Aller au menu Aller au contenu Aller à la recherche
  • Français
  • Fiche de WIETHOLD Julian

    Tél. : 03 87 16 22 51

    Fonction : Titulaires
    Statut : INRAP
    Axes de recherche : Fabrique du paysage. L’homme acteur et héritier de son environnement sur le temps long
    Contact : julian.wiethold@inrap.fr / j.wiethold@gmx.de

    Etude diachronique des macro-restes végétaux de plantes cultivés et sauvages (carbonisés, minéralisés et gorges d’eau) et des charbons du bois provenant des sites archéologiques (Paléolithique à l’époque moderne). Recherche sur les modes agricoles et l’anthropisation du paysage

    Analyse concernant l’utilisation de matériel végétale (alimentation humaine, fourrage, constructions, teinture, tannerie, vannage,…). , des cartes anciennes, des archives militaires (Mémoires et reconnaissances) et des archives des Ponts et Chaussées relatives aux cours d’eau.

    136 documents

    Articles dans une revue

    • Françoise Toulemonde, Geneviève Daoulas, Emmanuelle Bonnaire, Vincent Riquier, Julian Wiethold, et al.. A brief history of plants in north-eastern France: 6,000 years of crop introduction in the Plain of Troyes, Champagne. Vegetation History and Archaeobotany, 2021, 30 (1), pp.5-19. ⟨10.1007/s00334-020-00800-3⟩. ⟨hal-03054230⟩
    • Matthieu Michler, Loïc Boury, Alexandra Cony, Christophe Croutsch, Pierre Dumas-Lattaque, et al.. Nouvelles découvertes de l’âge du Bronze à l’ouest de Strasbourg (diagnostics et fouilles sur le contournement ouest de Strasbourg). Bulletin de l'Association pour la Promotion des Recherches sur l'Âge du Bronze, Association pour la Promotion des Recherches sur l'Âge du Bronze, 2021, 19, pp.108-117. ⟨hal-03472779⟩
    • Vincent Ollive, Julian Wiethold, Thierry Klag, Philippe Klag. Origine, processus de formation et évolution des mardelles du Nord-Est du Bassin Parisien (France). Bulletin de la Société Géologique de France, Société géologique de France, 2021, Special Issue Gearcheology, 192 (28), 18 p. ⟨10.1051/bsgf/2020047⟩. ⟨hal-02974515⟩
    • Thierry Klag, Julian Wiethold. Une occupation du Bronze final et sa nécropole à Metz – ZAC du Sansonnet (Moselle). Un cas particulier de stabilisation d’un habitat.. Bulletin de l'Association pour la Promotion des Recherches sur l'Âge du Bronze, Association pour la Promotion des Recherches sur l'Âge du Bronze, 2020, 18, pp.98-107. ⟨hal-02535228⟩
    • Angelica Feurdean, Boris Vannière, Walter Finsinger, Dan Warren, Simon Connor, et al.. Fire hazard modulation by long-term dynamics in land cover and dominant forest type in eastern and central Europe. Biogeosciences, 2020, 17 (5), pp.1213-1230. ⟨10.5194/bg-17-1213-2020⟩. ⟨hal-02506499⟩
    • Dragana Filipović, John Meadows, Marta Dal Corso, Wiebke Kirleis, Almuth Alsleben, et al.. New AMS 14C dates track the arrival and spread of broomcorn millet cultivation and agricultural change in prehistoric Europe. Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2020, 10, pp.13698. ⟨10.1038/s41598-020-70495-z⟩. ⟨hal-03105928⟩
    • Gaël Brkojewitsch, Simon Sedlbauer, Valentina Bellavia, Laetitia Cavassa, Marie-Caroline Charbonnier, et al.. Aléria – Mare Stagno : fouilles programmées 2017 [notice archéologique]. Archéologie de la France - Informations, Ministère de la Culture et de la Communication - CNRS, 2019, Corse, 2017, http://journals.openedition.org/adlfi/22628. ⟨halshs-03515500⟩
    • Angelica Feurdean, Boris Vannière, Walter Finsinger, Dan Warren, Simon Connor, et al.. Fire risk modulation by long-term dynamics in land cover and dominant forest type in Eastern and Central Europe. Biogeosciences Discussions, 2019, ⟨10.5194/bg-2019-260⟩. ⟨hal-02294160⟩
    • Marc Leroy, Marilyne Prévot, Paul Merluzzo, Alexandre Disser, Alexa Dufraisse, et al.. Les ateliers du hameau Les Noires Terres à Messein (Meurthe-et-Moselle, Lorraine, France) : une illustration de l’une des formes d’organisation de la production du fer au cours du premier Moyen Âge ?. Revue archéologique de l'Est, 2019, 68 (191), pp.243-283. ⟨hal-02461134⟩
    • Laura Berrio, Vincent Blouet, Julian Wiethold. Une interprétation fonctionnelle des habitats rubanés : L'apport de l'étude des comblements de trous de poteau. Archéopages : archéologie & société, Inrap, 2018, 46, pp.6-15. ⟨10.4000/archeopages.3638⟩. ⟨hal-02022134⟩
    • Elisabeth Dietze, Martin Theuerkauf, Karolina Bloom, Achim Brauer, Walter Dörfler, et al.. Holocene fire activity during low-natural flammability periods reveals scale-dependent cultural human-fire relationships in Europe. Quaternary Science Reviews, Elsevier, 2018, 201, pp.44-56. ⟨hal-01903561⟩
    • Valentina Bellavia, Elise Doyen, Julian Wiethold. Nouvelles données anthracologiques de la Champagne (Marne, Grand-Est) entre le Mésolithique et le second âge du Fer et leur implication pour l'histoire du pin sylvestre (Pinus sylvestris L.) dans la région entre le début et le milieu de l’Holocène. Archeosciences, revue d'Archéométrie, G.M.P.C.A./Presses universitaires de Rennes, 2018, 42 (1), pp.45-56. ⟨10.4000/archeosciences.5224⟩. ⟨halshs-01864378⟩
    • Regina Ströbl, Andreas Ströbl, Julian Wiethold. Grafengruft in neuer Würde - die Grablege derer von Ehrentreuter/ von Wedel unter der reformierten Kirche in Loga/ Leer. Nachrichten aus Niedersachsens Urgeschichte , Theiss, 2018, 86 (2017), 86 (2017), pp.173-194. ⟨halshs-01859180⟩
    • Eric Bertrand, Julian Wiethold. Archéologie de l'agripaume, du pot à la plante : céramologie, botanique et carpologie. Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2017, 66, pp.391-400. ⟨halshs-01681804⟩
    • Cécile Paresys, Anne Ahü-Delor, Aurore Louis, Bérangère Fort, Ginette Auxiette, et al.. Deux tombes féminines, atypiques et privilégiées de la nécropole du Bas-Empire d'Arcis-sur-Aube (Champagne-Ardenne). Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2017, 66, pp.235-261. ⟨hal-01659079⟩
    • Nathalie Achard-Corompt, Anne Ahü-Delor, Julian Wiethold. Juvigny « Les Monteux » (Marne) du Ier siècle av. J.-C. au VIIIe s. ap. J.-C. : un bâtiment résidentiel d’une villa et des exploitations agricoles de l’Antiquité et du haut Moyen Âge. Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2016, 65, pp.61-109. ⟨halshs-01452497⟩
    • Magali Mondy, Julian Wiethold, Arnaud Lefèbvre, Enora Billaudeau. Rurange-lès-Thionville (Lorraine, Moselle) : évolution architecturale, production et consommation végétale sur un petit établissement rural médiomatrique de la période augusto-tibérienne au IVe siècle de notre ère. Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2016, 65, pp.111-145. ⟨halshs-01452501⟩
    • Nathalie Achard-Corompt, Anne Ahü-Delor, Julian Wiethold. L’évolution de la villa de Juvigny « les Monteux » (Marne) du Ier siècle avant J.-C. au VIIIe siècle après J.-C.. Revue archéologique de l'Est, 2016, 65, pp.61-109. ⟨hal-03869865⟩
    • Philippe Moyat, Annie Dumont, Jean-François Mariotti, Julian Wiethold. Une nouvelle épave mérovingienne découverte dans la Charente à Port d’Envaux (17). Revue archéologique de l'Est - Suppléments, Paris : CNRS éd. ; Dijon : Revue archéologique de l'Est, 2016, Des fleuves et des hommes à l’époque mérovingienne : territoire fluvial et société au premier Moyen Âge (Ve-XIIe siècle), Actes des 33èmes journées internationales d’Archéologie mérovingienne, Strasbourg, 28-30 septembre 2012, 42, pp.105-118. ⟨halshs-03608924⟩
