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ARTEHIS : Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés

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LABBE Thomas

Chercheur associé

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Thématiques de recherche

Histoire des catastrophes et de la perception de l’environnement au Moyen Âge et à la Renaissance (XIIe-XVIe s.) :

  • Histoire de la sensibilité et des émotions
  • Histoire des dispositifs de gouvernements en situation d’urgence
  • Histoire de la science

Histoire de la vigne et du vin à l’époque moderne et contemporaine (XIVe-XVIIIe s.) :

  • Histoire de la formation de la notion de terroir
  • Histoire rurale et économique

Histoire du climat (XIVe-XXIe s.) :

  • Étude des bans de vendange
  • Étude de l’impact social et économique de la transition entre l’Optimum médiéval et le Petit Âge Glaciaire (fin XIIIe-début XIVe siècle)

Organisation de rencontres scientifiques :

Organisation de la session 11G « Sacred Practices and Nature in Religious Societies : Dealing with Climatic Threat in the Middle Ages », dans le cadre de la 8th European Society for Environmental History Biennial Conference (ESEH), Versailles, 30 juin – 3 juillet 2015.

En collab. avec G.J. Schenk (TU-Darmstadt, Institut für Geschichte), organisation du colloque international « Une histoire de la sensibilité. Perception et prise en charge des victimes de catastrophe (XIIIe-XVIIIe siècle) – Auf dem Weg zur einer Geschichte der Sensibilität : Empfindsamkeit und Sorge für Katastrophenopfer (13.-18. Jahrhundert) », Lorsch (Hessen), Allemagne,11-13 décembre 2014
lorsch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Publications


2018

Article dans une revue

titre
Réflexions sur les politiques compassionnelles en temps de catastrophes au regard de l'histoire
auteur
Thomas Labbé
article
Diplomatie : affaires stratégiques et relations internationales, Areion Group, 2018, pp.87-91
typdoc
Article dans une revue
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01849016/file/Labb%C3%A9_compassion_diplomatie_mag.pdf BibTex
titre
La géographie viticole des humanistes français du XVIe siècle
auteur
Thomas Labbé
article
Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, Université de Bourgogne, 2018, 〈https://preo.u-bourgogne.fr/crescentis/index.php?id=265〉
typdoc
Article dans une revue
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Chapitre d'ouvrage

titre
la préservation et la pérennisation des sols viticoles en Bourgogne du Moyen Âge à nos jours
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Amélie Quiquerez
article
J. Pérard & C. Wolikow, dir. Quelle durabilité en vignes et en cave (J. Pérard & C. Wolikow, dir.) - Rencontres du Clos Vougeot 2017, Centre Georges Chevrier et chaire Unesco Culture et traditions du vin, p. 51-65, 2018
typdoc
Chapitre d'ouvrage
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01895197/file/Article%20Garcia%20et%20al.%20Rencontres%20clos%20vougeot%202017.pdf BibTex

2017

Chapitre d'ouvrage

titre
Economic Adaptation to Risky Environment in the Late Middle Ages: The Case of the "Accrues" of the Doubs in Chaussin (Jura, France) from c. 1370 to c. 1500
auteur
Thomas Labbé
article
Gerrit J. Schenk. Historical Disasters Experiences. Toward a Comparatve and Transcultural History of Disasters across Asia and Europe, Springer, pp.355-367, 2017, 〈http://www.springer.com/de/book/9783319491622〉
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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titre
Uslechtily" Pinot: osudy mytické odrudy z Burgundska [Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne, en tchèque]
auteur
Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé
article
Univerzita Karlova. Karel IV. a burgundské - Tradice pestovani a piti burgundského vina v ceskysh zemich od stredoveku dodnes (Ed. : Vaclav Zurek), Univerzita Karlova, 2017, 978-80-87489-13-0. 〈www.cuni.cz〉
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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Ouvrage (y compris édition critique et traduction)

titre
Les catastrophes naturelles au Moyen Âge (XIIe-XVe siècle)
auteur
Thomas Labbé
article
CNRS ÉDITIONS. 2017, 978-2-271-08947-2
typdoc
Ouvrage (y compris édition critique et traduction)
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2016

Communication dans un congrès

titre
Terroirs, climats ... ou le vin et le lieu en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé
article
5emes Journées "Biodiversité et patrimoine viticole", Jun 2016, Bissy-sur-Fley, France. Terroirs et climats, pp.42-48, 2017
typdoc
Communication dans un congrès
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01574896/file/texte%20pontus-jpgarcia%202016red.pdf BibTex

