geologica Italiana, Societa Geologica Italiana, 2006, 6, pp.169-173
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titre
Les couches géologiques - Bac to Basics.
auteur
Viviane Thivent, Jean-Pierre Garcia, Pierre Pellenard, Pierre Hantzpergue
article
La Recherche : l'actualité des sciences, société d'éditions scientifiques, 2006, 405, pp.75-78
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2005

titre
Jurassic evolution of the Arabian carbonate platform edge in the central Oman mountains
auteur
Mathieu Rousseau, Gilles Dromart, Jean-Pierre Garcia, François Atrops, François Guillocheau
article
Journal of the Geologcal Society, London, Geological Society of London, 2005, 162, pp.349-362
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titre
Stratigraphic architecture of the Jurassic Platform in the Central Oman Mountains, Arabian Peninsula
auteur
Mathieu Rousseau, Gilles Dromart, Jean-Pierre Garcia, François Atrops, O. Serrano
article
Journal of the Geological Society of London, 2005, pp.349-362
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titre
Jurassic evolution of the Arabian carbonate platform edge in the central Oman Mountains
auteur
Mathieu Rousseau, Gilles Dromart, Jean-Pierre Garcia, François Atrops, François Guillocheau
article
Journal of the Geological Society, London, 2005, 162, pp.349-362
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titre
Palynofacies and calcareous nannofossils in the Upper Kimmeridgian, southeastern Paris basin (France)
auteur
Fabienne Giraud, Bernard Courtinat, Jean-Pierre Garcia, François Baudin, François Guillocheau, Gilles Dromart, François Atrops, Claude Collette
article
Bulletin de la Société Géologique de France, Société géologique de France, 2005, 176 (5), pp.457-466
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2004

titre
The significance of dropstones in a tropical lacustrine setting, eastern Cameros Basin (Late Jurassic - Early Cretaceous, Spain)
auteur
Stéfan Doublet, Jean-Pierre Garcia
article
Sedimentary Geology, Elsevier, 2004, 163 (3-4), pp.293-309. 〈10.1016/j.sedgeo.2003.07.003〉
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2003

titre
Thermo-mechanical characteristics of the Paris Basin (Triassic-Pleistocene) : from 3D stratigraphic database to numerical models. In Niewland, D.A. (ed.) : New insights into structural interpretation and Modeling
auteur
C. Robin, P. Allemand, Evgenii Burov, M.P. Doin, F. Guillocheau, Gilles Dromart, Jean-Pierre Garcia
article
Special Publication - Geological Society of London, 2003, 212, pp.225-250
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titre
Calculating the long-term displacement rates of a normal fault from the high-resolution stratigraphic record (early Tethyan rifting, French Alps).
auteur
F. Chevalier, M. Guiraud, Jean-Pierre Garcia, J.L. Dommergues, D. Quesne, P. Allemand, Thierry Dumont
article
Terra Nova, Wiley-Blackwell, 2003, 15, pp.410-416. 〈10.1046/j.1365-3121.2003.00508.x〉
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Communication dans un congrès

2018

titre
Stone resource economy during the 1st century BC and 1st century AD in Aeduans and Lingon territories
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
19th International Congress of Classical Archaeology, Archaeology and economy in the Ancient World. Panel 4.4: The exploitation of raw materials in the Roman world: a closer look at producer-resource dynamics, May 2018, Bonn, Germany
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titre
Les éléments de colonne en pierre de l’oppidum de Bibracte (Mont-Beuvray, Bourgogne) : un savoir-faire local appliqué à un édifice romain du milieu du Ier siècle avant J.-C.
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
143ème Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques, La transmission des savoirs, Apr 2018, Paris, France. 2018
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2016

titre
Terroirs, climats ... ou le vin et le lieu en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé
article
5emes Journées "Biodiversité et patrimoine viticole", Jun 2016, Bissy-sur-Fley, France. Terroirs et climats, pp.42-48, 2017
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2015