    • Gaël Brkojewtisch, Sébastien Jeandemange, Guillaume Asselin, Valentina Bellavia, Pierre Caillat, et al.. La villa gallo-romaine d’Entre Deux Cours à Laquenexy (Moselle) : bilan de trois opérations de fouille préventive et d’une campagne de prospection géophysique. Gallia - Archéologie des Gaules, CNRS Éditions, 2015, 72 (2), pp.225-280. ⟨10.4000/gallia.822⟩. ⟨halshs-01860776⟩
    • Françoise Toulemonde, Frédérique Durand, L. Berrio, E. Bonnaire, G. Daoulas, et al.. Records of "new glume wheat" in France : a review. Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2015, 24 (1), pp.197-206. ⟨10.1007/s00334-014-0479-6⟩. ⟨halshs-01162903⟩
    • Stefan Dreibrodt, Julian Wiethold. Lake Belau and its catchment (northern Germany): A key archive of environmental history in northern central Europe since the onset of agriculture. The Holocene, London: Sage, 2015, 25 (2), pp.296-322. ⟨10.1177/0959683614558648⟩. ⟨halshs-01162905⟩
    • A. Heiss, N. Pouget, Julian Wiethold, Anne Ahü-Delor, Isabelle Le Goff. Tissue-based analysis of a charred flat bread (galette) from a Roman cemetery at Saint-Memmie (Dép. Marne, Champagne-Ardenne, north-eastern France). Journal of Archaeological Science, Elsevier, 2015, 55, pp.71-82. ⟨10.1016/j.jas.2014.12.014⟩. ⟨halshs-01162899⟩
    • Ertlen Damien, Nathalie Schneider, Emilie Gauthier, Julian Wiethold, Hervé Richard, et al.. Human environmental impact from the Neolithic to the Middle Ages: a pluridisciplinary approach focused on a small catchment area at the Kochersberg (Bas-Rhin, France). Quaternaire, AFEQ-CNF INQUA, 2014, 25 (3), pp.195-208. ⟨10.4000/quaternaire.7047⟩. ⟨halshs-01864191⟩
    • Sophie Galland, Bruno Duchêne, Séverine Braguier, Millena Frouin, Lino Mocci, et al.. Vouzier « ZA de l’Argonne Tranches 1 et 2 » Ardennes. Une occupation continue du Néolithique moyen I au Néolithique final II. Internéo, Association pour les études interrégionales sur le néolithique : Société préhistorique française, 2014, 10, pp.15-27. ⟨halshs-01164174⟩
    • Véronique Zech-Matterne, Julian Wiethold, B. Pradat. L’essor des blés nus en France septentrionale : systèmes de culture et commerce céréalier autour de la conquête césarienne et dans les siècles qui suivent. Revue du Nord. Collection Archéologie (Hors série), 2014, Consommer dans les campagnes de la Gaule romaine. Actes du Xe congrès de l’Association AGER, 21, pp.23-50. ⟨halshs-01162914⟩
    • Elsa Frangin, M.P. Koenig, Henri-Georges Naton, R. Prouteau, S. Galland, et al.. Une succession d'habitats ruraux médiévaux (VIe-XIIe siècle) sur la commune de Les Trois Domaines (Lorraine, Meuse). Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2014, pp.337-412. ⟨halshs-01162912⟩
    • L. Juhél, Klet Donnart, Philippe Forré, David Gâche, Julian Wiethold. Un habitat du Néolithique moyen à Pléchâtel « Le Bois », Ile-et-Villaine. Internéo, Association pour les études interrégionales sur le néolithique : Société préhistorique française, 2014, 10, pp.169-178. ⟨halshs-01164178⟩
    • Bertrand Bonaventure, Patrice Méniel, Maxence Pieters, Julian Wiethold. L'alimentation sur l'oppidum de Boviolles (Meuse) : regards croisés sur la faune, les graines la vaisselle et l'instrumentum. Archaeologia mosellana, Staatliches Konservatoramt des Saarlandes ; Metz : Service régional de l'archéologie de Lorraine ; Luxembourg : Musée national d'histoire et d'art, 2014, 9, pp.259-294. ⟨halshs-01076144⟩
    • Michiel Gazenbeek, Valentina Bellavia, Séverine Braguier, Cécile Pillard-Jude, Julian Wiethold. La cuisine d’une maison de maître du Haut-Empire à Grand (Vosges). Gallia - Archéologie de la France antique, CNRS Éditions, 2013, Cuisines et boulangeries en Gaule romaine, 70 (1), pp.97-112. ⟨hal-01133423⟩
    • Walter Dörfler, Ingo Feeser, Christel van den Bogaard, Stefan Dreibrodt, Helmut Erlenkeuser, et al.. A high-quality annually laminated sequence from Lake Belau, Northern Germany: Revised chronology and ist implications for palynological and tephrochronological studies. The Holocene, London: Sage, 2012, 22 (12), pp.1413-1426. ⟨halshs-01864128⟩
    • Walter Dörfler, Ingo Feeser, Ch. van den Bogaard, Stefan Dreibrodt, Helmut Erlenkeuser, et al.. A high-quality annually laminated sequence from Lake Belau, Northern Germany: Revised chronology and its implications for palynological and tephrochronological studies. The Holocene, London: Sage, 2012, 22 (12), pp.1413-1426. ⟨10.1177/0959683612449756⟩. ⟨halshs-01164137⟩
    • A.B. Nielsen, Thomas Giesecke, M. Theuerkauf, Ingo Feeser, K.-E. Behre, et al.. Quantitative reconstructions of changes in regional openess in north-central Europe reveal new insights into old questions. Quaternary Science Reviews, Elsevier, 2012, 47, pp.131-149. ⟨halshs-01164131⟩
    • Sophie Liégard, Julian Wiethold. Etude d’un stock de semences carbonisées du Xe ou XIe siècle au pays gannatois (Allier). Revue d'Auvergne, Association des amis des universités de Clermont-Ferrand, 2012, Eaux et nourritures à l'époque romane: nourritures célestes, nourritures d'ici-bas. Actes des 18 et 19èmes colloques internationaux d'art roman d'Issoire, pp.169-188. ⟨halshs-01162917⟩
    • N. Nocus, Julian Wiethold, Ertlen Damien, N. Schneider, Hervé Richard. First anthracological results from Rhine's plain and comparison with other palaeo-environmental data. Saguntum. Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia, Departament de Prehistòria i Arqueologia de la Universitat de València, 2011, pp.141-142. ⟨halshs-01164143⟩
    • Sébastien Jeandemange, Pierre Caillet, Marie Frauciel, Rachel Prouteau, Julian Wiethold. Une ferme seigneuriale (XIIIe – XVe siècle) à Laquenexy « Entre deux cours » (Moselle). Revue archéologique de l'Est, Société archéologique de l’Est, 2011, 60, pp.423-485. ⟨halshs-01162924⟩
    • I. Heske, Silke Grefen-Peters, M. Posselt, Julian Wiethold. Die jungbronzezeitliche Außensiedlung der „Hünenburg“ bei Watenstedt, Lkr. Helmstedt. Vorbericht über die Ausgrabungen 2005–2007. Praehistorische Zeitschrift, De Gruyter, 2010, pp.159-190. ⟨halshs-01164164⟩
    • Cécile Véber, B. Bonaventure, Heidi Cicutta, J. Jodry, Dominique Lalaï, et al.. Meistratzheim « Foegel », habitat néolithique et protohistorique des bords de l’Ehn : Principaux résultats de la fouille de 2007. Bulletin de la Société d’histoire et d’archéologie de Barr, Dambach et Obernai , 2010, pp.71-98. ⟨halshs-01164181⟩
    • Frank Both, Jana Esther. Fries, F. Näth, Julian Wiethold. Reicher Ertrag trotz magerer Böden − Die Rettungsgrabung auf dem mehrperiodigen Fundplatz Baccum, Stadt Lingen, Emsland. Nachrichten aus Niedersachsens Urgeschichte , Theiss, 2010, pp.47-84. ⟨halshs-01164167⟩
    • Françoise Toulemonde, Laurent Bouby, Philippe Marinval, Véronique Zech-Matterne, Anne Bouchette, et al.. Camelina sativa : l'or végétal du Bronze et du Fer. Anthropobotanica, 2010. ⟨hal-03176495⟩
    • Daniele Vitali, Katherine Gruel, Michel Pernot, François Boyer, Julian Wiethold, et al.. L’oppidum, lieu de production et d’échanges. Gallia - Archéologie de la France antique, CNRS Éditions, 1998, L’oppidum de Bibracte, 55, pp.48-84. ⟨10.3406/galia.1998.3260⟩. ⟨hal-01804276⟩

