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    • Fiche de GARCIA Jean-Pierre

    Tél. : 03.80.39.63.70

    Fonction : Titulaires HDR
    Statut : Professeur des Universités géologie sédimentaire / géoarchéologie
    Axes de recherche : Fabrique du paysage.
    Contact : jpgarcia@u-bourgogne.fr

    • La construction des terroirs viticoles
    • Géoarchéologie des sites archéologiques et des cours d’eau
    • Archéo-matériaux

    181 documents

    Articles dans une revue70 documents

    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les terres cuites architecturales de l’oppidum de Bibracte (Saône-et-Loire, France) : nouveaux modes de construction et origine des ressources naturelles (Ier siècle avant J.-C. - Ier siècle après J.-C.). Archeosciences, revue d'Archéométrie, 2023, 46 (2), pp.105-121. ⟨hal-04288111⟩
    • Mégane Mignot, Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia. Une tombe creusée dans un ancien chenal de rivière. Archéologia, 2022, 37 HS, p. 46-47. ⟨hal-03946622⟩
    • Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Samuel Dequiedt, Christophe Djemiel, Sébastien Terrat, et al.. Legacy of land-cover changes on soil microbiology in Burgundy vineyards (Pernand-Vergelesses, France). OENO One, 2022, 56 (2), pp.223-237. ⟨10.20870/oeno-one.2022.56.2.5432⟩. ⟨hal-03861340⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Domaines, Maisons: Bordeaux ouvre la voie. Bourgogne Aujourd'hui, 2022, p.60-61. ⟨hal-03593058⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez, Mégane Mignot, Julien Lauzanne. Des pierres pour une tombe princière. Archéologia, 2022, 37 HS, p. 44-55. ⟨hal-03873662⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Le millésime: le temps et le moment dans la bouteille. Bourgogne Aujourd'hui, 2021, 160, p. 18-19. ⟨hal-03593076⟩
    • Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon. Le “plaisir sucré” de la duchesse : un point sur la production du « galant de Madame » à la fin du Moyen Âge. https://preo.u-bourgogne.fr/crescentis/index.php?id=1176. Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2021, 4, ⟨10.58335/crescentis.1176⟩. ⟨hal-03381552⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Cépages: des grands voyageurs. Bourgogne Aujourd'hui, 2021, 158, p. 52-53. ⟨hal-03593092⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Non, les moines n’ont pas goûté la terre pour délimiter les terroirs viticoles de Bourgogne . Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2020, 3, ⟨10.58335/crescentis.1098⟩. ⟨hal-03592834⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Les Climats en Bourgogne : enjeux et évolutions d'un paysage viticole devenu patrimoine culturel. Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2020, Vins, Vignes et vignerons: quelles transitions; Coord.: M. Boulot, F.Legouy, G. Berche, S. Lignon-Darmaillac, C. Delfosse, 237-238, pp.203-216. ⟨hal-03381566⟩
    • Rémi Landois, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez. Exploitation des données LiDAR dans une approche géoarchéologique diachronique et multi-sources : l’exemple du plateau de Messigny sur le territoire du Val Suzon (Côte-d’Or).. Archéologies numériques, 2020, 4 (1), ⟨10.21494/ISTE.OP.2020.0527⟩. ⟨hal-03594765⟩
    • Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne. Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2019, 2, pp.13-21. ⟨10.58335/crescentis.1003⟩. ⟨hal-03089065⟩
    • Rémi Landois, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez. Un habitat groupé antérieur au XIIe siècle préservé sous forêt : le site de Goa (Val-Suzon, Côte-d’Or). Bulletin du Centre d'études médiévales d'Auxerre, 2019, 23.1, ⟨10.4000/cem.16385⟩. ⟨hal-02277460⟩
    • Rémi Landois, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez. Un site d'élevage de lapins du Moyen Âge : les garennes de Sainte-Foy (Val-Suzon, Côte-d'Or). Revue archéologique de l'Est, 2019, 68. ⟨hal-03089052⟩
    • Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Samuel Dequiedt, Audrey Sassi, Lionel Ranjard, et al.. Biodiversité des sols viticoles : un héritage des modes d’occupation et des pratiques culturales anciennes ?. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2019, 170, pp.13-15. ⟨hal-02454569⟩
    • Jean-Pierre Garcia. L'introduction du vin et de la vigne en Gaule romaine est passée par les rivières. Trois rivières, 2019, Vignes et vignerons en Verdunois: 2500 ans d'histoire, 92, p. 3-4. ⟨hal-02281210⟩
    • Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Stéphane Follain. Evolution et transformation des sols viticoles en lien avec l’évolution et la dynamique des paysages et parcellaires viticoles. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2018, 169 (spécial), pp.29-31. ⟨hal-01924519⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Le vin et le lieu. Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2018, Le vin et le lieu, 1 (1), pp.1-2. ⟨halshs-01994362⟩
    • S. Sarih, Amélie Quiquerez, P. Allemand, Jean-Pierre Garcia, K. El Hariri. Along strike behavior of the Tizi n’ Firest fault during the Lower Jurassic rifting (Central High Atlas Carbonate basin, Morocco). International Journal of Earth Sciences, 2018, ⟨10.1007/s00531-018-1596-8⟩. ⟨hal-01735163⟩
    • Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Stéphane Follain. Evolution et transformation des sols viticoles en lien avec l'évolution et la dynamique des paysages et parcellaires viticoles. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2018, 169S, pp.29-31. ⟨hal-02620237⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Chloé Roullier-Gall, Silke S. Heinzmann, Philippe Schmitt-Kopplin, Régis D. Gougeon. Un message du passé viticole de la Bourgogne : la bouteille découverte dans l’abbaye Saint-Vivant de Vergy (Côte-d’Or). Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, 2018, 16, pp.85-92. ⟨hal-01884392⟩
    • Gabriel Rocque, Nicolas Tisserand, Manon Cabanis, R. Guillon, G Jaouen, et al.. Approche géoarchéologique et paléoenvironnementale d’une zone humide en contexte cultuel. Le cas de Magny-Cours (Nièvre). Revue archéologique de Picardie, 2018, n° spécial « Sacrée science ! » Apports des études environnementales à la connaissance des sanctuaires celtes et romains du nord-ouest européen, pp.217-227. ⟨hal-02735979⟩
    • Guilhem Ferrand, Jean-Pierre Garcia. La référence au lieu dans les inventaires mobiliers de la ville de Dijon (1390-1588). Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2018, 1, ⟨10.58335/crescentis.224⟩. ⟨hal-01986698⟩
    • Chloé Roullier-Gall, Silke S. Heinzmann, Jean-Pierre Garcia, Philippe Schmitt-Kopplin, Régis D. Gougeon. Chemical messages from an ancient buried bottle: metabolomics for wine archeochemistry. npj Science of Food, 2017, 1 (1), ⟨10.1038/s41538-017-0001-5⟩. ⟨hal-01666250⟩
    • Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont. Chassenard (Allier): évolution de la berge et des accès à la Loire au Moyen Âge et à l’époque moderne. La Loire et ses terroirs, 2017, Numéro spécial Géoarchéologie fluviale, de l’Ardèche à la Loire-Atlantique, les résultats des recherches en cours (ports, digues, moulins, pêcheries…), pp.17-19. ⟨halshs-01693824⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez, Florent Delencre. Des « empreintes géométriques de travaux fossilisés » : les traces de plantations de vignes anciennes (antiques ?) à Savigny-Lès-Beaune « La Champagne ». Localisation et ré-analyse d’une archive archéologique . Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, 2017, 14, pp.3-16. ⟨halshs-01574826⟩
    • Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont, Amélie Quiquerez. Aspects méthodologiques de l’approche intégrée des comblements postglaciaires : apports pour la reconstitution de la dynamique fluviale de la Loire au cours de l’Holocène. Géomorphologie : relief, processus, environnement, 2017, 23 (1), pp.83 - 104. ⟨10.4000/geomorphologie.11650⟩. ⟨halshs-01574898⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La marque et le vin : vins de marques, marques des vins : Introduction. Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, 2017, 15, pp.7-9. ⟨halshs-01574891⟩
    • Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont. L’Hôpital-le-Mercier (Saône-et-Loire): évolution des chenaux de la Loire. La Loire et ses terroirs, 2017, Numéro spécial Géoarchéologie fluviale, de l’Ardèche à la Loire-Atlantique, les résultats des recherches en cours (ports, digues, moulins, pêcheries…), pp.13-16. ⟨halshs-01693822⟩
    • Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia. Relocalisation de sources anciennes, textuelles et matérielles du XXe siècle : les « aires culturelles » de la vigne en Bourgogne en question. Bulletin du Centre d'études médiévales d'Auxerre, 2016, Géolocalisation et sources anciennes ?, Hors-série n° 9, ⟨10.4000/cem.13794⟩. ⟨halshs-01320654⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les influences romaines dans l’emploi des matériaux de construction dans l’Est de la Gaule du IIème siècle avant J.-C. au Ier siècle après J.-C. (Éduens, Lingons, Séquanes, Rèmes, Tricasses et Sénons). Revue archéologique de Picardie, 2016, Évolution des sociétés gauloises du Second âge du Fer, entre mutations internes et influences externes. Actes du 38ème colloque international de l’AFEAF, n° spécial 30, pp.417-431. ⟨halshs-01455580⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Guilhem Ferrand. Le vin dans la maison : ce que les inventaires après décès disent de la consommation du vin à Dijon de la fin du Moyen Âge à l'époque moderne. Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, 2015, La consommation des vins de Bourgogne : lieux, occasions, habitudes. Actes des cinquièmes rencontres "Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes", Beaune - 13 avril 2013, 13 (2013), pp.23-43. ⟨halshs-01256626⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Vignes et vins de Villars-Fontaine et des Hautes-Côtes en regard de la construction des climats viticoles de la côte de Nuits. La Quintefeuille : bulletin de la Société d'Histoir et d'Archéologie du Pays de Vergy, 2015, 12, pp.25-32. ⟨halshs-01233149⟩
    • Annie Dumont, Marion Foucher, Ronan Steinmann, Lavier Catherine, Philippe Moyat, et al.. Évolution des ponts et du lit mineur de la Loire, entre La Charité-sur-Loire et la Chapelle-Montlinard. Développement durable et territoires, 2014, 5 (3), http://developpementdurable.revues.org/10630. ⟨10.4000/developpementdurable.10630⟩. ⟨halshs-01103849⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Le vin en Gaule romaine : innovation de productions et de goûts. Dossiers d'Archéologie, 2014, n°362, p. 78-83. ⟨halshs-00957998⟩
    • Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia. Pratiques et évolution de la vinification dans un cellier bourguignon à la fin du Moyen Âge : le cas de la collégiale Notre-Dame de Beaune (fin XIVe-début XVIe siècle). L'Atelier du Centre de recherches historiques, 2014, http://acrh.revues.org/5966. ⟨halshs-01067247⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guilhem Ferrand, Marion Foucher. La construction des climats viticoles en Bourgogne, la relation du vin au lieu au Moyen Âge. Une culture du vin et du lieu en Bourgogne. L'Atelier du Centre de recherches historiques, 2014. ⟨halshs-01070143⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Apparition et adoption des matériaux de couverture romains chez les Eduens et chez les Lingons. Archäeologisches Korrespondenzblatt, 2014, 44 (3), pp.395-411. ⟨halshs-01103847⟩
    • Amélie Quiquerez, Soumia Sarih, Pascal Allemand, Jean-Pierre Garcia. Fault rate controls on carbonate gravity-flow deposits of the Liassic of Central High Atlas (Morocco).. Marine and Petroleum Geology, 2013, 43, pp.349-369. ⟨10.1016/j.marpetgeo.2013.01.002⟩. ⟨hal-00819082⟩
    • Yannick Miras, P. Guenet, Frédéric Cruz, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit, et al.. Gestion des ressources naturelles dans le Pays de Tulle : impacts paysagers et histoire du châtaignier (Castanea sativa Mill.) de l'Antiquité à la Renaissance d'après la palynologie. Aquitania, 2013, 29, pp.311-330. ⟨hal-00867980⟩
    • Thomas Delbey, Rodrigue Guillon, Paul van Ossel, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia. Caractérisations pétrographique et granulométrique d’imitations de sigillées d’Argonne dans le Diocèse des gaules. SFECAG, Actes du Congrès d'Amiens, 2013, pp.465-474. ⟨hal-02562535⟩
    • Nicolas Tisserand, Pierre Nouvel, Christophe Gaston, Jean-Pierre Garcia, Anne Dietrich, et al.. Sanctuaire de source, sanctuaire des eaux ou simple sanctuaire en milieu humide? Découverte d'un complexe cultuel antique à Magny-Cours (Nièvre). Revue archéologique de l'Est, 2013, Tome 62, p. 157-185. ⟨halshs-00925219⟩
    • Yannick Labaune, Antoine Louis, Véronique Brunet-Gaston, Anne Ahü-Delor, Jean-Pierre Garcia, et al.. Une schola monumentale découverte boulevard Frédéric-Latouche à Augustodunum/Autun (Saône-et-Loire). Gallia - Archéologie de la France antique, 2013, 70 (2), pp.197-256. ⟨halshs-00925203⟩
    • Claude Colleté, Jean-Pierre Garcia. Le Kimméridgien du Barrois dans le département de l'Aube (France). Bulletin d'information des géologues du Bassin de Paris, 2012, 49 (3), p. 4-16. ⟨halshs-00751288⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La construction humaine d'un site sur le temps long : les climats du vignoble de Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2012, 231, p. 51-56. ⟨halshs-00666121⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Les sols viticoles de Bourgogne : élaboration naturelle et construction humaine. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2011, 141, n° spécial, p 62-64. ⟨halshs-00643248⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. La distribution des tuiles estampillées de la VIIIe légion Augusta autour de Mirebeau-sur-Bèze (Côte-d'Or, France). Revue archéologique de l'Est, 2011, 60, p. 553-562. ⟨halshs-00664673⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Sébastien Chevrier, Nicole Fick. Une vigne gallo-romaine de plaine à Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or), Ier-IIe s. apr. J.-C. : implications pour le développement des terroirs viticoles de coteaux en Bourgogne. Gallia - Archéologie de la France antique, 2011, La vigne et le vin dans les Trois Gaules, 66 (1), pp.93-110. ⟨halshs-00658280⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Sébastien Chevrier, Alexa Dufraisse, Marion Foucher, Ronan Steinmann. Le vignoble gallo-romain de Gevrey-Chambertin "Au-dessus de Bergis", Côte d'Or (Ier-IIe s. ap. J.-C.) : Modes de plantation et de conduite de vignes antiques en Bourgogne. Revue archéologique de l'Est, 2010, 59, p. 505-537. ⟨halshs-00561456v2⟩
    • Angélique Laine, Emilie Gauthier, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit, Frédéric Cruz, et al.. A three-thousand-year history of vegetation and human impact in Burgundy (France) reconstructed from pollen and non-pollen palynomophs analysis. Comptes Rendus Biologies, 2010, 333 (11-12), pp.850-857. ⟨10.1016/j.crvi.2010.08.006⟩. ⟨halshs-02317453⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Climat, vous avez dit " climat". Bourgogne magazine. Hors-série, 2010, Hors-série : Les climats du vignoble de Bourgogne : génie du lieu, génie des hommes, 11, pp.4-7. ⟨halshs-01157806⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Une faille salutaire. Bourgogne magazine. Hors-série, 2010, Hors-série : Les climats du vignoble de Bourgogne : génie du lieu, génie des hommes, 11, pp.8-10. ⟨halshs-01157805⟩
    • Vincent Ollive, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Lucia Wick, Angela Shlumbaum, et al.. Le paysage antique. Jahrbuch des Römisch-Germanischen Zentralmuseums Mainz, 2009, pp.17-43. ⟨hal-02864800⟩
    • Vincent Ollive, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Michel Reddé, Patrick Biellmann, et al.. Roman Rhine settlement dynamics evidenced by coin distribution in a fluvial environment (Oedenburg, Upper Rhine, France).. Journal of Archaeological Science, 2008, 35 (3), pp.643-654. ⟨10.1016/j.jas.2007.05.015⟩. ⟨hal-00275668⟩
    • Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit, Patrice Méniel. Le Clos de Vougeot (Côte-d’Or) : nouvelles observations sur les matériaux de construction et la chronologie du bâti médiéval. Revue archéologique de l'Est, 2008, 57, p. 421-431. ⟨halshs-01256006⟩
    • Amélie Quiquerez, Jérôme Antoine Brenot, Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit. Soil degradation caused by a high-intensity rainfall event: implications for medium-term soil sustainability in Burgundian vineyards.. CATENA, 2008, 73 (1), pp.89-97. ⟨10.1016/j.catena.2007.09.007⟩. ⟨hal-00260202⟩
    • Jérôme Antoine Brenot, Amélie Quiquerez, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia. Erosion rates and sediment budgets in vineyards at 1-m resolution based on stock unearthing (Burgundy, France).. Geomorphology, 2008, 100 (3-4), pp.345-355. ⟨10.1016/j.geomorph.2008.01.005⟩. ⟨hal-00315405⟩
    • Soumia Sarih, Jean-Louis Dommergues, Khadija El Hariri, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez. Pseudoskirroceras, a remarkable but poorly known Early Pliensbachian Tethyan ammonite genus: New data from the High Atlas (Morocco).. Journal of African Earth Sciences, 2007, 49 (3), pp.90-102. ⟨10.1016/j.jafrearsci.2007.07.004⟩. ⟨hal-00198525⟩
    • Driss Chafiki, Khadija El Hariri, A. Souhel, Nadifa Lachkar, Soumia Sarih, et al.. Données lithostratigraphiques et biostratigraphiques sur le Lias dans le cadre de deux transects du Haut-Atlas central (Beni Mellal et Midelt-Errachidia, Maroc).. Africa Geoscience Review, 2007, 14 (1), pp.15-28. ⟨hal-00198534⟩
    • Soumia Sarih, Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Khadija El Hariri, Pascal Allemand, et al.. Sédimentologie et quantification de la subsidence des séries liasiques dans le Haut Atlas Central marocain (coupe de Foum Zabel, région de Rich).. Africa Geoscience Review, 2007, 14 (2), pp.181-193. ⟨hal-00214251⟩
    • Christophe Petit, Christian Camerlynck, Eline Deweirdt, Christophe Durlet, Jean-Pierre Garcia, et al.. Géoarchéologie du site antique de Molesme en vallée de Laigne (Côte-d’Or) : mise en évidence de l’impact anthropique sur la sédimentation alluviale. Gallia - Archéologie de la France antique, 2006, 63, pp.263-281. ⟨10.3406/galia.2006.3298⟩. ⟨hal-01911071⟩
    • Vincent Ollive, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Michel Reddé. Rhine flood deposits recorded in the Gallo-Roman site of Oedenburg (Haut-Rhin, France).. Quaternary International, 2006, 150, pp.28-40. ⟨10.1016/j.quaint.2006.01.006⟩. ⟨hal-00206188⟩
    • Viviane Thivent, Jean-Pierre Garcia, Pierre Pellenard, Pierre Hantzpergue. Les couches géologiques - Bac to Basics.. La Recherche, 2006, 405, pp.75-78. ⟨hal-00357010⟩
    • Jérôme Brenot, Amélie Quiquerez, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Philippe Davy. Soil erosion rates in Burgundian vineyards. Bollettino della Società Geologica Italiana, 2006, 6, pp.169-173. ⟨hal-00356928⟩
    • Mathieu Rousseau, Gilles Dromart, Jean-Pierre Garcia, François Atrops, O. Serrano. Stratigraphic architecture of the Jurassic Platform in the Central Oman Mountains, Arabian Peninsula. Journal of the Geological Society of London, 2005, 62, pp.349-362. ⟨hal-00193717⟩
    • Mathieu Rousseau, Gilles Dromart, Jean-Pierre Garcia, François Atrops, François Guillocheau. Jurassic evolution of the Arabian carbonate platform edge in the central Oman mountains. Journal of the Geological Society, 2005, 162 (2), pp.349-362. ⟨10.1144/0016-764903-178⟩. ⟨hal-00077865⟩
    • Fabienne Giraud, Bernard Courtinat, Jean-Pierre Garcia, François Baudin, François Guillocheau, et al.. Palynofacies and calcareous nannofossils in the Upper Kimmeridgian, southeastern Paris basin (France). Bulletin de la Société Géologique de France, 2005, 176 (5), pp.457-466. ⟨10.2113/176.5.457⟩. ⟨hal-00185463⟩
    • Stéfan Doublet, Jean-Pierre Garcia. The significance of dropstones in a tropical lacustrine setting, eastern Cameros Basin (Late Jurassic - Early Cretaceous, Spain). Sedimentary Geology, 2004, 163 (3-4), pp.293-309. ⟨10.1016/j.sedgeo.2003.07.003⟩. ⟨halshs-01574902⟩
    • C. Robin, P. Allemand, Evgenii E.B. Burov, M.P. Doin, F. Guillocheau, et al.. Thermo-mechanical characteristics of the Paris Basin (Triassic-Pleistocene) : from 3D stratigraphic database to numerical models. In Niewland, D.A. (ed.) : New insights into structural interpretation and Modeling. Special Publication - Geological Society of London, 2003, 212, pp.225-250. ⟨hal-00023739⟩
    • F. Chevalier, M. Guiraud, Jean-Pierre Garcia, J.L. Dommergues, D. Quesne, et al.. Calculating the long-term displacement rates of a normal fault from the high-resolution stratigraphic record (early Tethyan rifting, French Alps).. Terra Nova, 2003, 15, pp.410-416. ⟨10.1046/j.1365-3121.2003.00508.x⟩. ⟨hal-00102980⟩