titre
Sur les traces du plus vieux vin de Bourgogne : une image plurielle du vignoble originel
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Pérard J., Perrot M. Rencontres du Clos-Vougeot 2015: "Vin et civilisation : les étapes de l'humanisation", Oct 2015, Vougeot, France. Centre Georges Chevrier, Rencontres du Clos-Vougeot 2015: "Vin et civilisation : les étapes de l'humanisation", pp.95-107, 2016
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01374315/file/JPGarcia%20plus%20vieux%20vin%20de%20Bourgogne%20CV2015%20.pdf BibTex
titre
Les climats du vignoble de Bourgogne : une construction historique
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
La Bourgogne au temps de Lamartine : permanences et actualité , Oct 2015, Mâcon, France. La Bourgogne au temps de Lamartine : permanences et actualité / 25è colloque de l’Association bourguignonne des sociétés savantes, Mâcon, 24-25 octobre 2015, pp.30-45, 2016
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01383141/file/p30-45Garcia.pdf BibTex
titre
Les Climats du vignoble de Bourgogne : un site culturel modèle de terroirs
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Anatole-Gabriel I. La valeur patrimoniale des économies de terroir, Feb 2015, Paris, France. Editions universitaires de Dijon, La valeur patrimoniale des économies de terroir, pp.21-30, 2016
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titre
Des « petits » vignobles en émergence en Bourgogne : éléments d’une dynamique en cours
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Stéphane Le bras. Les petits vignobles : des terroirs en quête de légitimité et d’identité, Apr 2015, Pau, France. Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, Les petits vignobles: des territoires en question, pp.141-155, 2017, 〈http://item.hypotheses.org/1010〉
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01574846/file/Petits%20vignobles%20bourguignons-jpgarcia2017.pdf BibTex

2013

titre
La vinification du vin de Beaune aux XIVe et XVe siècles. Théorie et pratique du savoir "oenologique" à la fin du Moyen Âge
auteur
Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia
article
Lavaud S., Chevet J.-M., Hinnewinkel J.-C. Vins et vignobles : les itinéraires de la qualité (Antiquité - XXIe siècle), Jun 2013, Bordeaux, France. Vignes et Vin Publications Internationales, p. 91-107, 2014
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titre
Sur les traces laissées par les vignobles anciens : la vigne gallo-romaine de Gevrey-Chambertin et quelques autres vignobles disparus
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Les journées Pontus de Tyard : "entre vignes et vergers" : biodiversité et patrimoine, Jun 2013, Bissy-sur-Fley, France. Les journées Pontus de Tyard : "entre vignes et vergers" : biodiversité et patrimoine, pp.67-76, 2014
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01143062/file/garcia-traces%20vignobles%20disparus%20Pontus%20jpgarcia%202014%20.pdf BibTex
titre
Le vin chez les gens à Dijon à la fin du Moyen Âge (1390-1588) : les mots et la chose
auteur
Guilhem Ferrand, Jean-Pierre Garcia
article
Lavaud S., Chevet J.-M., Hinnewinkel J.-C. Vins et vignobles : les itinéraires de la qualité (Antiquité - XXIe siècle), Jun 2013, Bordeaux, France. Vignes et Vin Publications Internationales, p. 29-47, 2014
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2012

titre
Vignes de plaine / vigne de coteau : mise en place d’une norme de vignoble depuis l’Antiquité
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
C. Marache, S. Lachaud, B. Bodinier. L'univers du vin : hommes, paysages et territoires, Oct 2012, Bordeaux, France. Association d'histoire des sociétés rurales, pp.169-184, 2014
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titre
Construire dans les campagnes bourguignonnes au XVIe siècle : approche géo-archéologique des savoirs et savoir-faire des maçons dans la seigneurie de l'abbaye de Saint-Seine
auteur
Patrice Beck, Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia
article
SOUSA MELO A., DO CARMO RIBEIRO M. História da construção -Arquitecturas e technicas constructivas, Oct 2012, Braga, Portugal. CITCEM-LAMOP, p. 153-178, 2013
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00906059/file/Construire_dans_les_campagnes_bourguignonnes_au_XIV_sieI_cle.pdf BibTex
titre
Les matériaux de construction lithiques et la romanisation : l’exemple de l’oppidum de Bibracte et des autres sites du territoire éduen
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Economie et industrie en Bourgogne, étapes et perspectives, Oct 2012, Château-Chinon, France. Association Bourguignonne des Sociétés Savantes ; Académie du Morvan, Economie et industrie en Bourgogne, étapes et perspectives / 22e colloque de l’ABSS, - Château-Chinon, 6-7 octobre 2012, pp.17-39, 2014
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01134770/file/ASSOCIATION%20BOURGUIGNONNE%20DES%20SOCIETES%20SAVANTES%20-%20Copie.pdf BibTex
titre
. The History of La Charité-sur-Loire Bridges (France, Burgundy and Center Regions), From the 13th Century to the 20th Century
auteur
Annie Dumont, Marion Foucher, Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Philippe Moyat, Agnès Stock, Carmela Chateau
article
ACUA, Underwater Archaeology Proceedings, Jan 2012, Québec, Canada. ACUA, Underwater Archaeology Proceedings, Québec, Canada (SHA 2014), pp.43-50, 2014
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2011