    Communications dans un congrès

    • Julian Wiethold, Françoise Toulemonde, Emmanuelle Bonnaire, Geneviève Daoulas, Dhesse P., et al.. Révolution dans les champs au cours de l’âge du Bronze : synthèse archéobotanique sur l’agriculture et l’alimentation végétale entre Seine et Rhin.. Modèles d’occupation du sol à l’âge du Bronze en Europe, APRAB, Jun 2022, Metz, France. ⟨hal-03833747⟩
    • Laurent Bouby, Lucie Chabal, Vincent Bonhomme, Isabelle Baly, Janet Battentier, et al.. Dynamiques spatio-temporelles de la vigne (Vitis vinifera) au cours de l’Holocène en France d’après les enregistrements archéobotaniques (graines et fruits, charbons de bois). 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique. ⟨hal-03723026⟩
    • Lucie Martin, Francoise Toulemonde, V. Zech-Matterne, Emmanuelle Bonnaire, Laurent Bouby, et al.. Archéobotanique de l’engrain (Triticum monococcum L.) du Néolithique à l'époque moderne en France : un premier bilan. 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique. ⟨mnhn-03605932⟩
    • Françoise Toulemonde, Geneviève Daoulas, Emmanuelle Bonnaire, Vincent Riquier, Julian Wiethold, et al.. A brief history of plants in a region of northeastern France: 6,000 years of crop introduction in the Plain of Troyes, Champagne, France. 18th conference of the IWGP, Jun 2019, Lecce, Italy. ⟨mnhn-02420103⟩
    • Elisabeth Dietze, Martin Theuerkauf, Karolina Bloom, Achim Brauer, Walter Dörfler, et al.. Holocene fires in the central European lowlands and the role of humans. European Geosciences Union General Assembly 2018, 8-13 april 2018, Vienna,, Apr 2018, Vienna, Austria. ⟨hal-01858051⟩
    • Julian Wiethold, Thierry Klag, Vincent Ollive, David Etienne. Les mardelles sur le tracé du LGV Est (Lorraine, Grand Est) - Le rôle de la carpologie dans une approche interdisciplinaire. Démarche scientifique et résultats d’une opération archéologique exceptionnelle.. La carpologie et l’interdisciplinarité : approches intégrées, Feb 2018, Besse-en-Chandesse, France. ⟨hal-03233599⟩
    • Véronique Zech-Matterne, Laura Berrio, Emmanuelle Bonnaire, Laurent Bouby, Manon Cabanis, et al.. La toute première fois : rythmes et contextes d’apparition d’espèces exogènes ou nouvellement introduites dans certaines régions de France. XIIe Rencontres d’Archéobotanique, Jun 2017, Perpignan, France. ⟨halshs-02125603⟩
    • Laurent Bouby, Bénédicte Pradat, Charlène Bouchaud, Margaux Tillier, Julian Wiethold, et al.. Et les Shadoks comptaient... évaluation expérimentale des méthodes de quantification des restes en carpologie. XIe Rencontres d’Archéobotanique, Jun 2017, Perpignan, France. ⟨hal-03874674⟩
    • Véronique Zech-Matterne, Emmanuelle Bonnaire, Geneviève Daoulas, Marie Derreumaux, Frédérique Durand, et al.. Diversité et évolution des productions céréalières et fruitières dans le quart nord-est de la France, d'après les données carpologiques. Actes de la table ronde internationale, Mar 2016, Paris, France. pp.43-62. ⟨halshs-01681851⟩
    • Philippe Moyat, Annie Dumont, Jean-François Mariotti, Julian Wiethold. Une nouvelle épave mérovingienne découverte dans la Charente à Port d’Envaux (17). Des fleuves et des hommes à l’époque mérovingienne : territoire fluvial et société au premier Moyen Âge (Ve-XIIe siècle), Sep 2012, Strasbourg, France. pp.105-118. ⟨halshs-01681453⟩
    • Sébastien Chevrier, Carole Fossurier, Dominique Lalaï, Julian Wiethold. Des animaux et des hommes inhumés dans une fosse à Villemanoche (Yonne) : un cas particulier de pratiques funéraires au second âge du Fer dans le Sénonais.. Groupe d'anthropologie et d'archéologie funéraire Rencontre, Mar 2012, Saint-Germain en Laye, France. pp.63-84. ⟨hal-01090458⟩
    • V. Peltier, F. Langry-François, Rémi Martineau, Millena Frouin, Julian Wiethold. Palissade et bâtiments de plan carré au Néolithique final : le site d’habitat de Condé-sur-Marne « Le Brabant » (Marne). Zones de production et organisation des territoires au néolithique : espaces exploités, occupés, parcourus, Oct 2010, Tours, France. pp.369-380. ⟨halshs-01158979⟩
    • Manon Cabanis, Christine Mennessier-Jouannet, Laurent Bouby, Julian Wiethold. Économie végétale en basse Auvergne à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer. « Des hommes et des plantes – Exploitation du milieu et gestion des ressources végétales de la préhistoire à nos jours », C. Delhon, I. Théry-Parisot, S. Thiébault, Oct 2009, Antibes, France. ⟨hal-01130168⟩
    • Stéphanie Desbrosse-Degobertière, V. Riquier, Julia Wattez, F. Langry-François, Julian Wiethold. Un cas de crémation au Néolithique récent. Le bûcher de Buchères (Aube). Premiers néolithiques de l'Ouest : cultures, réseaux, échanges des premières sociétés néolithiques à leur expansion, Nov 2007, Le Havre, France. pp.451-462. ⟨halshs-01164161⟩
    • Frédérique Durand, Julian Wiethold, Stéphane Venault, Philippe Barral. Résidus du décorticage de céréales provenant d'une fosse de La Tène ancienne (LT B), mise en évidence dans le site du « Pont-Charon », Mirebeau-sur-Bèze, Côte d'Or. Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais, Jun 2005, Glux-en-Glenne, France. pp.39-50. ⟨halshs-01164149⟩
    • Julian Wiethold, E. Bonnaire. Glossaire. Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais, Jun 2005, Glux-en-Glenne, France. pp.253-254. ⟨halshs-01164154⟩

