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ARTEHIS : Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés

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WIETHOLD Julian

INRAP
Direction interrégionale Grand-Est Nord
Laboratoire archéobotanique
12, rue de Méric, CS 80005
57063 Metz cedex 2
Tél. : 03-87-16-22-51
Fax : 03-87-16-41-51

julian.wiethold(at)Inrap.fr
j.wiethold(at)gmx.de


Thématiques de recherche

Etude diachronique des macro-restes végétaux de plantes cultivés et sauvages (carbonisés, minéralisés et gorges d’eau) et des charbons du bois provenant des sites archéologiques (Paléolithique à l’époque moderne). Recherche sur les modes agricoles et l’anthropisation du paysage

Analyse concernant l’utilisation de matériel végétale (alimentation humaine, fourrage, constructions, teinture, tannerie, vannage,…). , des cartes anciennes, des archives militaires (Mémoires et reconnaissances) et des archives des Ponts et Chaussées relatives aux cours d’eau.


Publications


Article dans une revue

2017

titre
Archéologie de l'agripaume, du pot à la plante : céramologie, botanique et carpologie
auteur
Eric Bertrand, Julian Wiethold
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2017, 66, pp.391-400
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titre
Deux tombes féminines, atypiques et privilégiées de la nécropole du Bas-Empire d'Arcis-sur-Aube (Champagne-Ardenne)
auteur
Cécile Paresys, Anne Delor-Ahü, Aurore Louis, Bérangère Fort, Ginette Auxiette, Julian Wiethold
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2017, 66, pp.235-261
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https://hal-inrap.archives-ouvertes.fr/hal-01659079/file/TAP%20Paresys%20et%20alii.pdf BibTex

2016

titre
Evolution d’un petit établissement rural à Rurange-lès-Thionville (Lorraine, Moselle) de la période augusto-tibérienne au IVe siècle après J.-C.
auteur
Magali Mondy, Julian Wiethold, Arnaud Lefèbvre, Enora Billaudeau
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2016, 65, pp.111-145
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titre
Juvigny « Les Monteux » (Marne) du Ier siècle av. J.-C. au VIIIe s. ap. J.-C. : un bâtiment résidentiel d’une villa et des exploitations agricoles de l’Antiquité et du haut Moyen Âge
auteur
Nathalie Achard-Corompt, Anne Delor-Ahü, Julian Wiethold
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2016, 65, pp.61-109
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2015

titre
Lake Belau and its catchment (northern Germany): A key archive of environmental history in northern central Europe since the onset of agriculture
auteur
Stefan Dreibrodt, Julian Wiethold
article
Holocene, SAGE Publications, 2015, 25 (2), pp.296-322. 〈10.1177/0959683614558648 〉
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titre
Records of "new glume wheat" in France : a review
auteur
Françoise Toulemonde, Frédérique Durand, L. Berrio, E. Bonnaire, G. Daoulas, Julian Wiethold
article
Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2015, 24 (1), pp.197-206. 〈10.1007/s00334-014-0479-6 〉
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titre
Tissue-based analysis of a charred flat bread (galette) from a Roman cemetery at Saint-Memmie (Dép. Marne, Champagne-Ardenne, north-eastern France)
auteur
A. Heiss, N. Pouget, Julian Wiethold, Anne Delor-Ahü, Isabelle Le Goff
article
Journal of Archaeological Science, Elsevier, 2015, pp.71-82. 〈10.1016/j.jas.2014.12.014 〉
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2014

