Fiche de GAVEAU Fabien

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GAVEAU Fabien
Fonction : Associés
Statut : Professeur agrégé d’histoire
Axes de recherche : Fabrique du paysage
Contact : fabien.gaveau@wanadoo.fr
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  • Publications
  • Enseignements
  • Fonctions
  • CV
Thématiques de recherche

Ruralité à travers les interactions entre les sociétés et les milieux dans lesquelles elles vivent.

Normes et usages des XVIIIe au XXIe siècles.

Domaines explorés :

  • Histoire environnementale, des circulations planétaires des produits et des techniques en lien avec les milieux et leurs mutations.
  • La vigne
  • Les cultures et l’élevage
  • La forêt et ses produits
  • La gestion de l’eau (pluviale, arrosage), les aménagements des cours d’eau (les rives, les moulins), le devenir des zones humides
  • Les réactions de la mer Méditerranée à l’état de l’atmosphère et leurs effets sur le territoire corse en particulier
  • Histoire des sociétés à l’échelle locale et de leur interaction dans des échelles régionales, nationales, puis des effets des mises en relation jusqu’à l’échelle internationale

Territoires étudiés

  • Les régions viticoles, Corse, Bourgogne et Beaujolais notamment.
  • Approches actuelles des transferts de végétaux et de connaissances depuis le monde méditerranéen vers les autres pays de la planète (Amérique du Nord du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud) notamment
  • Développement de recherche sur les circulations végétales dans l’espace méditerranéen, en lien avec les espaces riverains, parfois en profondeur dans les continents.
  • Développement d’une approche de la viticulture de la mer Noire et de l’Arménie dans le temps long en lien avec les régions méditerranéennes.
  • Comparaison des dynamiques aux échelles méditerranéennes et européennes.
Publications
Fabien Gaveau. Propriété, cadastre et usages locaux dans les campagnes françaises (1789-1960). Presses universitaires de Franche-Comté, 2021, Les Cahiers de la MSHE, 978-2-84867-712-5. ⟨10.4000/books.pufc.36118⟩. ⟨hal-03256160⟩
Fabien Gaveau, Thomas Labbé. 200 ans de réflexion sur les bans de vendange : un bilan historiographique de la question . Météores et Climats d'hier. Décrire et percevoir le temps qu'il fait de l'Antiquité au XIXe siècle, May 2011, Nantes, France. pp.179-203. ⟨halshs-01473609⟩
Thomas Labbé, Fabien Gaveau. Les dates de bans de vendange à Dijon: établissement critique et révision archivistique d'une série ancienne. Revue historique, 2011, 657, pp.19-51. ⟨10.3917/rhis.111.0019⟩. ⟨hal-01469276⟩
Thomas Labbé, Fabien Gaveau. Les dates de vendange à Beaune (1371-2010). Analyse et données d'une nouvelle série vendémiologique. Revue historique, 2013, 666 (2), ⟨10.3917/rhis.132.0333⟩. ⟨hal-01446694⟩
Fabien Gaveau, Thomas Labbé. Le goût de la récolte. Cueillir son vin du XIVe siècle à nos jours. Les vins de Bourgogne : une histoire de goût (Quatrièmes rencontres du Centre d'histoire de la vigne et du vin), Apr 2011, Beaune, France. pp.25-45. ⟨halshs-00960150⟩
Fabien Gaveau. Surveiller les hommes, saisir les bruits. Les missions informelles des gardes-champêtres en France des années 1820 aux années 1860. Sébastien L. Politiques sous surveillance, Presses Universitaires de Bordeaux, pp.65-85, 2011. ⟨hal-00742785⟩
Enseignements

2017-2018. Chargé de cours : L’archéologie face aux grandes questions de notre temps (L 3). Université Clermont Auvergne.

2013-2017. Chargé de cours. Initiation à l’archéologie (L 1). Université Blaise Pascal, Clermont-Ferrand

2013-2017. Chargé de cours. Préprofessionnalisation : l’archéologie médiévale (L 2). Clermont-Ferrand

Fonctions

Archéologue chargé d’études Inrap (Auvergne-Rhône-Alpes, centre de Clermont-Ferrand)

CV

Architecture religieuse et funéraire médiéval et moderne

Archéologie rurale et urbaine du Moyen Age à nos jour (évaluations et fouilles)

Etudes d’archives à caractère monographique concernant l’environnement des sites médiévaux et modernes fouillés en préventif