    Communications dans un congrès17 documents

    • Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Samuel Dequiedt, Christophe Djemiel, Sébastien Terrat, et al.. Legacy of land-cover changes on soil microbiology in Burgundy vineyards (Pernand-Vergelesses, France).. 14th International Terroir Congress & 2nd ClimWine Symposium, Jul 2022, Bordeaux, France. pp.223-237, ⟨10.20870/oeno-one.2022.56.2.5432⟩. ⟨hal-03759033⟩
    • Mégane Mignot, Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia. Géoarchéologie de la tombe princière de Vix (Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté, France) : conditions d'implantation sur une terrasse alluviale quaternaire. 27e édition de la Réunion des Sciences de la Terre, SGF, CNRS, Laboratoire de Géologie de Lyon ou l’étude de la Terre, des planètes et de l’environnement, Nov 2021, Lyon, France. ⟨hal-03587942⟩
    • Florian Mourey, Jean-Pierre Garcia. LE VIGNOBLE DU COUCHOIS : "ET SI L'HISTOIRE PARLAIT DE SON RENOUVEAU". Journées Pontus de Tyard, Biodiversité et patrimoine viticole, 10ème édition, Vignobles et Vins en Renaissance., Jun 2021, Bissy-sur-Fley, France. ⟨hal-03766215⟩
    • Thibault Delmas, Luigi Iannone, Jean-Pierre Garcia, Bruno Monsuez. A New Network Configuration Management Architecture for Future Aircraft Systems. 10th European Congress on Embedded Real Time Software and Systems (ERTS 2020), Jan 2020, Toulouse, France. ⟨hal-02491369⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Terracotta materials from the oppidum of Bibracte (Burgundy, France): exploitation of local natural resources to implement new construction methods. 25th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Beyond Paradigm. Session 309: Logistics and natural resources: unravelling the dynamics of supply and transportation of bulk materials for construction purposes, Sep 2019, Bern, Switzerland. ⟨hal-02282338⟩
    • Thibault Delmas, Luigi Iannone, Jean-Pierre Garcia, Bruno Monsuez. Poster Abstract: The Challenge of a Common Core Backbone Network on Future Aircrafts. IEEE INFOCOM 2019 - IEEE Conference on Computer Communications Workshops (INFOCOM WKSHPS), Apr 2019, Paris, France. pp.1075-1076, ⟨10.1109/INFCOMW.2019.8845173⟩. ⟨hal-02364677⟩
    • Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Samuel S. Dequiedt, Audrey Sassi, Lionel Ranjard, et al.. Biodiversité des sols viticoles: un héritage des modes d'occupation et des pratiques culturales anciennes?. 26ème Réunion des Sciences de la Terre, Oct 2018, Lille, France. ⟨hal-01937491⟩
    • Rémi Landois, Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia. Enregistrement des activités humaines et impacts sur les transferts sédimentaires en contexte de plateaux / vallées calcaires : la forêt du Val Suzon sur le temps long. 26ème Réunion des Sciences de la Terre, Oct 2018, Lille, France. ⟨hal-01937508⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Stone resource economy during the 1st century BC and 1st century AD in Aeduans and Lingon territories. 19th International Congress of Classical Archaeology, Archaeology and economy in the Ancient World. Panel 4.4: The exploitation of raw materials in the Roman world: a closer look at producer-resource dynamics, May 2018, Bonn, Germany. ⟨hal-01801040⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les éléments de colonne en pierre de l’oppidum de Bibracte (Mont-Beuvray, Bourgogne) : un savoir-faire local appliqué à un édifice romain du milieu du Ier siècle avant J.-C.. 143ème Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques, La transmission des savoirs, Apr 2018, Paris, France. ⟨hal-02956409⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les influences romaines dans l’emploi des matériaux de construction dans l’Est de la Gaule du IIème siècle avant J.-C. au Ier siècle après J.-C. (Éduens, Lingons, Séquanes, Rèmes, Tricasses et Sénons). Évolution des sociétés gauloises du Second âge du Fer, entre mutations internes et influences externes. Actes du 38ème colloque international de l’AFEAF, Gertrud Blancquaert; François Malrain, May 2014, Amiens, France. ⟨hal-02956413⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les matériaux de construction lithiques et la romanisation : l’exemple de l’oppidum de Bibracte et des autres sites du territoire éduen.. 22e colloque de l’ABSS, Économie et industrie en Bourgogne, étapes et perspectives, Association Bourguignonne des Sociétés Savantes, Oct 2012, Château-Chinon, France. ⟨hal-02956426⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit. Un événement hydrodynamique de haute énergie de type tsunami sur le lac de Neuchâtel pour expliquer le gisement du Pont de Cornaux (et celui de la Tène ?).. Le site de La Tène, Bilan des connaissances –état de la question, Nov 2009, Neuchâtel, France. pp.113-123. ⟨hal-02865412⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Jérôme Brenot, Amélie Quiquerez, Christophe Petit. Erosion des sols viticoles par les évènements orageux (Vosne-Romanée) : quels risques pour le futur ?. Réchauffement climatique, quels impacts probables sur les vignobles ? = Global warming, which potential impacts on the vineyards ?, Mar 2007, Dijon et Beaune, France. pp.1-10. ⟨hal-02573887⟩
    • Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Eline Deweirdt, Patrice Wahlen. Intérêts de l’analyse pétrographique des calages de trous de poteaux : l’exemple du site de Molesme « Sur-les-Creux ». Des trous..: Structures en creux pré- et protohistoriques, Mar 2006, Dijon et Baume-les-Messieurs, France. pp.83-90. ⟨hal-02575765⟩
    • Christophe Petit, Christian Camerlynck, Dewheirt, Eline, Christophe Durlet, Jean-Pierre Garcia, et al.. Géoarchéologie alluviale du site antique de Molesme en plaine alluviale de Laigne (Bourgogne). Réunion des Sciences de la Terre (RST), Dijon.. Réunion des Sciences de la Terre (RST), 2006, Dijon, France. ⟨hal-02974497⟩
    • Vincent Ollive, Christophe Petit, Jean-Pierre Garcia, Michel Reddé, Patrick Biellmann, et al.. Impact alluvial du Rhin sur l’occupation du site gallo-romain d’Oedenburg d’après la répartition spatiale des monnaies.. Réunion des Sciences de la Terre (RST), 2006, Dijon, France. ⟨hal-02974495⟩

    Poster de conférence2 documents

    • Rémi Landois, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez. Spatial analysis of charcoal kilns in Val Suzon (Burgundy, France) : quantitative and geographical approach of wood charcoal economy. 3rd International Workshop of Pedoanthracology : the memory of the soils and the wood charcoals., Nov 2017, Limoges, France. ⟨hal-02190581⟩
    • Ludovic Granjon, Laure Saligny, Emmanuel Chevigny, Etienne Ducasse, Julien Guery, et al.. Etude de la côte viticole par laser aéroporté (Lidar). Congrès du réseau des Maison des Sciences de l’Homme, Dec 2012, Caen, France. 2012. ⟨halshs-02047754⟩