titre
L'alimentation sur l'oppidum de Boviolles (Meuse) : regards croisés sur la faune, les graines la vaisselle et l'instrumentum
auteur
Bertrand Bonaventure, Patrice Méniel, Maxence Pieters, Julian Wiethold
article
Archaeologia mosellana : Archälogie im Saarland, in Lothringen und Luxemburg = Archéologie en Sarre, Lorraine et Luxembourg, Staatliches Konservatoramt des Saarlandes ; Metz : Service régional de l'archéologie de Lorraine ; Luxembourg : Musée national d'histoire et d'art, 2014, 9, pp.259-294
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01076144/file/Bonaventure_et_al.pdf BibTex
titre
Une succession d'habitats ruraux médiévaux (VIe-XIIe siècle) sur la commune de Les Trois Domaines (Lorraine, Meuse)
auteur
Elsa Frangin, M.P. Koenig, Henri-Georges Naton, R. Prouteau, S. Galland, Franck Decanter, Julian Wiethold
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2014, pp.337-412
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titre
Vouzier « ZA de l’Argonne Tranches 1 et 2 » Ardennes. Une occupation continue du Néolithique moyen I au Néolithique final II
auteur
S. Galland, Bruno Duchêne, Séverine Braguier, Millena Frouin, L. Mocci, H.-G. Naton, Julian Wiethold
article
Internéo, Association pour les études interrégionales sur le néolithique : Société préhistorique française, 2014, pp.15-27
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titre
Human environmental impact from Neolithic to the Middle-Age: a pluridisciplinary approach focused on a small catchment area at the Kochersberg (Bas-Rhin, France).
auteur
Ertlen Damien, Nathalie Schneider, Emilie Gauthier, Julian Wiethold, Hervé Richard, Thomas Yohann, Eric Boës
article
Quaternaire, Centre National de la Recherche Scientifique, 2014, 25 (3), pp.195-208
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titre
L’essor des blés nus en France septentrionale : systèmes de culture et commerce céréalier autour de la conquête césarienne et dans les siècles qui suivent
auteur
Véronique Zech-Matterne, Julian Wiethold, B. Pradat
article
Revue du Nord, Association Revue du Nord, 2014, Consommer dans les campagnes de la Gaule romaine. Actes du Xe congrès de l’Association AGER, Hors-série, pp.23-50
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titre
Un habitat du Néolithique moyen à Pléchâtel « Le Bois », Ile-et-Villaine
auteur
L. Juhél, Klet Donnart, Philippe Forré, David Gâche, Julian Wiethold
article
Internéo, Association pour les études interrégionales sur le néolithique : Société préhistorique française, 2014, pp.169-178
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2013

titre
La cuisine d’une maison de maître du Haut-Empire à Grand (Vosges)
auteur
Michiel Gazenbeek, Valentina Bellavia, Séverine Braguier, C. Pillard-Jaude, Julian Wiethold
article
Gallia : archéologie de la France antique latine, CNRS éditions, 2013, pp.97-112
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2012

titre
Etude d’un stock de semences carbonisées du Xe ou XIe siècle au pays gannatois (Allier)
auteur
Sophie Liégard, Julian Wiethold
article
Revue d’Auvergne, 2012, Eaux et nourritures à l'époque romane: nourritures célestes, nourritures d'ici-bas. Actes des 18 et 19èmes colloques internationaux d'art roman d'Issoire, pp.169-188
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titre
Quantitative reconstructions of changes in regional openess in north-central Europe reveal new insights into old questions
auteur
A.B. Nielsen, Thomas Giesecke, M. Theuerkauf, Ingo Feeser, K.-E. Behre, Hans-Jürgen Beug, S.-H. Chen, J. Christiansen, Walter Dörfler, Elisabeth Endtmann, Susanne Jahns, Pim De Klerk, N. Kühl, M. Latałowa, B. V. Odgaard, P. Rasmussen, J.-R. Stockholm, R. Voigt, Julian Wiethold, S. Wolters
article
Quaternary Science Reviews, Elsevier, 2012, pp.131-149
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titre
A high-quality annually laminated sequence from Lake Belau, Northern Germany: Revised chronology and its implications for palynological and tephrochronological studies
auteur
Walter Dörfler, Ingo Feeser, Ch. Van den Bogaard, Stefan Dreibrodt, Helmut Erlenkeuser, Angelika Kleinmann, J. Merkt, Julian Wiethold
article
Holocene, SAGE Publications, 2012, 22 (12), pp.1413-1426
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2011

titre
Une ferme seigneuriale (XIIIe – XVe siècle) à Laquenexy « Entre deux cours » (Moselle)
auteur
Sébastien Jeandemange, P. Caillet, Marie Frauciel, R. Proteau, Julian Wiethold
article
Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2011, 60, pp.423-485
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titre
First anthracological results from Rhine's plain and comparison with other palaeo-environmental data
auteur
N. Nocus, Julian Wiethold, Ertlen Damien, N. Schneider, Hervé Richard
article
Saguntum. Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia, 2011, pp.141-142
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2010