titre
Diversité naturelle ou diversité culturelle des terroirs viticoles en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Diversité naturelle ou diversité culturelle des terroirs viticoles en Bourgogne, Oct 2011, Vougeot, France. Centre Georges Chevrier, p. 107-118, 2012
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00742255/file/07_Garcia_Labbe.pdf BibTex
titre
Le goût du lieu : la mise en place du discours sur la nature des sols comme référence au goût des vins en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Aujourd'hui, l'histoire Des bourgognes, Apr 2011, Beaune, France. Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin, p. 145-157, 2011
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00909495/file/CHVV_11_-_7_-_Jean-Pierre_Garcia_Thomas_LabbeI_.pdf BibTex
titre
La double signification des clos monastiques sur la côte de Nuits (Bourgogne, France) : étude archéologique et historique du Clos de Vougeot et d'autres clos cisterciens
auteur
Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia
article
Panaitescu C., Fosalau L. C. Colloque : Vigne, vin et ordres monastiques en Europe, une longue histoire, Oct 2011, Iasi, Roumanie. Chaire UNESCO Cultures et Traditions du Vin, p. 25-41, 2013
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00915036/file/clos_monastiques_Foucher_Garcia_IASI.pdf BibTex

2009

titre
Le Clos-Vougeot et sa perrière
auteur
Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia
article
Jocelyne Perard et Maryvonne Perrot. Le Clos-Vougeot et sa perrière, 2009, Morey-Saint-Denis, France. Centre Georges Chevrier, p. 219-238, 2010
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titre
La vigne et la pierre comme matières du paysage viticole de la Côte bourguignonne.
auteur
Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia
article
La vigne et la pierre comme matières du paysage viticole de la Côte bourguignonne., Oct 2009, Vougeot, France. Centre Georges Chevrier, p. 219-238, 2010
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00751299/file/19_Garcia_Foucher.pdf BibTex

Chapitre d'ouvrage

2018

titre
Un grand site et ses vins en regard
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Sylla. Les Cahiers de Solutré – Des lieux et des paysages, Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson pp.18-19, 2018
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2017

titre
Uslechtily" Pinot: osudy mytické odrudy z Burgundska [Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne, en tchèque]
auteur
Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé
article
Univerzita Karlova. Karel IV. a burgundské - Tradice pestovani a piti burgundského vina v ceskysh zemich od stredoveku dodnes (Ed. : Vaclav Zurek), Univerzita Karlova, 2017, 978-80-87489-13-0. 〈www.cuni.cz〉
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2016

titre
Evolution du Doubs et de la Saône au cours des deux derniers millénaires à partir de l’étude de ponts gallo-romains découverts à Pontoux (Saône-et-Loire) et à Pontailler (Côte-d’Or)
auteur
Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont, Rémi Grebot
article
Barral Ph., Magny M., Thivet M. De la reconstitution des paysages à l'histoire des sociétés : 10000 ans d'archives sédimentaires en zones humides, Infolio éditions ; Institut national d'histoire de l'art, pp.160-172, 2016, 978-2-88474-369-3
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2015

titre
La Bourgogne médiévale
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Legouy F., Boulanger S. Atlas de la vigne et du vin Un nouveau défi de la mondialisation , Armand Colin, pp.22-23, 2015
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titre
La vigne en Bourgogne dans l'Antiquité
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Legouy F., Boulanger S. Atlas de la vigne et du vin Un nouveau défi de la mondialisation , Armand Colin, pp.16-17, 2015
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2013

titre
La construction des climats comme site culturel
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Association des climats du vignoble de Bourgogne. Climats du vignoble de Bourgogne, un patrimoine millénaire exceptionnel, Glénat, p. 17-49, 2013
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2012