    Posters

    • Emmanuelle Bonnaire, Dhesse P., Laurie Flottes, Françoise Toulemonde, Julian Wiethold. Synthèse préliminaire des données carpologiques du Grand Contournement Ouest de Strasbourg. Du Néolithique (Rubané) à La Tène finale, dynamique des pratiques agricoles et impact sur le paysage dans le Kochersberg.. AFEQ - CNF INQUA international conference 14 - 18 Mars 2022 : « Q13 - Palaeoclimate changes, landscape evolution and human societies: from sedimentary basins to industrial landscapes », Mar 2022, Strasbourg, France. , 2022. ⟨hal-03833780⟩
    • Bénédicte Pradat, Frédérique Durand, Françoise Toulemonde, Charlotte Hallavant, Aurélie Salavert, et al.. Minimums méthodologiques pour la rédaction des études carpologiques dans les rapports d’opération archéologique. Bioarchéologie : minimums méthodologiques, référentiels communs et nouvelles approches. 4e séminaire scientifique et technique de l’Inrap, Nov 2019, Sélestat, France. , 2019. ⟨hal-02879658⟩
    • Valentina Bellavia, Michiel Gazenbeek, Julian Wiethold. La cuisine d’une maison de maître du Haut-Empire à Grand (Vosges). Utilisation du bois pour la combustion domestique et macrorestes végétaux.. 1ères Journées Scientifiques du GDR 3544 « Sciences du Bois », 2012, Montpellier, France. ⟨hal-01133403⟩
    • Vincent Ollive, Thierry Klag, Julian Wiethold, Philippe Klag. Formation processes and sedimentary filling history of closed depressions on the plateau lorrain, north-eastern Paris Basin (France).. XVIIIth INQUA Congress, 2011, Bern, Switzerland. ⟨hal-02974467⟩

    Ouvrages (y compris édition critique et traduction)

    • Benoit Filipiak, Rebecca Peake, Geneviève Daoulas, Fabien Langry-François, Julian Wiethold, et al.. Fouille et mise en perspective de deux enclos funéraires fossoyés circulaires protohistoriques dans leur contexte local : Grand Est, Aube, Marigny-le-Châtel, « L’Épine Gérard » : Rapport de fouille archéologique 2017. Inrap. , 2022, Documents d’archéologie préventive 24, ⟨10.34692/29np-ph11⟩. ⟨hal-03572859⟩
    • Françoise Toulemonde, Julian Wiethold, Emmanuelle Bonnaire, Geneviève Daoulas, Marie Derreumaux, et al.. Millets in Bronze Age agriculture and food consumption in north-eastern France. Sidestone Press Academics, 14, pp.155-184, 2022, Millet and what else? The wider context of the adoption of millet cultivation in Europe., 9789464270150. ⟨hal-03833706⟩
    • Rosemarie Cordie, Nadja Hasslinger, Julian Wiethold. Was aßen Kelten und Römer? Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung westlich des Rheins. Archäologiepark Belginum, 17, 200 p., 2019, Schriften des Archäologieparks Belginum, 978-3-9820808-0-2. ⟨hal-02879247⟩
    • Stefanie Wefers, Ines Balzer, Melanie Augstein, Julian Wiethold, Janine Fries-Knoblach. KunstHandWerk - Beiträge der 26. Tagung der AG Eisenzeit gemeinsam mit der Keltenwelt am Glauberg und der hessenARCHÄOLOGIE im Landesamt für Denkmalpflege Hessen in Bad Salzhausen - 3.-6. Oktober 2013. Beier & Beran. Archäologischer Fachverlag - Langenweißbach, 84, 2018, Beiträge zur Ur- und Frühgeschichte in Mitteleuropa, 978-3-95741-079-5. ⟨hal-01858054⟩
    • David Billoin, Marion Berranger, Manon Cabanis, Benoît Clavel, Jean Cayrol, et al.. L’établissement de Pratz le Curtillet : Un domaine mérovingien dans les hautes terres jurassiennes (fin VIe-VIIe siècle). Inrap. CNRS Éditions, 310 p., 2016, Recherches archéologiques 10, 978-2-271-08262-6. ⟨hal-02097832⟩
    • Anton Kern, Julia K. Koch, Inès Balzer, Janine Fries-Knoblach, Katrin Kowarik, et al.. Technologieentwicklung und –transfer in der Hallstatt- und Latènezeit Beiträge zur Internationalen Tagung der AG Eisenzeit und des Naturhistorischen Museums Wien, Prähistorische Abteilung – Hallstatt 2009.. Verlag Beier & Beran, pp.306, 2012. ⟨halshs-01218095⟩
    • Claudia Tappert, Christiana Later, Janine Fries-Knoblach, Peter Ramsl, Peter Trebsche, et al.. Wege und Transport. Beiträge zur Sitzung der AG Eisenzeit während der 80. Verbandstagung des West- und Südwestdeutschen Verbandes für Altertumsforschung in Nürnberg 2010. Verlag Beier & Beran, pp.252, 2012, 978-3-941171-47-3. ⟨halshs-01218102⟩
    • Julian Wiethold. Carpologia : Articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais. Bibracte, 254 p., 2011. ⟨halshs-00598591⟩