titre
Meistratzheim « Foegel », habitat néolithique et protohistorique des bords de l’Ehn : Principaux résultats de la fouille de 2007
auteur
Cécile Véber, B. Bonaventure, Heidi Cicutta, J. Jodry, Dominique Lalaï, A. Latron, Philippe Lefranc, N. Schneider, W. Tegel, Julian Wiethold
article
Bulletin de la Société d’histoire et d’archéologie de Barr, Dambach et Obernai , 2010, pp.71-98
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titre
Reicher Ertrag trotz magerer Böden − Die Rettungsgrabung auf dem mehrperiodigen Fundplatz Baccum, Stadt Lingen, Emsland
auteur
Frank Both, Jana Esther. Fries, F. Näth, Julian Wiethold
article
Nachrichten aus Niedersachsens Urgeschichte , Theiss, 2010, pp.47-84
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titre
Die jungbronzezeitliche Außensiedlung der „Hünenburg“ bei Watenstedt, Lkr. Helmstedt. Vorbericht über die Ausgrabungen 2005–2007
auteur
I. Heske, Silke Grefen-Peters, M. Posselt, Julian Wiethold
article
Praehistorische Zeitschrift, De Gruyter, 2010, pp.159-190
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Communication dans un congrès

2016

titre
Études géoarchéologiques et archéobotaniques du comblement de la canalisation du site de la Rue du Ruisseau à Grand (Vosges, Lorraine, France)
auteur
Henri-Georges Naton, Julian Wiethold, Vissac Carole, Julie Dabkowski, Thierry Dechezlepretre, Muriel Boulen
article
M. Koch. Archäologentage Otzenhausen, Apr 2016, Nonnweiler, Germany. Europäische Akademie Otzenhausen, Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 14. - 17. April 2016, 3, pp.341-360, 2017, Archäologentage Otzenhausen. 〈https://www.eao-otzenhausen.de/bildungszentrum/projekt-archaeologie-in-der-grossregion/〉
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titre
Un établissement rural à vocation agropastorale des IXe – XIIe siècles à Hatrize en Meurthe-et-Moselle
auteur
Renée Lansival, Julian Wiethold
article
M. Koch. Archäologentage Otzenhausen, Apr 2016, Nonnweiler, Allemagne. Europäische Akademie Otzenhausen, In: M. Koch (éd.), Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 14. - 17. April 2016. Archäologentage Otzenhausen, 3. Nonnweiler: Europâische Akademie Otzenhausen, 2017., 3, pp.393-424, 2017, Archäologentage Otzenhausen. 〈https://www.eao-otzenhausen.de/bildungszentrum/projekt-archaeologie-in-der-grossregion/〉
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2012

titre
Une nouvelle épave mérovingienne découverte dans la Charente à Port d’Envaux (17)
auteur
Philippe Moyat, Annie Dumont, Jean-François Mariotti, Julian Wiethold
article
Peytremann Edith. Des fleuves et des hommes à l’époque mérovingienne : territoire fluvial et société au premier Moyen Âge (Ve-XIIe siècle), Sep 2012, Strasbourg, France. Société Archéologique de l'Est, Des fleuves et des hommes à l’époque mérovingienne : territoire fluvial et société au premier Moyen Âge (Ve-XIIe siècle), Actes des 33e journées internationales d’Archéologie mérovingienne, Strasbourg, 28-30 septembre 2012, pp.105-118, 2016, 42e supplément à la Revue Archéologique de l’Est
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titre
Des animaux et des hommes inhumés dans une fosse à Villemanoche (Yonne) : un cas particulier de pratiques funéraires au second âge du Fer dans le Sénonais.
auteur
Sébastien Chevrier, Carole Fossurier, Dominique Lalaï, Julian Wiethold
article
Bede Ilona; Detante Mamgali. Groupe d'anthropologie et d'archéologie funéraire Rencontre, Mar 2012, Saint-Germain en Laye, France. Saint-Germain-en-Laye : Groupe d'anthropologie et d'archéologie funéraire, pp.63-84, 2014
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2010

titre
Palissade et bâtiments de plan carré au Néolithique final : le site d’habitat de Condé-sur-Marne « Le Brabant » (Marne)
auteur
V. Peltier, F. Langry-François, Rémi Martineau, Millena Frouin, Julian Wiethold
article
Louboutin Catherine, Verjux Christian. Zones de production et organisation des territoires au néolithique : espaces exploités, occupés, parcourus, Oct 2010, Tours, France. FERACF, Zones de production et organisation des territoires au néolithique : espaces exploités, occupés, parcourus : actes du 30e colloque interrégional sur le Néolithique,Tours [Indre-et-Loire, France], 7, 8 et 9 octobre 2011, pp.369-380, 2014, Supplément à la Revue Archéologique du Centre ; 51
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2009