titre
Vignes et vins du Dijonnois : une introduction
auteur
Jean-Pierre Garcia, Jacky Rigaux
article
Jean-Pierre Garcia et Jacky Rigaux. Vignes et Vins du Dijonnois : oubli et renaissance, Terres en vues, p. 8-9, 2012
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titre
Géo-histoire des terroirs viticoles du Dijonnais oubliés et en renouveau
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Garcia et Jacky Rigaux. Vignes et Vins du Dijonnois : oubli et renaissance, Terres en vues, p. 10-27, 2012
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2011

titre
Avant-propos
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 11-12, 2011, Sociétés
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titre
L'émergence et la représentation des "climats" dans les documents bourguignons du XVe siècle au XVIIIe siècle
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 153-158, 2011, Sociétés
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titre
Tree rings, art, archaeology : dialogue for a better understanding of dendrochronology
auteur
Pascale Fraiture, D. Eckstein, Jean-Pierre Garcia
article
Pascale Fraiture. Tree rings, art, archaeology : proceedings of an international conference, Brussels, Royal Institute for Cultural heritage, 10-12 February 2010, Royal Institute for Cultural heritage, p. 333-335, 2011
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titre
Deux aménagements antiques replacés dans la dynamique de la Loire au cours des deux derniers millénaires : implications de l'évolution récente du fleuve pour les aménagements anciens
auteur
Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont
article
Michel Reddé, Philippe Barral, François Favory, Jean-Paul Guillaumet, Martine Joly, Jean-Yves Marc, Pierre Nouvel, Laure Nuninger, Christophe Petit. Aspects de la Romanisation dans l'Est de la Gaule - 1, Bibracte, p. 61-72, 2011, Bibracte ; 21
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00645418/file/steinmann-garcia-dumont.pdf BibTex
titre
Vers la géographie des "climats" actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle
auteur
Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 159-176, 2011, Sociétés
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titre
Le contexte de dépôt des sculptures en bois des sources de la Seine : une relecture géo-archéologique
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Christian Vernou (dir.). Ex-voto, retour aux sources : les bois des sources de la Seine, Musée archéologique de Dijon, pp.14-15, 2011
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titre
Synthèse : les "climats", constructions humaines et patrimoniales
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 327-331, 2011, Sociétés
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titre
Le quartier bas (BK 04)
auteur
Michel Reddé, Cécile Fortuné, Jean-Pierre Garcia, Francesca Ginella, Olivier Girardclos, Heide Hüster Plogmann, Martine Joly, Stéphane Martin, Georg Matter, Vincent Ollive, Christophe Petit, Laurent Popovitch, Angela Schlumbaum, Patricia Vandorpe
article
Reddé Michel. Oedenburg Volume 2 : l'agglomération civile et les sanctuaires, 1- Fouilles, Römisch-Germanisches Zentralmuseum, p. 375-522, 2011, Monographien des Römisch-Germanischen Zentralmusems, Band 79, 2, 1
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titre
La construction géo-historique des "climats" de Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, pp.97-105, 2011, Sociétés, 978-2-915611-79-3. 〈http://eud.u-bourgogne.fr/histoire/174-les-climats-du-vignoble-de-bourgogne-comme-patrimoine-mondial-de-lhumanite-9782915611793.html〉
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00599282/file/JP%20Garcia%20g%C3%A9o-historique%20climats%20EUD%202011.pdf BibTex

2010

titre
Données nouvelles pour l'histoire de la construction des terroirs viticoles de Bourgogne, cinquante ans après l'oeuvre de Roger Dion
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Pitte J.-R. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire : actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, p. 287-303, 2010
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01053102/file/JPGarcia_2010-RDion_HAL.pdf BibTex

Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier

2017

titre
Élevage et forêt sur la montagne dijonnaise à la fin du Moyen Âge. Deux établissements forestiers d’éleveurs en Terre de Saint-Seine Saint-Martin-du-Mont (Côte d’Or)
auteur
Patrice Beck, Frank Faucher, Jean-Louis Maigrot, Enguerrand Artaz, Corinne Beck, Jean-Marc Brayer, Christine Canat, Carlos Castillo, Pierre Curmi, Etienne Dambrine, Jean-Luc Dupouey, Aline Durand, Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia, Pierre Gounaud, Daisuke Kunii, Dominique Lebrun, Jean Lévêque, Pascal Listrat, Emmanuel Poil, Olivier Putelat, Christophe Vaschalde
article
France. Editions Monique Mergoil, pp.284, 2017, 978-2-35518-072-9
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2012

titre
Vignes et Vins du Dijonnois
auteur
Jean-Pierre Garcia, Jacky Rigaux
article
Terre en vues, 127 p., 2012
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2011

titre
Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Ed. Universitaires de Dijon, 357 p. ([31] p. de pl.), 2011
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Autre publication