    Chapitres d'ouvrage

    • Eric Bertrand, Julian Wiethold. Une plante sur un pot. Éclats arvernes (tome 2) : Fragments archéologiques (Ier-Ve siècle apr. J.-C.), Presses Universitaires Blaise Pascal, pp.108-109, 2021, 978-2-84516-972-2. ⟨hal-03407937⟩
    • Bénédicte Pradat, Frédérique Durand, Françoise Toulemonde, Charlotte Hallavant, Aurélie Salavert, et al.. Le rapport d’analyse carpologique : exposé des minimums méthodologiques communs attendus par la communauté archéologique (carpologues, responsables d’opérations, services de l’État). Carine Carpentier; Rose-Marie Arbogast; Philippe Kuchler. Bioarchéologie : minimums méthodologiques, référentiels communs et nouvelles approches : Actes du 4e séminaire scientifique et technique de l’Inrap, 28-29 nov. 2019, Sélestat, Inrap, 14 p., 2020, ⟨10.34692/g4c7-cj79⟩. ⟨hal-03035079⟩
    • Julian Wiethold, Nadja Hasslinger. Archäobotanik der keltischen und römischen Zeit im linksrheinischen Gebiet. Rosemarie Cordie; Nadja Haßlinger; Julian Wiethold. Was aßen Kelten und Römer? Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung westlich des Rheins, 17, Archäologiepark Belginum, pp.33-80, 2019, Schriften des Archäologieparks Belginum, 978-3-9820808-0-2. ⟨hal-02169111⟩
    • Julian Wiethold, Nadja Hasslinger. Archäobotanik ˗ Pollenkörner und Makroreste. Von der Grabung ins Labor: Untersuchungsmethoden und Arbeitsweise. Rosemarie Cordie; Nadja Haßlinger; Julian Wiethold. Was aßen Kelten und Römer. Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung westlich des Rheins, 17, Archäologiepark Belginum, pp.9-14, 2019, Schriften des Archäologieparks Belginum, 978-3-9820808-0-2. ⟨hal-02169106⟩
    • Susanne Jahns, Almuth Alsleben, Felix Bittmann, Artur Brande, Jörg Christiansen, et al.. Zur Geschichte der nacheiszeitlichen Umwelt und der Kulturpflanzen im Land Brandenburg. Beiträge zur Archäozoologie und Prähistorischen Anthropologie XI : Tagung Brandenburg an der Havel der Gesellschaft für Archäozoologie und Prähistorische Anthropologie e.V., 10.-14. Oktober 2016, 11, Beier & Beran, Langenweissbach, pp.9-35, 2018, Beiträge zur Archäozoologie und Prähistorischen Anthropologie. ⟨hal-01858049⟩
    • Julian Wiethold, Geneviève Daoulas. Agriculture et paléo-environnement. Edith Peytremann. En marge du village : La zone d’activités spécifiques et les groupes funéraires de Sermersheim (Bas-Rhin) du VIe au XIIe siècle, 45, Société archéologique de l'Est, pp.224-263, 2018, Revue archéologique de l'Est, supplément, 978-2-915544-40-4. ⟨halshs-01859031⟩
    • Nathalie Froeliger, Patrice Pernot, Julian Wiethold. A battery of ovens dated to the Early Roman period - Kilns for occasional charcoal production? The archaeological site of Sainte-Marie-aux-Chênes (Lorraine, France). Sandrine Paradis-Grenouillet; Sylvain Burri; Romain Rouaud. Charbonnage, charbonniers, charbonnières. Confluence de regards autour d’un artisanat méconnu [Actes du colloque à la Faculté des Lettres et des Sciences Humaines, 12-13 septembre 2013, Limoges], Presses universitaires de Provence, pp.81-95, 2018, Confluent des Sciences, 9791032000533. ⟨hal-01858052⟩
    • Laurent Bouby, Marie-France Dietsch-Sellami, Lucie Martin, Philippe Marinval, Julian Wiethold. Ressources végétales et économie de subsistance au Néolithique en France (6000-2000 av. J.-C.). Jean Guilaine, Dominique Garcia. La Protohistoire de la France, Hermann, pp.141-152, 2018, Collection Histoire et Archéologie. ⟨hal-01843969⟩
    • Arnaud Lefebvre, Karine Michel, Julian Wiethold. Farébersviller, Moselle, "La ferme champêtre de Bruskir II" - de l'aire agricole laténienne à l'aire funéraire antique. Michael Koch. Archäologie in der Großregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 23. - 26. März 2017, 4, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.137-169, 2018, Archäologentage Otzenhausen, 978-3-941509-15-3. ⟨hal-01843128⟩
    • Renée Lansival, Marie Frauciel, Julian Wiethold. Les origines médiévales du « Ban de Laître » d’Augny, Moselle (fin du Xe – fin du XIVe s.). Michael Koch. Archäologentage Otzenhausen. - Archäologie in der Großregion - Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 23. - 26. März 2017. Archäologentage Otzenhausen 4. Nonnweiler : Europäische Akademie Otzenhausen, p. 249-282, 4, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.249-282, 2018, Archäologentage Otzenhausen, 978-3-941509-15-3. ⟨hal-01801225⟩
    • Arnaud Lefebvre, Braguier Séverine, Julian Wiethold, Karine Michel. Les pratiques funéraires en Lorraine au 2e siècle apr. J.-C. : dépôts de crémation et fosses secondaires. L’exemple des sites de Saint-Julien-lès-Gorze et de Grostenquin (Meurthe-et-Moselle, Moselle, France). Frédéric Hanut. Du bûcher à la tombe. Diversité et évolution des pratiques funéraires dans les nécropoles à crémation de la période gallo-romaine en Gaule septentrionale. Actes du Colloque international « Du bûcher à la tombe », Arlon (Belgique), 17-18 novembre 2014, Institut du Patrimoine Wallon, pp.263-278, 2017, Études et Documents Archéologie, 978-2-930711-38-6. ⟨hal-01844320⟩
    • Antonin Nüsslein, Nicolas Bernigaud, Karine Boulanger, Gaël Brkojewitsch, Geneviève Daoulas, et al.. La Lorraine. Michel Reddé. Gallia Rustica 1. Les campagnes du nord-est de la Gaule, de la fin de l’âge du Fer à l’Antiquité tardive, 1 (49), Ausonius éditions, pp.179-210, 2017, Mémoires, 978-2-35613-206-2. ⟨hal-03029596⟩