titre
Economie végétale en basse Auvergne à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer
auteur
Manon Cabanis, Christine Mennessier-Jouannet, Laurent Bouby, Julian Wiethold
article
« Des hommes et des plantes – Exploitation du milieu et gestion des ressources végétales de la préhistoire à nos jours », Oct 2009, Antibes, France. ADPDCA, Actes des XXXe rencontres internationales d’Archéologie et d’histoire d’Antibes, 2010, « Des hommes et des plantes – Exploitation du milieu et gestion des ressources végétales de la préhistoire à nos jours »
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2007

titre
Un cas de crémation au Néolithique récent. Le bûcher de Buchères (Aube)
auteur
Stéphanie Desbrosse-Degobertière, V. Riquier, Julia Wattez, F. Langry-François, Julian Wiethold
article
Billard Cyrille, Legris Muriel. Premiers néolithiques de l'Ouest : cultures, réseaux, échanges des premières sociétés néolithiques à leur expansion, Nov 2007, Le Havre, France. Presses universitaires de Rennes, Premiers néolithiques de l'Ouest : cultures, réseaux, échanges des premières sociétés néolithiques à leur expansion / [28e] Colloque interrégional sur le néolithique, Le Havre, [9-10 novembre] 2007, pp.441-452, 2010
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2005

titre
Glossaire
auteur
Julian Wiethold, E. Bonnaire
article
Wiethold Julian. Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais, Jun 2005, Glux-en-Glenne, France. Bibracte, Centre archéologique européen, Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais : actes des rencontres d'archéobotanique, 9-12 juin 2005, Glux-en-Glenne, pp.253-254, 2011
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BibTex
titre
Résidus du décorticage de céréales provenant d'une fosse de La Tène ancienne (LT B), mise en évidence dans le site du « Pont-Charon », Mirebeau-sur-Bèze, Côte d'Or
auteur
Frédérique Durand, Julian Wiethold, Stéphane Venault, Philippe Barral
article
Wiethold Julian. Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais, Jun 2005, Glux-en-Glenne, France. Bibracte, Centre archéologique européen, Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais : actes des rencontres d'archéobotanique, 9-12 juin 2005, Glux-en-Glenne, pp.39-50, 2011
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Chapitre d'ouvrage

2017

titre
Productions végétales, alimentation et élevage dans la vallée de la Moselle entre Metz et Thionville et dans les environs de la cité de Metz : l'apport des données carpologiques et archéozoologiques
auteur
Geneviève Daoulas, Gaëtan Jouanin, Ginette Auxiette, Julian Wiethold, Jean- Hervé Yvinec
article
Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art (Paris), 5, éditions Mergoil, pp.103-110, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5
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titre
Essai d'approche du mode d'exploitation des terres et des pratiques agricoles dans le nord-est de la France , à partir de l'évolution des flores adventices (IIe s. av. J.-C. - Ve s. ap. J.-C.)
auteur
Véronique Zech-Matterne, Cécile Brun, Françoise Toulemonde, Julian Wiethold
article
Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art, 5, éditions Mergoil, pp.63-74, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5
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titre
Die Textil- und Pflanzenreste aus zwei keltischen Hügelgräbern von Heinzerath und Horath (Kr. Bernkastel-Wittlich) im Hunsrück
auteur
Nicole Reifarth, Elisabeth Völling, Julian Wiethold
article
Rosemarie Cordie. Pracht und Herrlichkeit. Bewaffnung und Bekleidung keltischer Männer im Hunsrück. Begleitband zur Ausstellung im Archäologiepark Belginum 7. Mai - 5. November 2017, 14, Archäologiepark Belginum/Gmeinde Morbach, pp.134-143, 2017, Schriften des Archäologieparks Belginum, 978-3-9811802-7-5
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titre
Diversité et évolution des productions céréalières et fruitières dans le quart nord-est de la France, d'après les données carpologiques
auteur
Véronique Zech-Matterne, Emmanuelle Bonnaire, Geneviève Daoulas, Marie Derreumaux, Frédérique Durand, Oriane Rousselet, Caroline Schaal, Julian Wiethold, Françoise Toulemonde
article
Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art, 5, éditions Mergoil, pp.43-62, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5
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BibTex
titre
Reconstitution des pratiques agricoles du Ier millénaire a.C. en France orientale, d’après le croisement des données carpologiques et archéologiques
auteur
Françoise Toulemonde, Véronique Zech-Matterne, Julian Wiethold, Cécile Brun, François Malrain
article
Stéphane Marion, Sylvie Deffressigne, Jenny Kaurin, Gérard Bataille. Production et Proto-industrialisation aux Âges du Fer. Perspectives sociales et environnementales. Actes du 39e colloque de l'Association Française pour l'étude de l'Âge du Fer, Nancy 2015, 47, Ausonius Éditions, pp.29-50, 2017, Mémoires, 978-2356131898
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titre
Ressources et économie agricole en France à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer: les données carpologiques
auteur
Laurent Bouby, Véronique Zech-Matterne, Anne Bouchette, Manon Cabanis, Marie Derreumaux, Marie-France Dietsch-Sellami, Frédérique Durand, Isabel Figueiral, Philippe Marinval, Laure Paradis, Bénédicte Pradat, Oriane Rousselet, Nuria Rovira Buendia, Caroline Schaal, Françoise Toulemonde, Julian Wiethold
article
Laurent Carozza,Cyril Marcigny, Marc Talon. L’habitat et l’occupation des sols à l’âge du Bronze et au début du premier âge du Fer, 12, Edition CNRS/Inrap, pp.299-326, 2017, Recherches archéologiques, 978-2-271-11587-4
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2016