    Ouvrages (y compris édition critique et traduction)6 documents

    • Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. Vignes et vins de Talant : 800 ans d'histoire en Bourgogne. Editions Faton, 2021, 978-2-87844-278-6. ⟨hal-03381598⟩
    • Guilhem Ferrand, Jean-Pierre Garcia. Les inventaires après décès de la ville de Dijon à la fin du Moyen Âge (1390-1459). PUM, I, 2018, 1390-1408, 978-2-8107-0544-3. ⟨hal-01986685⟩
    • Patrice Beck, Frank Faucher, Jean-Louis Maigrot (Dir.). Élevage et forêt sur la montagne dijonnaise à la fin du Moyen Âge. Deux établissements forestiers d’éleveurs en Terre de Saint-Seine Saint-Martin-du-Mont (Côte d’Or). Editions Monique Mergoil, 284 p., 2017, 978-2-35518-072-9. ⟨halshs-01685563⟩
    • Patrice Beck, Patrick Chopelain, J.Y. Dupont, Marion Foucher, Frank Faucher, et al.. Les habitats médiévaux désertés des plateaux du Haut Val Suzon (Côte d’Or).. Service Régional de l’archéologie. Direction Régionale des Affaires Culturelles, pp.24, 2014, Archéologie en Bourgogne. ⟨halshs-01153165⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Jacky Rigaux (Dir.). Vignes et Vins du Dijonnois : Oubli et renaissance. Terre en vues, 127 p., 2012. ⟨halshs-00704464⟩
    • Jean-Pierre Garcia (Dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité. Ed. Universitaires de Dijon, 357 p. ([31] p. de pl.), 2011. ⟨halshs-00598847⟩