    • Laurent Bouby, Véronique Zech-Matterne, Anne Bouchette, Manon Cabanis, Marie Derreumaux, et al.. Ressources et économie agricole en France à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer : les données carpologiques. Laurent Carozza; Cyril Marcigny; Marc Talon. L’habitat et l’occupation des sols à l’âge du Bronze et au début du premier âge du Fer, 12, CNRS; Inrap, pp.299-326, 2017, Recherches archéologiques, 978-2-271-11587-4. ⟨halshs-01681817⟩
    • Véronique Zech-Matterne, Cécile Brun, Françoise Toulemonde, Julian Wiethold. Essai d'approche du mode d'exploitation des terres et des pratiques agricoles dans le nord-est de la France , à partir de l'évolution des flores adventices (IIe s. av. J.-C. - Ve s. ap. J.-C.). Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art, 5, éditions Mergoil, pp.63-74, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5. ⟨halshs-01681831⟩
    • Geneviève Daoulas, Gaëtan Jouanin, Ginette Auxiette, Julian Wiethold, Jean- Hervé Yvinec. Productions végétales, alimentation et élevage dans la vallée de la Moselle entre Metz et Thionville et dans les environs de la cité de Metz : l'apport des données carpologiques et archéozoologiques. Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art (Paris), 5, éditions Mergoil, pp.103-110, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5. ⟨hal-01696002⟩
    • Nicole Reifarth, Elisabeth Völling, Julian Wiethold. Die Textil- und Pflanzenreste aus zwei keltischen Hügelgräbern von Heinzerath und Horath (Kr. Bernkastel-Wittlich) im Hunsrück. Rosemarie Cordie. Pracht und Herrlichkeit. Bewaffnung und Bekleidung keltischer Männer im Hunsrück. Begleitband zur Ausstellung im Archäologiepark Belginum 7. Mai - 5. November 2017, 14, Archäologiepark Belginum/Gmeinde Morbach, pp.134-143, 2017, Schriften des Archäologieparks Belginum, 978-3-9811802-7-5. ⟨hal-01696017⟩
    • Julian Wiethold, Manon Cabanis, Jean Cayrol. Culture et environnement : l’apport des macro-restes végétaux. David Billoin. L’habitat mérovingien de Pratz « Le Curtillet », 10, Inrap/ CNRS Editions, pp.182-192, 2017, Collection « Recherches archéologiques », 978-2-271-08262-6. ⟨hal-01844473⟩
    • Renée Lansival, Julian Wiethold. Un établissement rural à vocation agropastorale des IXe – XIIe siècles à Hatrize en Meurthe-et-Moselle. M. Koch. Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 14. - 17. April 2016., 3, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.393-424, 2017, Archäologentage Otzenhausen. ⟨halshs-01540753⟩
    • Henri-Georges Naton, Julian Wiethold, Carole Vissac, Julie Dabkowski, Thierry Dechezlepretre, et al.. Études géoarchéologiques et archéobotaniques du comblement de la canalisation du site de la Rue du Ruisseau à Grand (Vosges, Lorraine, France). M. Koch. Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 14. - 17. April 2016, 3, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.341-360, 2017, Archäologentage Otzenhausen. ⟨halshs-01543023⟩
    • Rémy Jude, Julian Wiethold. Le suivi des travaux de points d’apport volontaire à Toul (Meurthe-et-Moselle, France). Michael Koch. Archäologie in der Großregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 14.-17. April 2016, 3, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.361-391, 2017, Archäologentage Otzenhausen, 578-3-941509-14-6. ⟨hal-01844459⟩
    • Françoise Toulemonde, Véronique Zech-Matterne, Julian Wiethold, Cécile Brun, François Malrain. Évolution des modes de production agricole au cours du 1er millénaire av. n. e. dans l’est de la France : propositions d’après l’analyse carpologique des adventices. Marion S.; Defressigne S.; Kaurin J.; Bataille G. Production et proto-industrialisation aux âges du Fer, Actes du 39e colloque international de l’A.F.E.A.F., Nancy, 14-17 Mai 2015., Ausonius, pp.29-50, 2017, collection Mémoires 47. ⟨mnhn-02419507⟩
    • Véronique Zech-Matterne, Cécile Brun, Françoise Toulemonde, Julian Wiethold. Essai d’approche du mode d’exploitation des terres et des pratiques agricoles dans le nord-est de la France, à partir de l’évolution des flores adventices ((IIe s. av. J.-C.-Ve s. ap. J.-C.). Lepetz S., Zech-Matterne V. Productions agro-pastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine, Actes de la table-ronde internationale tenue à Paris, INHA, 8-9 Mars 2016, éd. M. Mergoil, pp.63-74, 2017, Collection Archéologie des Plantes et des Animaux 5. ⟨mnhn-02419721⟩
    • Richard Isabelle, Valentina Bellavia, Emmanuel Ghesquière, Salomé Granai, Julia Wattez, et al.. Témoins d’activités humaines au Mésolithique à Rouilly-Saint-Loup« Champ-Saint-Loup » (Aube). Nathalie Achard-Corompt, Emmanuel Ghesquière et Vincent Riquier (dir.). Creuser au Mésolithique / Digging in the Mesolithic, Société préhistorique française, pp.115-120, 2017, Séances de la Société préhistorique française, 12. ⟨hal-01944304⟩
    • Antonin Nüsslein, Nicolas Bernigaud, Karine Boulanger, Gael Brkojewitsch, Geneviève Daoulas, et al.. La Lorraine. Michel Reddé. Gallia Rustica, 1. Les campagnes du Nord-Est de la Gaule de la fin de l’Âge du fer à l’Antiquité tardive, 49, Ausonius éditions, pp.555-655, 2017, Mémoires, 978-2-35613-206-2. ⟨halshs-02369535⟩
    • Françoise Toulemonde, Véronique Zech-Matterne, Julian Wiethold, Cécile Brun, François Malrain, et al.. Reconstitution des pratiques agricoles du Ier millénaire a.C. en France orientale, d'après le croisement des données carpologiques et archéologiques. Marion S., Deffressigne S., Kaurin J., Bataille G. Production et proto-industrialisation aux âges du Fer. Perspectives sociales et environnementales, Actes du 39e colloque international de l’Association Française pour l’Étude de l’Âge du Fer (Nancy 14-17 mai 2015), 47, Ausonius, pp.29-50, 2017, Mémoires, 9782356131898. ⟨hal-03176627v2⟩