titre
Ergebnisse zu Landwirtschaft und pflanzlicher Ernährung aus römischen Axialvillenanlagen im östlichen Gallien
auteur
Julian Wiethold, Véronique Zech-Matterne
article
Rudolf Echt, Bettina Birkenhagen, Florian Sărăţeanu-Müller. Monumente der Macht Die gallo-römischen Großvillen vom längsaxialen Typ. Internationale Tagung vom 26. bis 28. März 2009 im Archäologiepark Römische Villa Borg, 90, pp.397-417, 2016, Saarbrücker Beiträge zur Altertumskunde, 978-3-7749-4053-6
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titre
Selongey (Côte d'Or)
auteur
Julian Wiethold
article
Eric Morvillez, Clopper Almon. Exploring Roman gardens in and near France. Materials prepared for and dedicated to the memory of Wilhelmina Feemster Jashemski, CreateSpace Independent Publishing Platform, pp.255-257, 2016, 978-1539495703
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titre
Borg, Germany
auteur
Bettina Birkenhagen, Julian Wiethold
article
Eric Morvillez, Clopper Almon. Exploring Roman gardens in and near France. Materials prepared for and dedicated to the memory of Wilhelmina Feemster Jashemski, pp.289-294, 2016, 978-1539495703
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titre
Schwarzer Holunder – eine alte Nahrungs- und Heilpflanze
auteur
Julian Wiethold
article
Jörg Ansorge, Torsten Rütz. Quartier 17 Archäologische und bauhistorische Zeugnisse der Stralsunder Stadtgeschichte, Landesamt für Kultur und Denkmalpflege Mecklenburg-Vorpommern, pp.165-167, 2016, 978-3-935770-47-7
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titre
Les occupations du haut Moyen Âge à Dieue-sur-Meuse, La Corvée - une présentation
auteur
Michiel Gazenbeek, Julian Wiethold
article
Michael Koch. Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 19. - 22. Februar 2015, Edition: Archäologietage Otzenhausen, Publisher: Europäische Akademie Otzenhausen, 2, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.237-257, 2016, Archäologentage Otzenhausen, 978-3-941509-13-9
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titre
Les spectres carpologiques provenant des puits du haut Moyen Âge : réflexions sur la mise au point d’un protocole d’étude à partir de deux exemples, Fontvannes “Les Tomelles” et Rosières-près-Troyes “ZAC des Feuillates” (Aube, Champagne-Ardenne)
auteur
Julian Wiethold, Vincent Marchaisseau, Michel Kasprzyk
article
Marie-France Dietsch-Sellami; Charlotte Hallavant; Laurent Bouby; Bénédicte Pradat. Plantes, produits végétaux et ravageurs. Actes des Xe Rencontres d’Archéobotanique, Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 septembre 2014, 36, Fédération Aquitania, pp.211-231, 2016
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titre
Red currant and black current, new cultivated fruits in late medieval and early modern Europe: Historic and archaeobotanical evidence
auteur
Julian Wiethold
article
Marie-Pierre Ruas. Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Edition omnisciences, pp.267-284, 2016, Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, 978-2-916097-47-3
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titre
Un couple des moulins à eau du XIIe siècle à Bréviandes (Aube)
auteur
Raphaël Durost, Stéphanie Lepareux-Couturier, Julian Wiethold
article
Luc Jacottey, Gilles Rollier. Archéologie des moulins hydrauliques à traction animale et à vent des origines à l'époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen. Actes du colloque international, Lons--le-Saunier du 2 au 5 novembre 2011, 20, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.399-408, 2016, Annales Littéraires, 954, Série "Environnement, sociétés et archéologie", 978-2-84867-557-2
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titre
Un moulin en bois de la première moitié du Ier siècle à Art-sur-Meurthe, L'Embanie (Départment Meurthe-et-Moselle, France)
auteur
Sylvie Deffressigne, Gisèle Allenet de Ribemont, Christine Chaussé, Marie-Claude Joly-Saad, Chantal Leroyer, Julian Wiethold, Véronique Zech-Matterne
article
Luc Jacottey, Gilles Rollier. Archéologie des moulins hydrauliques à traction animale et à vent des origines à l'époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen. Actes du colloque international, Lons--le-Saunier du 2 au 5 novembre 2011, 954, Série "Environnement, sociétés et archéologie", 20, vol. 1, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.75-89, 2016, Annales Littéraires, 978-2-84867-557-2
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2014