    Chapitres d'ouvrage59 documents

    • Florent Delencre, Anne-Laure Edme, Nicolas Delferrière, Jean-Pierre Garcia, Marie-Anaïs Janin. Les monuments funéraires de Besançon/Vesontio et Luxeuil-les-Bains/Luxovium. Sabine Lefebvre; Bassir Amiri. Les Lettres séquanes. Le territoire des Séquanes sous l’Empire romain, SilvanaEditoriale, pp.160-165, 2023, 9788836654109. ⟨hal-04289318⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guillaume Grillon. La Bourgogne, terre des vins de terroir : construction et ressources d’une réputation. Stefano Magagnoli; Philippe Meyzie. Réputation et marché - Produits, origines et marques : perspectives historiques, Presses universitaires du Septentrion, pp.111-129, 2022, 978-2-7574-3560-1. ⟨hal-03591977⟩
    • Jean-Pierre Garcia, O. Jacquet. La chimie pour le vin et le vin pour la santé : un outil de propagande pour les vins de France au début du XX e siècle. Jocelyne Pérard & Claudine Wolikow. Un débat sans fin: le vin et la santé, LIR3S- Université de Bourgogne, p. 183-197, 2022, 9782918173355. ⟨hal-03873103⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Le jeu de la diversité et de la norme dans la viti-viniculture antique et médiévale en Bourgogne. Danielle Cornot; Michaël Pouzenc; Pierre Strehaiano. De la vigne et du vin –voyages, passages, métissages, Presses Universitaires du Midi, p. 147-162, 2022, 978-2-81071211-3. ⟨hal-03873655⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Bordeaux-Bourgogne : l'émergence synchrone de deux normes de qualité des vins. Raphaël Schirmer. Bordeaux et ses vignobles. Un modèle de civilisation, Editions du Sud Ouest, p. 183-186, 2021, 978-2-8177-0724-2. ⟨hal-03381594⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guillaume Grillon. La fabrique urbaine du terroir et des climats de Bourgogne (XVI-XVIIIe siècle). Marguerite Figeac-Monthus et Stéphanie Lachaud-Martin. Ville & Vin - En France et en Europe du XVème siècle à nos jours, La Geste- Presses Universitaires d'Aquitaine, 2021, 979-10-353-1081-3. ⟨hal-03381582⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La costruzione dei climats viticoli in Borgogna; il legame tra vino e luogo nel Medioevo. Samuel Cogliati. Borgogna, il terroir e il mito.Cru, climat, appellation e gerarchia in Côte d’Or, Possibilia, p.61-87, 2021, 978-88-98753-43-7. ⟨hal-03592890⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guillaume Grillon. La singolarità dei vini di qualità attraverso il luogo: i climats viticoli in Borgogna. Samuel Cogliati. Borgogna, il terroir e il mito. Cru, climat, appellation e gerarchia in Côte d’Or, Possibilia, p.117-134, 2021, 978-88-98753-43-7. ⟨hal-03592930⟩
    • Rémi Landois, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez. Les prémices d’un village médiéval préservés par la forêt : le site de Goa (Val-Suzon, Côte-d’Or). La genèse du village : Archéologie de l’habitat groupé du haut Moyen Âge (Ve-XIIe siècles) dans le Centre-Est de la France actuelle, ARTEHIS Éditions, 2021, ⟨10.4000/books.artehis.25670⟩. ⟨hal-03594767⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Stone resource economy during the 1st century BC and 1st century AD in Aeduan and Lingon territories. Dimitri van Limbergen; Devi Taelman. The Exploitation of Raw Materials in the Roman World: A Closer Look at Producer-Resource Dynamics. Panel 4.4, 27, Propylaeum, pp.63-78, 2021, Archaeology and Economy in the Ancient World. - Proceedings of the 19th International Congress of Classical Archaeology, Cologne/Bonn 2018, 978-3-948465-72-8. ⟨10.11588/propylaeum.706⟩. ⟨hal-03332482⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les éléments de colonne en pierre de l’oppidum de Bibracte (Mont-Beuvray, Bourgogne) : un savoir-faire local appliqué à un édifice romain du milieu du Ier siècle avant J.-C.. François Blary; Jean-Pierre Gély. Ressources et construction : la transmission des savoirs sur les chantiers, Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2020, ⟨10.4000/books.cths.10512⟩. ⟨hal-01774709⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Olivier Jacquet. Le terroir du vin: trajectoire historique d'un objet multiforme en Bourgogne. J.-L. Yengué et K. Stengel. Le terroir viticole Espace et figures de qualité., Presses Universitaires François Rabelais, pp.43-69, 2020, 978-2-86906-731-8. ⟨hal-03085056⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Guillaume Grillon. La singularité des vins de qualité par le lieu : les climats viticoles en Bourgogne. J. Perard & C. Wolikow. Vignobles et vins singuliers: de l'unique au pluriel, Centre Georges Chevrier, p. 355-372, 2019. ⟨halshs-02306206⟩
    • Guilhem Ferrand, Jean-Pierre Garcia. Vin, produits de la vigne et alimentation à Dijon à la fin du Moyen Âge. Jocelyne Pérard et Olivier Jacquet. Vin et gastronomie - Regards croisés, Editions Universitaires de Dijon (EUD), pp.37-48, 2019, 2364413079. ⟨hal-02281212⟩
    • Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia. Les Celliers viticoles de la Côte de Nuits au Moyen Âge. Caves et celliers dans l'Europe médiévale et moderne, 2019. ⟨halshs-02338680⟩
    • Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia. Les celliers viticoles de la côte de Nuits au Moyen Âge : de la typologie au processus de construction du vignoble. Alix C.; Gaugain L.; Salamagne A. Caves et celliers dans l'Europe médiévale et moderne, Presses Universitaires François Rabelais, p. 241-255, 2019. ⟨halshs-02434861⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Vignes et vins de l'Auxois en quête d'histoire. Le vin en Auxois, Société des Sciences Historiques et Naturelles de Semur-en-Auxois, p. 5-9, 2019. ⟨hal-02281205⟩
    • Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia. Amendement et renouvellement des sols dans la viticulture bourguignonne aux XIVe et XVe siècles. Marc Conesa et Nicolas Poirier (dir.)., Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l’Occident médiéval et moderne, Flaran 38, p.69-85, 2019, 978-2-8107-0609-9. ⟨halshs-02140912⟩
    • Gabriel Rocque, Nicolas Tisserand, Manon Cabanis, Rodrigue Guillon, Gwénaëlle Jaouen, et al.. APPROCHE GÉOARCHÉOLOGIQUE ET PALÉOENVIRONNEMENTALE D'UNE ZONE HUMIDE EN CONTEXTE CULTUEL LE CAS DE MAGNY-COURS (NIÈVRE). Apport des études environnementales à la connaissance des sanctuaires celtes et romains du nord-ouest européen, spécial 32, pp.213-227, 2018. ⟨hal-02878025⟩
    • Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. Des couleurs, des cépages et des « climats » en Saône-et-Loire viticole (XVe – XVIIIe siècle). Actes des 6e journées Pontus-de-Thyard,, 2018. ⟨hal-03089033⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La pérennisation par la remotivation des lieux, des mots et des choses de la Bourgogne viticole. Serge Wolikow, Olivier Jacquet. Bourgogne(s) viticole(s) – Enjeux et perspectives historiques d’un territoire , Editions Universitaires de Dijon, pp.145-152, 2018. ⟨hal-01835820⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Un grand site et ses vins en regard. Jean-Pierre Sylla. Les Cahiers de Solutré – Des lieux et des paysages, Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson, pp.18-19, 2018. ⟨hal-01837931⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé, Amélie Quiquerez. la préservation et la pérennisation des sols viticoles en Bourgogne du Moyen Âge à nos jours. J. Pérard & C. Wolikow, dir. Quelle durabilité en vignes et en cave (J. Pérard & C. Wolikow, dir.) - Rencontres du Clos Vougeot 2017, Centre Georges Chevrier et chaire Unesco Culture et traditions du vin, p. 51-65, 2018. ⟨hal-01895197⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé. Terroirs, climats ... ou le vin et le lieu en Bourgogne. Terroirs et climats, pp.42-48, 2017. ⟨halshs-01574896⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Des « petits » vignobles en émergence en Bourgogne : éléments d’une dynamique en cours. Stéphane Le bras. Les petits vignobles : des terroirs en quête de légitimité et d’identité, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, pp.141-155, 2017. ⟨halshs-01574846⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon, Thomas Labbé. "Uslechtily" Pinot: osudy mytické odrudy z Burgundska [Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne, en tchèque]. Univerzita Karlova. Karel IV. a burgundské - Tradice pestovani a piti burgundského vina v ceskysh zemich od stredoveku dodnes (Ed. : Vaclav Zurek), Univerzita Karlova, 2017, 978-80-87489-13-0. ⟨halshs-01580798⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Les Climats du vignoble de Bourgogne : un site culturel modèle de terroirs. Anatole-Gabriel I. La valeur patrimoniale des économies de terroir, Editions universitaires de Dijon, pp.21-30, 2016. ⟨halshs-01441197⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Les climats du vignoble de Bourgogne : une construction historique. La Bourgogne au temps de Lamartine : permanences et actualité / 25è colloque de l’Association bourguignonne des sociétés savantes, Mâcon, 24-25 octobre 2015, pp.30-45, 2016. ⟨halshs-01383141⟩
    • Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont, Grebot Rémy. Evolution du Doubs et de la Saône au cours des deux derniers millénaires à partir de l’étude de ponts gallo-romains découverts à Pontoux (Saône-et-Loire) et à Pontailler (Côte-d’Or). Barral Ph., Magny M., Thivet M. De la reconstitution des paysages à l'histoire des sociétés : 10000 ans d'archives sédimentaires en zones humides, Infolio éditions ; Institut national d'histoire de l'art, pp.160-172, 2016, 978-2-88474-369-3. ⟨hal-01278097⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Sur les traces du plus vieux vin de Bourgogne : une image plurielle du vignoble originel. Pérard J., Perrot M. Rencontres du Clos-Vougeot 2015: "Vin et civilisation : les étapes de l'humanisation", Oct 2015, Vougeot, France, Centre Georges Chevrier, pp.95-107, 2016. ⟨halshs-01374315⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. La Bourgogne médiévale. Legouy F., Boulanger S. Atlas de la vigne et du vin Un nouveau défi de la mondialisation , Armand Colin, pp.22-23, 2015. ⟨halshs-01170684⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La vigne en Bourgogne dans l'Antiquité. Legouy F., Boulanger S. Atlas de la vigne et du vin Un nouveau défi de la mondialisation , Armand Colin, pp.16-17, 2015. ⟨halshs-01170681⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Vignes de plaine / vigne de coteau : mise en place d’une norme de vignoble depuis l’Antiquité. C. Marache, S. Lachaud, B. Bodinier. L'univers du vin : hommes, paysages et territoires, Oct 2012, Bordeaux, France, Association d'histoire des sociétés rurales, pp.169-184, 2014. ⟨halshs-01078271⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les matériaux de construction lithiques et la romanisation : l’exemple de l’oppidum de Bibracte et des autres sites du territoire éduen. Economie et industrie en Bourgogne, étapes et perspectives, Académie du Morvan, pp.17-39, 2014. ⟨halshs-01134770⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Sur les traces laissées par les vignobles anciens : la vigne gallo-romaine de Gevrey-Chambertin et quelques autres vignobles disparus. Les journées Pontus de Tyard : "entre vignes et vergers" : biodiversité et patrimoine, Jun 2013, Bissy-sur-Fley, France, pp.67-76, 2014. ⟨halshs-01143062⟩
    • Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia. La vinification du vin de Beaune aux XIVe et XVe siècles. Théorie et pratique du savoir "oenologique" à la fin du Moyen Âge. Lavaud S., Chevet J.-M., Hinnewinkel J.-C. Vins et vignobles : les itinéraires de la qualité (Antiquité - XXIe siècle), Jun 2013, Bordeaux, France, Vignes et Vin Publications Internationales, p. 91-107, 2014. ⟨halshs-01067257⟩
    • Annie Dumont, Marion Foucher, Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Philippe Moyat, et al.. The History of La Charité-sur-Loire Bridges (France, Burgundy and Center Regions), From the 13th Century to the 20th Century. ACUA, Underwater Archaeology Proceedings, Jan 2012, Québec, Canada, pp.43-50, 2014. ⟨halshs-01130883⟩
    • Guilhem Ferrand, Jean-Pierre Garcia. Le vin chez les gens à Dijon à la fin du Moyen Âge (1390-1588) : les mots et la chose. Lavaud S., Chevet J.-M., Hinnewinkel J.-C. Vins et vignobles : les itinéraires de la qualité (Antiquité - XXIe siècle), Jun 2013, Bordeaux, France, Vignes et Vin Publications Internationales, p. 29-47, 2014. ⟨halshs-01071983⟩
    • Guilhem Ferrand, Jean-Pierre Garcia. Le vin chez les gens à Dijon à la fin du Moyen Âge (1390-1588): les mots et la chose. Sandrine Lavaud; Jean-Michel Chevet; Jean-Claude Hinnewinkel. Vins et Vignobles. Les itinéraires de la qualité (Antiquité - XXIe siècle), Vigne et vin, pp.29-47, 2014, 2915883122. ⟨hal-01986697⟩
    • Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia. La double signification des clos monastiques sur la côte de Nuits (Bourgogne, France) : étude archéologique et historique du Clos de Vougeot et d'autres clos cisterciens. Panaitescu C., Fosalau L. C. Colloque : Vigne, vin et ordres monastiques en Europe, une longue histoire, Oct 2011, Iasi, Roumanie, Chaire UNESCO Cultures et Traditions du Vin, p. 25-41, 2013. ⟨halshs-00915036⟩
    • Patrice Beck, Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia. Construire dans les campagnes bourguignonnes au XVIe siècle : approche géo-archéologique des savoirs et savoir-faire des maçons dans la seigneurie de l'abbaye de Saint-Seine. SOUSA MELO A., DO CARMO RIBEIRO M. História da construção -Arquitecturas e technicas constructivas, Oct 2012, Braga, Portugal, CITCEM-LAMOP, p. 153-178, 2013. ⟨halshs-00906059⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La construction des climats comme site culturel. Association des climats du vignoble de Bourgogne. Climats du vignoble de Bourgogne, un patrimoine millénaire exceptionnel, Glénat, p. 17-49, 2013. ⟨halshs-00915047⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Jacky Rigaux. Vignes et vins du Dijonnois : une introduction. Jean-Pierre Garcia et Jacky Rigaux. Vignes et Vins du Dijonnois : oubli et renaissance, Terres en vues, p. 8-9, 2012. ⟨halshs-00742244⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Géo-histoire des terroirs viticoles du Dijonnais oubliés et en renouveau. Jean-Pierre Garcia et Jacky Rigaux. Vignes et Vins du Dijonnois : oubli et renaissance, Terres en vues, p. 10-27, 2012. ⟨halshs-00708722⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. Diversité naturelle ou diversité culturelle des terroirs viticoles en Bourgogne. Diversité naturelle ou diversité culturelle des terroirs viticoles en Bourgogne, Oct 2011, Vougeot, France, Centre Georges Chevrier, p. 107-118, 2012. ⟨halshs-00742255⟩
    • Michel Reddé, Cécile Fortuné, Jean-Pierre Garcia, Francesca Ginella, Olivier Girardclos, et al.. Le quartier bas (BK 04). Reddé Michel. Oedenburg Volume 2 : l'agglomération civile et les sanctuaires, 1- Fouilles, Römisch-Germanisches Zentralmuseum, p. 375-522, 2011, Monographien des Römisch-Germanischen Zentralmusems, Band 79, 2, 1. ⟨halshs-00702076⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Avant-propos. Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 11-12, 2011, Sociétés. ⟨halshs-00599281⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. L'émergence et la représentation des "climats" dans les documents bourguignons du XVe siècle au XVIIIe siècle. Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 153-158, 2011, Sociétés. ⟨halshs-00599284⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Le contexte de dépôt des sculptures en bois des sources de la Seine : une relecture géo-archéologique. Christian Vernou (dir.). Ex-voto, retour aux sources : les bois des sources de la Seine, Musée archéologique de Dijon, pp.14-15, 2011. ⟨halshs-00666148⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé. Le goût du lieu : la mise en place du discours sur la nature des sols comme référence au goût des vins en Bourgogne. Aujourd'hui, l'histoire Des bourgognes, Apr 2011, Beaune, France, n°11, Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin, p. 145-157, 2011. ⟨halshs-00909495⟩
    • Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia. Vers la géographie des "climats" actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle. Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 159-176, 2011, Sociétés. ⟨halshs-00599285⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Synthèse : les "climats", constructions humaines et patrimoniales. Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 327-331, 2011, Sociétés. ⟨halshs-00599290⟩
    • Ronan Steinmann, Jean-Pierre Garcia, Annie Dumont. Deux aménagements antiques replacés dans la dynamique de la Loire au cours des deux derniers millénaires : implications de l'évolution récente du fleuve pour les aménagements anciens. Michel Reddé, Philippe Barral, François Favory, Jean-Paul Guillaumet, Martine Joly, Jean-Yves Marc, Pierre Nouvel, Laure Nuninger, Christophe Petit. Aspects de la Romanisation dans l'Est de la Gaule - 1, Bibracte, p. 61-72, 2011, Bibracte ; 21. ⟨halshs-00645418⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La construction géo-historique des "climats" de Bourgogne. Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, pp.97-105, 2011, Sociétés, 978-2-915611-79-3. ⟨halshs-00599282⟩
    • Pascale Fraiture, D. Eckstein, Jean-Pierre Garcia. Tree rings, art, archaeology : dialogue for a better understanding of dendrochronology. Pascale Fraiture. Tree rings, art, archaeology : proceedings of an international conference, Brussels, Royal Institute for Cultural heritage, 10-12 February 2010, Royal Institute for Cultural heritage, p. 333-335, 2011. ⟨halshs-00644579⟩
    • Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia. La vigne et la pierre comme matières du paysage viticole de la Côte bourguignonne.. La vigne et la pierre comme matières du paysage viticole de la Côte bourguignonne., Oct 2009, Vougeot, France, Centre Georges Chevrier, p. 219-238, 2010. ⟨halshs-00751299⟩
    • Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia. Le Clos-Vougeot et sa perrière. Jocelyne Perard et Maryvonne Perrot. Le Clos-Vougeot et sa perrière, 2009, Morey-Saint-Denis, France, Centre Georges Chevrier, p. 219-238, 2010. ⟨halshs-00599306⟩
    • Jean-Pierre Garcia. Données nouvelles pour l'histoire de la construction des terroirs viticoles de Bourgogne, cinquante ans après l'oeuvre de Roger Dion. Pitte J.-R. Le bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire : actualité de la pensée de Roger Dion, CNRS Editions, p. 287-303, 2010. ⟨halshs-01053102⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Christophe Petit. Les matériaux abrasifs utilisés à Chassey au Néolithique. Thévenot J.-P. (dir.). Le Camp de Chassey (Chassey-le-Camps, Saône-et-Loire), pp.371-373, 2005. ⟨hal-02860696⟩