    • Julian Wiethold, Véronique Zech-Matterne. Ergebnisse zu Landwirtschaft und pflanzlicher Ernährung aus römischen Axialvillenanlagen im östlichen Gallien. Rudolf Echt, Bettina Birkenhagen, Florian Sărăţeanu-Müller. Monumente der Macht Die gallo-römischen Großvillen vom längsaxialen Typ. Internationale Tagung vom 26. bis 28. März 2009 im Archäologiepark Römische Villa Borg, 90, pp.397-417, 2016, Saarbrücker Beiträge zur Altertumskunde, 978-3-7749-4053-6. ⟨halshs-01471334⟩
    • Julian Wiethold, Vincent Marchaisseau, Michel Kasprzyk. Les spectres carpologiques provenant des puits du haut Moyen Âge : réflexions sur la mise au point d’un protocole d’étude à partir de deux exemples, Fontvannes “Les Tomelles” et Rosières-près-Troyes “ZAC des Feuillates” (Aube, Champagne-Ardenne). Marie-France Dietsch-Sellami; Charlotte Hallavant; Laurent Bouby; Bénédicte Pradat. Plantes, produits végétaux et ravageurs. Actes des Xe Rencontres d’Archéobotanique, Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 septembre 2014, 36, Fédération Aquitania, pp.211-231, 2016. ⟨halshs-01452512⟩
    • Bettina Birkenhagen, Julian Wiethold. Borg, Germany. Eric Morvillez, Clopper Almon. Exploring Roman gardens in and near France. Materials prepared for and dedicated to the memory of Wilhelmina Feemster Jashemski, pp.289-294, 2016, 978-1539495703. ⟨halshs-01471336⟩
    • Julian Wiethold. Selongey (Côte d'Or). Eric Morvillez, Clopper Almon. Exploring Roman gardens in and near France. Materials prepared for and dedicated to the memory of Wilhelmina Feemster Jashemski, CreateSpace Independent Publishing Platform, pp.255-257, 2016, 978-1539495703. ⟨halshs-01471335⟩
    • Julian Wiethold. Schwarzer Holunder – eine alte Nahrungs- und Heilpflanze. Jörg Ansorge, Torsten Rütz. Quartier 17 Archäologische und bauhistorische Zeugnisse der Stralsunder Stadtgeschichte, Landesamt für Kultur und Denkmalpflege Mecklenburg-Vorpommern, pp.165-167, 2016, 978-3-935770-47-7. ⟨halshs-01471337⟩
    • Raphaël Durost, Stéphanie Lepareux-Couturier, Julian Wiethold. Un couple des moulins à eau du XIIe siècle à Bréviandes (Aube). Luc Jacottey, Gilles Rollier. Archéologie des moulins hydrauliques à traction animale et à vent des origines à l'époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen. Actes du colloque international, Lons--le-Saunier du 2 au 5 novembre 2011, 20, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.399-408, 2016, Annales Littéraires, 954, Série "Environnement, sociétés et archéologie", 978-2-84867-557-2. ⟨halshs-01471338⟩
    • Julian Wiethold. Red currant and black current, new cultivated fruits in late medieval and early modern Europe: Historic and archaeobotanical evidence. Marie-Pierre Ruas. Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Edition omnisciences, pp.267-284, 2016, Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, 978-2-916097-47-3. ⟨halshs-01452519⟩
    • Sylvie Deffressigne, Gisèle Allenet de Ribemont, Christine Chaussé, Marie-Claude Joly-Saad, Chantal Leroyer, et al.. Un moulin en bois de la première moitié du Ier siècle à Art-sur-Meurthe, L'Embanie (Départment Meurthe-et-Moselle, France). Luc Jacottey, Gilles Rollier (eds). Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l’époque médiévale. Actes du colloque international, Lons-le-Saunier du 2 au 5 nov. 2011, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.75-89, 2016, Annales Littéraires 954, Série "Environnement, sociétés et archéologie", 20, vol. 1, 978-2-84867-557-2. ⟨halshs-01472580⟩
    • Michiel Gazenbeek, Julian Wiethold. Les occupations du haut Moyen Âge à Dieue-sur-Meuse, La Corvée - une présentation. Michael Koch. Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 19. - 22. Februar 2015, Edition: Archäologietage Otzenhausen, Publisher: Europäische Akademie Otzenhausen, 2, Europäische Akademie Otzenhausen, pp.237-257, 2016, Archäologentage Otzenhausen, 978-3-941509-13-9. ⟨halshs-01472581⟩
    • Anne de Hingh, Julian Wiethold, Véronique Zech-Matterne. Agriculture, alimentation végétale et paléo-environnement. Marie-Pierre Koenig. Le gisement de Crévéchamps (Lorraine) : du Néolithique à l’époque romaine dans la vallée de la Moselle, 110, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, pp.62-92, 2016, Documents d'Archéologie Française, 978-2-7351-2081-9. ⟨hal-01844508⟩
    • Sébastien Jeandemange, Fabrice Charlier, Julian Wiethold, Jean-Denis Laffite. La tuilerie antique de Hombourg-Budange, Moselle. Nathalie Achard-Corompt, Michel Kasprzyk. L’Antiquité tardive dans l’Est de la Gaule II. Sépultures, nécropoles et pratiques funéraires en Gaule de l’Est – Actualité de la recherche, 41, Société archéologique de l'Est, pp.389-409, 2016, Supplément à la Revue Archéologique de l'Est. ⟨hal-01844498⟩
    • Nicolas Bernigaud, Pierre Ouzoulias, Sébastien Lepetz, Julian Wiethold, Véronique Zech-Matterne, et al.. Exploitations agricoles et pratiques agro-pastorales dans les campagnes du nord-est de la Gaule (IIe s. av. J.-C.-Ve s. ap. J.-C.) : l’apport des données de l’archéologie préventive d’Île-de-France et de Lorraine. Michel Reddé. Méthodes d'analyse des différents paysages ruraux dans le Nord-Est de la Gaule romaine. Études comparées (hiérarchisation des exploitations ; potentialités agronomiques des sols ; systèmes de production ; systèmes sociaux), HAL open edition, pp.63-137, 2016, Collection "RurLand". ⟨halshs-01860354⟩