titre
Les macro-restes végétaux carbonisés
auteur
Julian Wiethold
article
Guichard Vincent. Études sur Bibracte. 2, Bibracte, Centre archéologique européen, pp.70-75, 2014, Collection Bibracte ; 24, 978-2-909668-81-9
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BibTex
titre
Millet commun, melon et mûrier. Agriculture et alimentation végétale
auteur
Julian Wiethold
article
Vivre à la romaine. Voyages dans les Vosges antiques [Catalogue exposition d'Epinal], Editions La Gazette Lorraine ; Association CHATEL ; Conseil général des Vosges, pp.68-73, 2014
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titre
Social status and plant food diet in Bibracte, Morvan (Burgundy, France)
auteur
Frédérique Durand, Julian Wiethold
article
Alexandre Chevalier; Elena Marinova; Leonor Pena-Chocarro. Plants and People: Choices and Diversity through Time, 1, Oxbow Books, pp.412-420, 2014, EARTH, halshs-01155362, v1
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2013

titre
Holzkohleanalytische Untersuchungen im Oppidum von Manching – Ergebnisse zur Waldwirtschaft und Holznutzung
auteur
Julian Wiethold
article
Sievers Susanne, Leicht Matthias, Ziegaus Bernward. Ergebnisse der Ausgrabungen in Manching-Altenfeld (1996-1999), Reichert, pp.141-154, 2013, 978-3-89500-755-2
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2012

titre
Ein Blick auf den Speisezettel eines wohlhabenden Lüneburger Handwerkerhaushaltes Im 16. und 17. Jahrhundert: Die archäobotanische Untersuchung der Kloake des Töpferhauses „Auf der Altstadt 29“
auteur
Julian Wiethold
article
Kröll K. Die frühneuzeitliche Gefäßkeramik der Lüneburger Töpferei „Auf der Altstadt 29“., Verlag M. Leidorf, pp.321-337, 2012, (Archäologie und Bauforschung in Lüneburg ; 8)
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titre
Die späthallstattzeitlichen Öfen von Marly „La Grange aux Ormes“ (Lothringen, Frankreich). Archäobotanische Funde als Hinweise auf Trocknen oder Darren von Getreide?
auteur
Nicolas Tikonoff, Julian Wiethold
article
Technologie¬entwicklung und -transfer in der Eisenzeit. Beiträge zur Internationalen Tagung der AG Eisenzeit und des Naturhistorischen Museums, Prähistorische Abteilung – Hallstatt 2009, Beier & Beran, pp.25-30, 2012, Beiträge zur Ur- und Frühgeschichte Mitteleuropas ; 65
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titre
Hirse, Hanf und Hohldotter - Pflanzenfunde aus einem römischen Brunnen in Otterbach, Kr. Kaiserslautern [Restes végétaux provenant d'un puits gallo-romain à Ottersbach, Kr. Kaiserslautern].
auteur
Julian Wiethold
article
A. Stobbe, U. Tegtmeier. Verzweigungen. Eine Würdigung für A. J. Kalis und J. Meurers-Balke, Habelt Verlag, p. 311-323, 2012, Frankfurter Archäologische Schriften ; 18
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titre
L’apport de la carpologie à l’étude du site du premier Moyen Âge (VIe – XXIIe siècle) de Sermersheim
auteur
Edith Peytremann, Julian Wiethold
article
Carpentier V. Marcigny C. Des Hommes aux champs. Pour une archéologie des espaces ruraux du Néolithique au Moyen Âge, Presses universitaires de Rennes, pp.195-212, 2012
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2011