    Autres publications12 documents

    • Marielle Adrian, Sandrine Rousseaux, Herve Alexandre, Jordi Ballester, Benjamin Bois, et al.. MOOC : "Open Wine University 2". 2018. ⟨hal-03255032⟩
    • Florent Delencre, Marie Gradeler, Jean-Pierre Garcia. Les matériaux de construction gallo-romains des temples des Sources de l'Yonne (Nièvre, France). 2017. ⟨hal-01683596⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les matériaux de construction de la romanisation. 2015, pp.147-154. ⟨halshs-01330374⟩
    • C. Castanet, Rémy Arthuis, Jean-Gabriel Bréhéret, Nathalie N. Carcaud, Hervé Cubizolle, et al.. Programme, AGES (Ancient Geomorphological EvolutionS) / Évolutions géomorphologiques anciennes de lʼhydrosystème ligérien. Rapport intermédiaire. 2015. ⟨hal-02100229⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia, Vincent Favreau. Les matériaux de construction de la romanisation. 2014, pp.261-272. ⟨hal-01683726⟩
    • Laurence Joignerez, Jean-Pierre Garcia. Les climats c'est quoi?. 2013, 64 p. ⟨halshs-00903403⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia, François Boyer. Caractérisation des éléments de colonne en pierre et premières pistes d'étude. 2013, pp.296-301. ⟨halshs-00957989⟩
    • Rémi Landois, Adrien Soudry, Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les ressources lithiques locales employées sur l'oppidum de Bibracte : cartographie et étude de quelques maçonneries. 2013, pp.301-318. ⟨halshs-00957991⟩
    • Patrice Beck, Patrick Chopelain, Jean-Yves Dupont, Frank Faucher, Marion Faucher, et al.. LES HABITATS MÉDIÉVAUX DÉSERTÉS DES PLATEAUX DU HAUT VAL SUZON (CÔTE-D'OR). 2013. ⟨hal-01416150⟩
    • Jean-Pierre Garcia. La vigne dans le paysage rural gallo-romain. 2012. ⟨halshs-00720426⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Méthodologie et enjeux de l'analyse des matériaux de construction et de couverture romains de Bibracte. Un cas d'étude : les matériaux de construction en terre cuite de PC1. 2012, pp.365-378. ⟨hal-01683730⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Les matériaux de construction romains et médiévaux. 2011, pp.453-466. ⟨halshs-00720449⟩