2015

Chapitre d'ouvrage

titre
La Bourgogne médiévale
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Legouy F., Boulanger S. Atlas de la vigne et du vin Un nouveau défi de la mondialisation , Armand Colin, pp.22-23, 2015
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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2014

Article dans une revue

titre
Pratiques et évolution de la vinification dans un cellier bourguignon à la fin du Moyen Âge : le cas de la collégiale Notre-Dame de Beaune (fin XIVe-début XVIe siècle)
auteur
Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia
article
L'Atelier du Centre de recherches historiques, CRH, CNRS-EHESS, 2014, http://acrh.revues.org/5966
typdoc
Article dans une revue
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titre
La construction des climats viticoles en Bourgogne, la relation du vin au lieu au Moyen Âge. Une culture du vin et du lieu en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guilhem Ferrand, Marion Foucher
article
L'Atelier du Centre de recherches historiques, CRH, CNRS-EHESS, 2014, http://acrh.revues.org/5979
typdoc
Article dans une revue
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2013

Article dans une revue

titre
Les dates de vendange à Beaune (1371-2010). Analyse et données d'une nouvelle série vendémiologique
auteur
Thomas Labbé, Fabien Gaveau
article
Revue historique, Presses Universitaires de France, 2013, 666 (2), 〈https://www.puf.com/collections/Revue_historique〉. 〈10.3917/rhis.132.0333〉
typdoc
Article dans une revue
DOI
DOI : 10.3917/rhis.132.0333
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Communication dans un congrès

titre
La vinification du vin de Beaune aux XIVe et XVe siècles. Théorie et pratique du savoir "oenologique" à la fin du Moyen Âge
auteur
Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia
article
Lavaud S., Chevet J.-M., Hinnewinkel J.-C. Vins et vignobles : les itinéraires de la qualité (Antiquité - XXIe siècle), Jun 2013, Bordeaux, France. Vignes et Vin Publications Internationales, p. 91-107, 2014
typdoc
Communication dans un congrès
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2012

Article dans une revue

titre
Le collage du vin à la fin du Moyen Âge: à propos d'une recette d'un manuscrit de l'abbaye Saint-Bénigne de Dijon
auteur
Thomas Labbé
article
Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, Centre d'histoire de la vigne et du vin, 2012, 12, pp.3-9
typdoc
Article dans une revue
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titre
Du vin de marque au vin de climat : norme de consommation des vins de Bourgogne du 14e au 18e siècle
auteur
Thomas Labbé
article
Pays de Bourgogne, Pays de Bourgogne, 2012, p. 63-69
typdoc
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Communication dans un congrès

titre
L'affirmation des 'climats' viticoles au XVIIIe siècle : reflet d'une mutation sociale
auteur
Thomas Labbé
article
Jocelyne Perard; Maryvonne Perrot. Actes des Rencontres du Clos-Vougeot 2012 « Crises, mutations, innovations : le devenir du monde vitivinicole », Oct 2012, Vougeot, France. pp.91-102, 2012
typdoc
Communication dans un congrès
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Chapitre d'ouvrage

titre
Le vin de Dijon du XIVe au XVIIIe siècle
auteur
Thomas Labbé
article
Jean-Pierre Garcia et Jacky Rigaux. Vignes et Vins du Dijonnois : oubli et renaissance, Terres en vues, p. 80-87, 2012
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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titre
Le vin de Dijon du XIVe au XVIIIe siècle : trajectoire historique d’un cru (presque) disparu
auteur
Thomas Labbé
article
Jean-Pierre Garcia; Jacky Rigaux. Vignes et vins du Dijonnois. Oubli et renaissance, Terre en Vues, pp.81-87, 2012
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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titre
La construction historique des climats du vignoble de Bourgogne
auteur
Thomas Labbé
article
Marie-Hélène Landrieu-Lussigny; Sylvain Pitiot. Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne. Atlas et histoire des noms de lieux, Éd. de Monza; Éd. du Meurger, pp.9-11, 2012
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01474658/file/texte%20Atlas%20des%20climats%20%281%29.pdf BibTex

2011

Article dans une revue

titre
La revendication d'un terroir viticole : la Côte-de-Beaune à la fin du XVIIIe siècle
auteur
Thomas Labbé
article
Histoire et sociétés rurales, Association d'histoire des sociétés rurales/Presses Universitaires de Rennes, 2011, 35, 〈http://www.histoire-et-societes-rurales.org/revues-hsr.php〉
typdoc
Article dans une revue
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01469299/file/Labb%C3%A9_revendication_terroir.pdf BibTex
titre
Essai de réflexion sur la réaction aux inondations en milieu urbain au XVe siècle : du seuil de tolérance catastrophique des sociétés riveraines à la fin du Moyen Âge
auteur
Thomas Labbé
article
Revue du Nord. Collection Archéologie (Hors série), Association Revue du Nord, 2011, p. 99-126
typdoc
Article dans une revue
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titre
La revendication d'un terroir viticole : la Côte-de-Beaune à la fin du XVIIIe siècle
auteur
Thomas Labbé
article
Histoire et sociétés rurales, Association d'histoire des sociétés rurales/Presses Universitaires de Rennes, 2011, p. 99-126
typdoc
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titre
Les dates de bans de vendange à Dijon: établissement critique et révision archivistique d'une série ancienne
auteur
Thomas Labbé, Fabien Gaveau
article
Revue historique, Presses Universitaires de France, 2011, 657, pp.19-51. 〈https://www.puf.com/collections/Revue_historique〉. 〈10.3917/rhis.111.0019〉
typdoc
Article dans une revue
DOI
DOI : 10.3917/rhis.111.0019
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Communication dans un congrès

titre
200 ans de réflexion sur les bans de vendange : un bilan historiographique de la question
auteur
Fabien Gaveau, Thomas Labbé
article
Joelle Ducos. Météores et Climats d'hier. Décrire et percevoir le temps qu'il fait de l'Antiquité au XIXe siècle, May 2011, Nantes, France. Hermann, pp.179-203, 2013
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Communication dans un congrès
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titre
Existe-t-il une viticulture monastique dans la Bourgogne médiévale ? Culture de la vigne et vinification dans le cloître et hors du cloître aux XIVe et XVe siècles
auteur
Thomas Labbé
article
Corina Panaitescu; Liliana Cora Fosala. Vigne, vin et ordres monastiques en Europe : une longue histoire, Oct 2011, Iasi, Roumanie. Chaire UNESCO "Cultures et traditions du vin", pp.95-109, 2013
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Communication dans un congrès
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titre
Le goût du lieu : la mise en place du discours sur la nature des sols comme référence au goût des vins en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Aujourd'hui, l'histoire Des bourgognes, Apr 2011, Beaune, France. Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin, p. 145-157, 2011
typdoc
Communication dans un congrès
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00909495/file/CHVV_11_-_7_-_Jean-Pierre_Garcia_Thomas_LabbeI_.pdf BibTex
titre
Le goût de la récolte. Cueillir son vin du XIVe siècle à nos jours
auteur
Fabien Gaveau, Thomas Labbé
article
Les vins de Bourgogne : une histoire de goût (Quatrièmes rencontres du Centre d'histoire de la vigne et du vin), Apr 2011, Beaune, France. 11, pp.25-45, 2011
typdoc
Communication dans un congrès
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00960150/file/Le_goA_t_de_la_rA_colte._Cueillir_son_vin_du_XIVe_siA_cle_A_nos_jours.pdf BibTex
titre
Diversité naturelle ou diversité culturelle des terroirs viticoles en Bourgogne
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Diversité naturelle ou diversité culturelle des terroirs viticoles en Bourgogne, Oct 2011, Vougeot, France. Centre Georges Chevrier, p. 107-118, 2012
typdoc
Communication dans un congrès
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00742255/file/07_Garcia_Labbe.pdf BibTex

Chapitre d'ouvrage

titre
L'émergence et la représentation des "climats" dans les documents bourguignons du XVe siècle au XVIIIe siècle
auteur
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 153-158, 2011, Sociétés
typdoc
Chapitre d'ouvrage
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titre
Vers la géographie des "climats" actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle
auteur
Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia
article
Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 159-176, 2011, Sociétés
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Chapitre d'ouvrage
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2010