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Holzkohle- und Makrorestanalysen an Boden- und Holzkohleproben aus dem Gräberfeld von Oberleuken "Ober dem Perg", Kreis Merzig-Wadern
auteur
Julian Wiethold
article
E.P. Glansdorp. Das spätkeltische Gräberfeld von Perl-Oberleuken "Ober dem Perg" im Lkrs. Merzig-Wadern. Untersuchungen zu Typologie, Chronologie und Totenritual, Dr. Rudolf Habelt GmbH, p. 201-214, 2011, Saarbrücker Studien und Materialien zur Altertumskunde
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2010

titre
A comparison of Early Neolithic crop and weed assemblages from the Linearbandceramic and the Karanovo culture
auteur
Angela Kreuz, E. Marinova, E. Schäfer, Julian Wiethold
article
Gronenborn D., Petrasch J. Die Neolithisierung Mitteleuopas. The spread of the Neolithic to Central Europe. Internationale Tagung, Mainz 24.-26.juin 2005, Römisch-Germanisches Zentralmuseum, pp.89-94, 2010
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titre
Erste Ergebnisse archäobotanischer Untersuchungen an Bodenproben vom Ringwall « Hunnenring » auf dem Dollberg bei Otzenhausen, Lkrs. St. Wendel
auteur
Julian Wiethold
article
Hornung S. Archäologische und naturwissen¬schaftliche Forschungen zum Wandel der Kulturlandschaft um den "Hunnenring" bei Otzenhausen, Gem. Nonnweiler, Lkr. St. Wendel, Habelt Verlag, pp.355-372, 2010, Universitätsforschungen zur Prähistorischen Archäologie ; 192
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titre
Cerises, prunes, pêches et olives : les macrorestes végétaux des puits gallo-romains
auteur
Julian Wiethold
article
Thierry Dechezleprêtre. Sur les traces d'Apollon : Grand la Gallo-Romaine, Somogy éd. d'art ; [Conseil général des Vosges], pp.58-63, 2010, 978-2-7572-0352-1
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titre
L’alimentation médiévale dans l’Est de la France à travers des études carpologiques de sites champenois et lorrains
auteur
E. Bonnaire, Julian Wiethold
article
Delhon Claire, Théry-Parisot Isabelle, Thiébault Stéphanie. Des hommes et des plantes : exploitation du milieu et des ressources végétales de la Préhistoire à nos jours : actes des Rencontres 24-26 octobre 2009, Éd. APDCA, pp.161-192, 2010, 978-2-904110-49-8
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titre
L'histoire et l’utilisation de la coriandre (Coriandrum sativum L.), à partir du deuxième âge du Fer jusqu'au début de l’époque moderne. Culture, utilisation, sources écrites et données carpologiques
auteur
Julian Wiethold
article
Delhon Claire, Théry-Parisot Isabelle, Thiébault Stéphanie. Des hommes et des plantes : exploitation du milieu et des ressources végétales de la Préhistoire à nos jours : actes des Rencontres 24-26 octobre 2009, Éd. APDCA, pp.141-159, 2010, 978-2-904110-49-8
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titre
Getreideabfall aus der römischen Villenanlage von Borg, Kreis Merzig-Wadern
auteur
Julian Wiethold
article
Landesarchäologie Saar 2005-2009, Ministerium für Umwelt, Energie und Verkehr - Landesdenkmalamt, pp.155-180, 2010
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Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier

2012

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Wege und Transport. Beiträge zur Sitzung der AG Eisenzeit während der 80. Verbandstagung des West- und Südwestdeutschen Verbandes für Altertumsforschung in Nürnberg 2010
auteur
Claudia Tappert, Christiana Later, Janine Fries-Knoblach, Peter Ramsl, Peter Trebsche, Stefanie Wefers, Julian Wiethold
article
France. Verlag Beier & Beran, pp.252, 2012, 978-3-941171-47-3
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titre
Technologieentwicklung und –transfer in der Hallstatt- und Latènezeit Beiträge zur Internationalen Tagung der AG Eisenzeit und des Naturhistorischen Museums Wien, Prähistorische Abteilung – Hallstatt 2009.
auteur
Anton Kern, Julia K. Koch, Inès Balzer, Janine Fries-Knoblach, Katrin Kowarik, Christiana Later, Peter Ramsl, Peter Trebsche, Julian Wiethold
article
France. Verlag Beier & Beran, pp.306, 2012
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2011

titre
Carpologia : Articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais
auteur
Julian Wiethold
article
Bibracte, 254 p., 2011
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Autre publication

2008

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« Une zone d'activités spécifiques dans son environnement : l'apport de la carpologie à l'étude du site altomédiéval de Sermersheim, Bas-Rhin »
auteur
Edith Peytremann, Julian Wiethold
article
Communication par affiche : Table ronde Des hommes aux champs, organisée par l'Inrap, le CRAHAM .. 2008
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Poster

2012

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La cuisine d’une maison de maître du Haut-Empire à Grand (Vosges). Utilisation du bois pour la combustion domestique et macrorestes végétaux.
auteur
Valentina Bellavia, Michiel Gazenbeek, Julian Wiethold
article
1ères Journées Scientifiques du GDR 3544 « Sciences du Bois », 2012, Montpellier, France
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Rapport

2017

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La villa romaine de Mare Stagno (du Ier au IIIe s. apr. J.-C.) : Aleria (2B)
auteur
Gael Brkojewitsch, Simon Sedlbauer, Valentina Bellavia, Laetitia Cavassa, Marie-Caroline Charbonnier, Vianney Forest, Nicolas Garnier, Stéphanie Raux, Kevin Roche, Ludovic Trommenschlagger, Julian Wiethold, Jean-Michel Bontempi, Aline Lacombe, Elise Maire, Pascal Neaud, Letizia Nonne, Sébastien Clerbois, Anselme Cormier, Reine-Marie Bérard, Maxime Seguin
article
[Rapport Technique] Archéologie et Patrimoine en Corse. 2017, 222 p
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2014

titre
Analyses anthracologiques et carpologiques dans la villa de « La Fontainotte » à Grand (Vosges, 88)
auteur
Julian Wiethold, Valentina Bellavia
article
[Rapport de recherche] Inrap. 2014
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2012

titre
Agriculture et paléo-environnement d’une villa gallo-romaine et d’occupation mérovingienne. Damblain, Vosges, « La cave » / Cap Vosges
auteur
Julian Wiethold, Valentina Bellavia
article
[Rapport de recherche] Inrap. 2012
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titre
Agriculture, alimentation végétale et utilisation du bois de la protohistoire au haut Moyen Âge (Xe s. ap. J.-C.). Cutting, Meuse (55), « Les Grandes Raies »
auteur
Julian Wiethold, Valentina Bellavia
article
[Rapport de recherche] Inrap. 2012
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titre
L’agriculture de la fin du bas Moyen-Âge et dés XVIIe-XVIIIe siècles à partir des macro-restes végétaux carbonisés. Feuges, Aube (10), « Le Village »
auteur
Julian Wiethold, Valentina Bellavia
article
[Rapport de recherche] Inrap. 2012
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2010

titre
Nasium : Sondage archéologique à Saint-Amand-sur-Ornain " Le Cul de Breuil
auteur
Bertrand Bonaventure, Maxence Pieters, Marie-José Ancel, Guillaume Encelot, Pierre-Damien Manisse, Julian Wiethold
article
2010
Accès au texte intégral et bibtex
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00589684/file/Nasium_2010.pdf BibTex

Fonctions


Depuis le 1er octobre 2005, chargé opération et recherche en carpologie/anthracologie dans l’Institut national de recherches archéologiques préventives (INRAP) affectée au Direction interrégionale Grand-Est Nord, Centre archéologique de Metz
Chargé de laboratoire archéobotanique d’INRAP GEN, Metz

CV


De 1991 à 2005 : archéobotanist et archéologue contractuel (projets de recherche en paléobotanique : études des macro-restes végétaux, des pollens et des charbons du bois, reconstructions paléoenvironnementales, Tardiglaciaire et Holocène, dans le universités Kiel (1991-1997) et Göttingen (1999-2001) et dans le Service régional d’archéologie de Hesse, Allemagne (2001-2005).

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Université de Bourgogne