    Rapports14 documents

    • Jean-François Berger, Etienne Edouard Cossart, Mathieu Fressard, Brian Chaize, Aurélien Christol, et al.. Rapport annuel de PCR inter-régional : Trajectoire(s) de l’hydrosystème Saône-Rhône au paléoanthropocène. Ministère de la Culture (France). 2022. ⟨hal-04374937⟩
    • Amélie Quiquerez, Mélinda Bizri, Jean-Pierre Garcia, Anthony Dumontet. Paysages agraires fossiles du Morvan: premières approches sur le secteur de la Place aux Laides - Le Haut de Sery. [Rapport de recherche] Rapport annuel 2020 du programme quadriennal de recherche 2017-2020 sur le Mont Beuvray : Synthèse, Bibracte, Centre archéologique européen; UMR 6298 ARTEHIS. 2021, pp.53-73. ⟨halshs-03150209⟩
    • Mélinda Bizri, André-Marie Dendievel, Amélie Quiquerez, Jean-Pierre Garcia, Agnès Stock, et al.. Dunières (Haute-Loire), Site castral La Tour. Prospection GPS et données Lidar.. [Rapport de recherche] Université de Bourgogne (UB), Dijon, FRA.; ARTEHIS; MSH Dijon; Université de Franche-Comté (Besançon); Laboratoire Chrono-environnement - CNRS - UFC (UMR 6249); Département de la Haute-Loire; DRAC SRA Auvergne Rhône Alpes; Groupe de Recherches Archéologiques Vellaves (GRAV); Société d'Histoire du Pays de Saint-Genest-Malifaux. 2020. ⟨hal-03094988⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Expertise des éléments lithiques employés dans les bâtiments. [Rapport de recherche] In : ZABEO (M.). – Région BOURGOGNE / Département de la Nièvre (58). Tresnay « La Varenne de Chavannes ». Volume I/III – Textes. Rapport d’opération d’archéologie préventive. Dijon, Archeodunum,. 2016, pp.167-168. ⟨halshs-01683763⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Étude pétrographique des matériaux de construction lithiques (éléments de couverture et d’habillage) et en terre cuite. [Rapport de recherche] In : SARTOU (A.). – Le Port, Dienville (10). Évolution d’une partie de la pars rustica d’un établissement antique de la période républicaine à la fin du Haut-Empire. Volume 1/2 – Résultats scientifiques. Châlons-en-Champagne, Eveha,. 2015, pp.303-313. ⟨halshs-01683764⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Expertise des éléments lithiques, hors décors architecturaux. [Rapport de recherche] In : ALIX (S.). – Autun, Saône-et-Loire, Bourgogne, 17 r. St-Antoine, 1 r. Lauchien le Boucher. Rapport d’opération, Diagnostic archéologique. Dijon, Inrap Grand-Est Sud,. 2014, pp.256-257. ⟨halshs-01683772⟩
    • Jean-Paul Guillaumet, Jennifer Ghyselinck, Guillaume Hulin, Anthony Lefort, Jean-Pierre Garcia, et al.. Programme n°14 : Approche spatiale et interactions Homme/milieu 2012 -Prospections géophysiques de l'oppidum de Port-en-Bessin (Calvados) 2013 -La plaine fermée de Port-en-Bessin (Calvados). cnrs Artehis. 2014, pp.45. ⟨hal-04019867⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Expertise des éléments architecturaux lithiques. [Rapport de recherche] In : BURGEVIN (A.). – Bourgogne, Yonne, Saint-Florentin, Avrolles, Place des Justes parmi les Nations. Apud ecclesiam. Rapport de diagnostic archéologique. Dijon, Inrap Grand-Est Sud,. 2013, pp.81-82. ⟨halshs-00958140⟩
    • Jean-Paul Guillaumet, Jean-Pierre Garcia, Jennifer Ghyselinck, Antony Lefort, Cyril Marcigny, et al.. Programme n° 14 : Approche spatiale et interactions Homme/milieu. 2013-La plaine fermée de Port-en-Bessin. 2014-La plaine fermée de l'âge du Bronze à l'époque romaine. Projet Oppida de Normandie-Axe impacts. 3397, ARTEHIS. 2013, pp.37. ⟨hal-04043553⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Matériaux utilisés dans la construction sur le site de Magny-Cours, " Pré-de-la-Fontaine " (Magny-Cours, Nièvre). 2012. ⟨halshs-00727647⟩
    • Vincent Guichard, Tomasz Bochnak, Petra Golanova, Gilles Hamm, Otto-H. Urban, et al.. Programme de recherche sur le mont Beuvray, rapport annuel 2012, référentiel. [Rapport de recherche] Bibracte - Centre archéologique européen. 2012, pp.792. ⟨halshs-01438200⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Expertise des matériaux de construction. [Rapport de recherche] In : TISSERAND (N.). – Magny-Cours, Nièvre, Bourgogne, Pré de la Fontaine. Sanctuaire des eaux, sanctuaire de source ? Découverte d’un complexe cultuel antique. Volume 1 : textes et études. Rapport d’opération, diagnostic archéologique, Inrap Grand-Est Sud,. 2012, pp.102-105. ⟨halshs-01683775⟩
    • Florent Delencre, Jean-Pierre Garcia. Matériaux utilisés dans la construction sur le site de Champlitte, " Le Paquis " (Haute-Saône, Franche-Comté). [Rapport de recherche] In : HERVÉ (C.). – Champlitte (Haute-Saône) "Le Paquis". Rapport de diagnostic archéologique. Besançon, Archeodunum,. 2012, pp.222-224. ⟨halshs-00727648⟩
    • Jean-Pierre Garcia, Ronan Steinmann, Annie Dumont. Bilan du projet "Dynamique-Loire". 2011. ⟨halshs-00610836⟩

    Thèses1 document

    • Jean-Pierre Garcia. LES VARIATIONS DU NIVEAU MARIN SUR LE BASSIN DE PARIS AU BATHONIEN-CALLOVIEN. IMPACTS SUR LES COMMUNAUTÉS BENTHIQUES ET SUR L'ÉVOLUTION DES ORNITHELLlDÉS (TEREBRATELLIDINA). Sciences de la Terre. Université de Bourgogne, 1992. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-00664782⟩

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    Master 1 AGES :

    • Archives sédimentaires et paléoenvironnements
    • Géoarchéologie et stratigraphie
    • Géo-archéo-matériaux

    Master 2 AGES :

    • Géoarchéologie des sites archéologiques
    • Archéologie des sols, des champs et des cultures

    DU « Terroirs et dégustation » et Master 2 « Vignes, Vins, Terroirs » :

    • Les composantes des terroirs viticoles
    • La construction des terroirs viticoles

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