2017

titre
Les matériaux de construction gallo-romains des temples des Sources de l'Yonne (Nièvre, France)
auteur
Florent Delencre, Marie Gradeler, Jean-Pierre Garcia
article
Extrait du rapport intermédiaire 2017 du programme quadriennal de recherche 2017-2020 sur le mon.. 2017
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01683596/file/TAPDelencreGradeler2017.pdf BibTex

2015

titre
Les matériaux de construction de la romanisation
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Extrait du Rapport annuel 2015 du programme de recherche sur le Mont Beuvray. 2015, pp.147-154
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01330374/file/TAP-%20Delencre-Garcia-2015.pdf BibTex

2014

titre
Les matériaux de construction de la romanisation
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia, Vincent Favreau
article
Extrait du Rapport intermédiaire 2014 du programme quadriennal de recherche 2013-2016 sur le Mon.. 2014, pp.261-272
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01683726/file/TAP-DelencreGarciaFavreau-2014.pdf BibTex

2013

titre
LES HABITATS MÉDIÉVAUX DÉSERTÉS DES PLATEAUX DU HAUT VAL SUZON (CÔTE-D'OR)
auteur
Patrice Beck, Patrick Chopelain, Jean-Yves Dupont, Frank Faucher, Marion Faucher, Jean-Pierre Garcia, Jean-Louis Maigrot
article
24 pages. 2013
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01416150/file/AB_31_plateau%20val%20suzon.pdf BibTex
titre
Caractérisation des éléments de colonne en pierre et premières pistes d'étude
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia, François Boyer
article
Extrait du Rapport annuel 2013 du programme de recherche sur le Mont Beuvray. 2013, pp.296-301
Accès au texte intégral et bibtex
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00957989/file/TAP-DelencreGarciaBoyer-2012.pdf BibTex
titre
Les ressources lithiques locales employées sur l'oppidum de Bibracte : cartographie et étude de quelques maçonneries
auteur
Rémi Landois, Adrien Soudry, Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Extrait du Rapport annuel 2013 du programme de recherche sur le Mont Beuvray. 2013, pp.301-318
Accès au texte intégral et bibtex
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00957991/file/TAP-LandoisSoudryDelencreGarcia-2013.pdf BibTex
titre
Les climats c'est quoi?
auteur
Laurence Joignerez, Jean-Pierre Garcia
article
Catalogue de de l'exposition : Les climats c'est quoi?, Musée de Nuits-Saint-Georges (21). 2013, 64 p
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2012

titre
La vigne dans le paysage rural gallo-romain
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Catalogue de l'exposition : "Paysages en mouvement, les paysages du Mâconnais et du Val de Saôn.. 2012
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00720426/file/JPGpaysagesenmouvement2012.pdf BibTex
titre
Méthodologie et enjeux de l'analyse des matériaux de construction et de couverture romains de Bibracte. Un cas d'étude : les matériaux de construction en terre cuite de PC1
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Extrait du Rapport annuel 2012 du programme de recherche sur le Mont Beuvray IV – Études spé.. 2012, pp.365-378
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01683730/file/TAP-DelencreGarcia-2012.pdf BibTex

2011

titre
Les matériaux de construction romains et médiévaux
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
Extrait du Rapport annuel 2011 du programme de recherche sur le Mont Beuvray. 2011, pp.453-466
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00720449/file/TAP-DelencreGarcia-2011.pdf BibTex

Ouvrage (y compris édition critique et traduction)

2014

titre
Les habitats médiévaux désertés des plateaux du Haut Val Suzon (Côte d’Or).
auteur
Patrice Beck, Patrick Chopelain, J.Y. Dupont, Marion Foucher, Frank Faucher, Jean-Pierre Garcia, Jean-Louis Maigrot
article
Service Régional de l’archéologie. Direction Régionale des Affaires Culturelles, pp.24, 2014, Archéologie en Bourgogne
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Rapport