    • Marie-Pierre Koenig, Ginette Auxiette, Pierre Buzzi, Véronique Brunet, Nathalie N. Carcaud, et al.. Le mobilier lithique, Les outils en silex et chaille, Les herminettes et les haches. Le gisement de Crévéchamps (Lorraine) : du Néolithique à l'époque romaine dans la vallée de la Moselle, 110, Éditions de la Fondation Maison des sciences de l’homme; MCC; MENESR; CNRS; INRAP, pp.268-282, 2016, Document d’Archéologie Française, 2-7351-2081-3. ⟨hal-02887015⟩
    • Michiel Gazenbeek, Julian Wiethold, Pascal Verdin. Eine domus in einer römischen Provinzstadt: La Fontainotte in Grand (Vosges) - archäologische und archäobotanische Ergebnisse der Ausgrabung 2011. Michael Koch. Archäologie in der Grossregion. Beiträge des internationalen Symposiums zur Archäologie in der Großregion in der Europäischen Akademie Otzenhausen vom 7. - 9. März 2014, 1 (2015), Europäische Akademie Otzenhausen, pp.233-256, 2015, Archäologentage Otzenhausen, 978-3-941509-12-2. ⟨halshs-01864245⟩
    • Julian Wiethold. Millet commun, melon et mûrier. Agriculture et alimentation végétale. Vivre à la romaine. Voyages dans les Vosges antiques [Catalogue exposition d'Epinal], Editions La Gazette Lorraine ; Association CHATEL ; Conseil général des Vosges, pp.68-73, 2014. ⟨halshs-01162872⟩
    • Julian Wiethold. Les macro-restes végétaux carbonisés. Guichard Vincent. Études sur Bibracte. 2, Bibracte, Centre archéologique européen, pp.70-75, 2014, Collection Bibracte ; 24, 978-2-909668-81-9. ⟨halshs-01162868⟩
    • Frédérique Durand, Julian Wiethold. Social status and plant food diet in Bibracte, Morvan (Burgundy, France). Alexandre Chevalier; Elena Marinova; Leonor Pena-Chocarro. Plants and People: Choices and Diversity through Time, 1, Oxbow Books, pp.412-420, 2014, EARTH, halshs-01155362, v1. ⟨halshs-01162875⟩
    • Pierre-Paul Bonenfant, Laurent Bavay, C. Gruel, Vincent Guichard, Jean-Paul Guillaumet, et al.. Fouilles de l'Université libre de Bruxelles à Bibracte (1987-1995). La Pâture du Couvent, Îlot des Grandes Forges. Études sur Bibracte 2, 24, pp.9-165, 2014, Bibracte. ⟨hal-03276429⟩
    • Julian Wiethold. Holzkohleanalytische Untersuchungen im Oppidum von Manching – Ergebnisse zur Waldwirtschaft und Holznutzung. Sievers Susanne, Leicht Matthias, Ziegaus Bernward. Ergebnisse der Ausgrabungen in Manching-Altenfeld (1996-1999), Reichert, pp.141-154, 2013, 978-3-89500-755-2. ⟨halshs-01162877⟩
    • Julian Wiethold. Hirse, Hanf und Hohldotter - Pflanzenfunde aus einem römischen Brunnen in Otterbach, Kr. Kaiserslautern [Restes végétaux provenant d'un puits gallo-romain à Ottersbach, Kr. Kaiserslautern].. A. Stobbe, U. Tegtmeier. Verzweigungen. Eine Würdigung für A. J. Kalis und J. Meurers-Balke, Habelt Verlag, p. 311-323, 2012, Frankfurter Archäologische Schriften ; 18. ⟨halshs-00700135⟩
    • Julian Wiethold. Ein Blick auf den Speisezettel eines wohlhabenden Lüneburger Handwerkerhaushaltes Im 16. und 17. Jahrhundert: Die archäobotanische Untersuchung der Kloake des Töpferhauses „Auf der Altstadt 29“. Kröll K. Die frühneuzeitliche Gefäßkeramik der Lüneburger Töpferei „Auf der Altstadt 29“., Verlag M. Leidorf, pp.321-337, 2012, (Archäologie und Bauforschung in Lüneburg ; 8). ⟨halshs-01162879⟩
    • Edith Peytremann, Julian Wiethold. L’apport de la carpologie à l’étude du site du premier Moyen Âge (VIe – XXIIe siècle) de Sermersheim. Carpentier V. Marcigny C. Des Hommes aux champs. Pour une archéologie des espaces ruraux du Néolithique au Moyen Âge, Presses universitaires de Rennes, pp.195-212, 2012. ⟨halshs-01162921⟩
    • Nicolas Tikonoff, Julian Wiethold. Die späthallstattzeitlichen Öfen von Marly „La Grange aux Ormes“ (Lothringen, Frankreich). Archäobotanische Funde als Hinweise auf Trocknen oder Darren von Getreide?. Technologie¬entwicklung und -transfer in der Eisenzeit. Beiträge zur Internationalen Tagung der AG Eisenzeit und des Naturhistorischen Museums, Prähistorische Abteilung – Hallstatt 2009, Beier & Beran, pp.25-30, 2012, Beiträge zur Ur- und Frühgeschichte Mitteleuropas ; 65. ⟨halshs-01162919⟩
    • Julian Wiethold. Holzkohle- und Makrorestanalysen an Boden- und Holzkohleproben aus dem Gräberfeld von Oberleuken "Ober dem Perg", Kreis Merzig-Wadern. E.P. Glansdorp. Das spätkeltische Gräberfeld von Perl-Oberleuken "Ober dem Perg" im Lkrs. Merzig-Wadern. Untersuchungen zu Typologie, Chronologie und Totenritual, Dr. Rudolf Habelt GmbH, p. 201-214, 2011, Saarbrücker Studien und Materialien zur Altertumskunde. ⟨halshs-00627600⟩
    • Julian Wiethold. L'histoire et l’utilisation de la coriandre (Coriandrum sativum L.), à partir du deuxième âge du Fer jusqu'au début de l’époque moderne. Culture, utilisation, sources écrites et données carpologiques. Delhon Claire, Théry-Parisot Isabelle, Thiébault Stéphanie. Des hommes et des plantes : exploitation du milieu et des ressources végétales de la Préhistoire à nos jours : actes des Rencontres 24-26 octobre 2009, Éd. APDCA, pp.141-159, 2010, 978-2-904110-49-8. ⟨halshs-01164171⟩
    • E. Bonnaire, Julian Wiethold. L’alimentation médiévale dans l’Est de la France à travers des études carpologiques de sites champenois et lorrains. Delhon Claire, Théry-Parisot Isabelle, Thiébault Stéphanie. Des hommes et des plantes : exploitation du milieu et des ressources végétales de la Préhistoire à nos jours : actes des Rencontres 24-26 octobre 2009, Éd. APDCA, pp.161-192, 2010, 978-2-904110-49-8. ⟨halshs-01164169⟩
    • Julian Wiethold. Getreideabfall aus der römischen Villenanlage von Borg, Kreis Merzig-Wadern. