Histoire du Moyen Âge tardif : Espaces bourguignons et ligériens
Histoire économique et sociale : Rémunérations, Fiscalités, Démographie, Monnaies
Histoire du travail et des techniques, notamment pierre, métal, vigne et textile
Histoire des comptabilités urbaines et princières : Production, Organisation, Mode de gestion
Informatiques appliquées aux sciences sociales : Statistiques et analyses de données, Développement et programmation (outils logiciels, base de données, ontologies…)
Articles dans une revue
- Thomas Roy. Rémunérations, travail et niveaux de vie à Dijon à la fin du Moyen Âge. Les Annales de Bourgogne, 2020, 93, pp.159-168. ⟨hal-04148633⟩
Chapitres d'ouvrage
- Thomas Roy. Les travailleurs du métal à Dijon à la fin du XIVe siècle : activités, structures de travail et revenus. Nicolas T.; Saussus L.; Arribet-Deroin D.; Bompaire M. Le travail des métaux dans les villes à la fin du Moyen-Âge. Actes du colloque en hommage au professeur Paul Benoit tenu à Paris du 12 au 14 septembre 2019., Éditions de La Sorbonne, p. 225-238, 2024, Cahiers Archéologiques de Paris 1, 979-10-351-0956-1. ⟨hal-04622970⟩
- Hervé Mouillebouche, Thomas Roy. La ville des ducs et des duchesses de Bourgogne (XIIe-XVe siècle). Dominique Le Page. Histoire de Dijon, Presses universitaires de Rennes, pp.56-85, 2023, 978-2-7535-8380-1. ⟨halshs-04497301⟩
- Thomas Roy. Le château de la châtellenie de Chaussin. Chastels et maisons fortes IV. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, , pp.71-85, 2014, 978-2-9543821-2-8. ⟨hal-04148658⟩
- Thomas Roy. Les mesures de grain de la châtellenie de Chaussin : méthode d’évaluation, usages et évolution. Châteaux et mesures : actes des 17es journées de castellologie de Bourgogne, 23-24 octobre 2010, château de Pierreclos, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.188-201, 2011. ⟨hal-04148671⟩
Thèses
- Thomas Roy. Rémunérations, travail et niveaux de vie à Dijon à la fin du Moyen-Age. Histoire. Université Bourgogne Franche-Comté, 2019. Français. ⟨NNT : 2019UBFCH004⟩. ⟨tel-02145754v2⟩
Documents récupérés de l'archive ouverte HAL 
Ingénieur de recherche au sein d’un laboratoire d’informatique spécialisé en intelligences artificielles. Développement d’une ontologie de la réadaptation fonctionnelle à partir des savoirs récupérés auprès des experts médicaux.
Parcours professionnel
2012/2016 Contrat doctoral CNRS – laboratoire ArTeHis UMR 6298 (Université de Bourgogne)
2020/2022 Ingénieur de recherche – laboratoire CeTHiS EA 6298 (Université de Tours) – Projet « CORpus MÉdiéval des COmptabilités Urbaines LIgériennes »
2022/2024 Ingénieur de recherche – laboratoire Connaissance et Intelligence Artificielle Distribuée (Université de Bourgogne) – Projet « Stratégies innovantes et intelligence artificielle pour la rééducation de la fonction motrice et la préservation de l’autonomie »
Parcours de formation
2012/2019 Doctorat d’histoire médiévale à l’Université de Bourgogne, Dijon, sous la direction de CLOUZOT Martine (Université de Bourgogne Franche-Comté) et co-encadrement BECK Patrice (Université de Lille III) soutenu en février 2019
Intitulé de la thèse : Rémunérations, travail et niveaux de vie à Dijon à la fin du Moyen Âge.
Membres du jury : Thomas FLUM (Université de Bourgogne Franche-Comté), Philippe BERNARDI, (CNRS, LaMOP, Université Paris I), Sandrine VICTOR (Institut National Universitaire Champollion, Albi), Sylvie BÉPOIX, (Université de Bourgogne Franche-Comté), Pascal CHAREILLE (Université de Tours).
2011/2012 1er cycle anthropologie à l’Université de Montréal (CANADA) :
2008/2011 Master Mondes anciens et médiévaux. Spécialité : Etudes Médiévales à l’Université de Bourgogne, Dijon sous la direction de Vincent TABBAGH
Intitulé du mémoire : La châtellenie de Chaussin. Organisation, économie et société, 1370-1430.