2016

titre
Expertise des éléments lithiques employés dans les bâtiments
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
[Rapport de recherche] In : ZABEO (M.). – Région BOURGOGNE / Département de la Nièvre (58). Tresnay « La Varenne de Chavannes ». Volume I/III – Textes. Rapport d’opération d’archéologie préventive. Dijon, Archeodunum,. 2016, pp.167-168
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2015

titre
Étude pétrographique des matériaux de construction lithiques (éléments de couverture et d’habillage) et en terre cuite
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
[Rapport de recherche] In : SARTOU (A.). – Le Port, Dienville (10). Évolution d’une partie de la pars rustica d’un établissement antique de la période républicaine à la fin du Haut-Empire. Volume 1/2 – Résultats scientifiques. Châlons-en-Champagne, Eveha,. 2015, pp.303-313
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2014

titre
Expertise des éléments lithiques, hors décors architecturaux
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
[Rapport de recherche] In : ALIX (S.). – Autun, Saône-et-Loire, Bourgogne, 17 r. St-Antoine, 1 r. Lauchien le Boucher. Rapport d’opération, Diagnostic archéologique. Dijon, Inrap Grand-Est Sud,. 2014, pp.256-257
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2013

titre
Expertise des éléments architecturaux lithiques
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
[Rapport de recherche] In : BURGEVIN (A.). – Bourgogne, Yonne, Saint-Florentin, Avrolles, Place des Justes parmi les Nations. Apud ecclesiam. Rapport de diagnostic archéologique. Dijon, Inrap Grand-Est Sud,. 2013, pp.81-82
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2012

titre
Expertise des matériaux de construction
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
[Rapport de recherche] In : TISSERAND (N.). – Magny-Cours, Nièvre, Bourgogne, Pré de la Fontaine. Sanctuaire des eaux, sanctuaire de source ? Découverte d’un complexe cultuel antique. Volume 1 : textes et études. Rapport d’opération, diagnostic archéologique, Inrap Grand-Est Sud,. 2012, pp.102-105
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titre
Matériaux utilisés dans la construction sur le site de Magny-Cours, " Pré-de-la-Fontaine " (Magny-Cours, Nièvre)
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
2012
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titre
Matériaux utilisés dans la construction sur le site de Champlitte, " Le Paquis " (Haute-Saône, Franche-Comté)
auteur
Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia
article
[Rapport de recherche] In : HERVÉ (C.). – Champlitte (Haute-Saône) "Le Paquis". Rapport de diagnostic archéologique. Besançon, Archeodunum,. 2012, pp.222-224
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titre
Programme de recherche sur le mont Beuvray, rapport annuel 2012, référentiel
auteur
Vincent Guichard, Tomasz Bochnak, Petra Golanova, Gilles Hamm, Otto-H. Urban, Barbara Hausmair, Thomas Pertlwieser, Pascal Paris, Lörinc Timár, Thierry Luginbühl, Sylvie Barrier, Pascal Brand, Nathanaël Carron, José Bernal, Catalin Popa, Philippe Barral, Pierre Nouvel, Andrea Fochesato, Fanny Martin, Jan Kysela, Laurent Bavay, Chiara Martini, Emmanuel Hamon, Katherine Gruel, Benjamin Girard, Fabienne Olmer, Claude Malagoli, Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia, Clément Benjamin
article
[Rapport de recherche] Bibracte - Centre archéologique européen. 2012, pp.792
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01438200/file/B2012_Referentiel.pdf BibTex

2011

titre
Bilan du projet "Dynamique-Loire
auteur
Jean-Pierre Garcia, Ronan Steinmann, Annie Dumont
article
2011
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Thèse

1992

titre
LES VARIATIONS DU NIVEAU MARIN SUR LE BASSIN DE PARIS AU BATHONIEN-CALLOVIEN. IMPACTS SUR LES COMMUNAUTÉS BENTHIQUES ET SUR L'ÉVOLUTION DES ORNITHELLlDÉS (TEREBRATELLIDINA)
auteur
Jean-Pierre Garcia
article
Sciences de la Terre. Université de Bourgogne, 1992. Français
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00664782/file/thA_se_JP_Garcia.pdf BibTex

Enseignements

Master 1 AGES :
- Archives sédimentaires et paléoenvironnements
- Géoarchéologie et stratigraphie
- Géo-archéo-matériaux

Master 2 AGES :
- Géoarchéologie des sites archéologiques
- Archéologie des sols, des champs et des cultures

DU "Terroirs et dégustation" et Master 2 "Vignes, Vins, Terroirs" :
- Les composantes des terroirs viticoles
- La construction des terroirs viticoles



 

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Université de Bourgogne