Communication dans un congrès

titre
Transformation des milieux naturels et conscience environnementale à la fin du Moyen Âge : une esthétique du paysage manquante ?
auteur
Thomas Labbé
article
Christian Guilleré. 135e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques: "Le Paysage rural au Moyen Âge", Apr 2010, Neuchatel, Suisse. Éd. du CTHS, pp.17-28, 2012, Le Paysage rural au Moyen Âge. 〈http://cths.fr/ed/edition.php?id=5639〉
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Communication dans un congrès
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01474655/file/Labbe_transformation_milieux_naturels.pdf BibTex
titre
Essai de réflexion sur la réaction aux inondations en milieu urbain au XVe siècle : du seuil de tolérance catastrophique des sociétés riveraines à la fin du Moyen Age
auteur
Thomas Labbé
article
Jacques Heude; Fabrice Guizard; Corinne Beck. Mémoires et cours d’eau / Hors du lit, aléas, risques et mémoires, Actes des 12ème Rencontres Internationales de Liessies , Sep 2010, Liessies, France. Revue du Nord (Hors série. Collection Art et Archéologie 16), pp.99-126, 2011
typdoc
Communication dans un congrès
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2009

Article dans une revue

titre
Tonitrus hyemalis" : météorologie et pronostics dans les chroniques de Matthieu Paris et Jean d’Oxnead au XIIIe siècle
auteur
Thomas Labbé
article
Medievales -Paris-, Puv, 2009, 56, 〈http://medievales.revues.org/5566〉. 〈10.4000/medievales.5566 〉
typdoc
Article dans une revue
DOI
DOI : 10.4000/medievales.5566
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2008

Article dans une revue

titre
De la connaissance textuelle et de l’observation des phénomènes naturels : le système du monde au XIIIe siècle dans la chronique de Wierum en Hollande
auteur
Thomas Labbé
article
Le Moyen Age. Revue d'histoire et de philologie, Editions De Boeck Supérieur, 2008, 114, pp.335-351. 〈10.3917/rma.142.0335〉
typdoc
Article dans une revue
DOI
DOI : 10.3917/rma.142.0335
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2007

Article dans une revue

titre
La catastrophe et l'humaniste: le tremblement de terre de 1504-1505 vu par Filippo Beroaldo dans son Opusculum de terraemotu
auteur
Thomas Labbé
article
Atti e Memorie, Nuova serie. Deputazione di Storia Patria per le Provincie di Romagna, 2007, 58, pp.277-290
typdoc
Article dans une revue
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2005

Article dans une revue

titre
Sur la chambre natale de Saint Bernard à Fontaine-lès-Dijon : la visite de Pierre de Zittau, abbé de Koenigsaal en Bohème, durant l’été 1334
auteur
Thomas Labbé
article
Annales de Bourgogne, Société des Annales de Bourgogne, 2005, 77, pp.407-414
typdoc
Article dans une revue
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titre
Une catastrophe qui rampe : Dijon face aux insectes (c. 1450- c. 1550)
auteur
Thomas Labbé
article
Annales de Bourgogne, Société des Annales de Bourgogne, 2005, 77, pp.323-337
typdoc
Article dans une revue
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Fonctions

Ingénieur de recherche à la MSH de Dijon ; chercheur associé UMR 6298 ARTEHIS

CV

2003-2006 : Allocataire d’une bourse de recherche doctorale – École doctorale LISIT 491, Université de Bourgogne – Intitutlé de la thèse : Impact et perception des catastrophes naturelles en Europe occidentale du XIIe au XVe siècle (soutenue en novembre 2009)
2008 : Ingénieur contractuel, UMR 5594 ARTEHIS (Université de Bourgogne)
2009-2010 : chercheur postdoctorant, UMR 5594 ARTEHIS (Université de Bourgogne)
2011-2013 : Ingénieur de recherche contractuel, UMR 6298 ARTEHIS (Université de Bourgogne)
2013-2015 : Fellowship financé par la Fondation Alexander von Humboldt (24 mois); chercheur invité à l’Institut für Geschichte (Technische Universität de Darmstadt)
2016-2017: Ingénieur de recherche contractuel, UMR 6298 ARTEHIS – MSH Dijon

Membre du conseil scientifique de l’association « Les climats du vignobles de Bourgogne » (patrimoine mondial de l’UNESCO)
Membre de l’European Society for Environmental History (ESEH)
Membre de la Société Française des Sciences et des Techniques (SFHST)

Lauréat du prix Vergnette de Lamotte décerné par le Centre d’histoire de la vigne et du vin de Beaune (2011)


 

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Université de Bourgogne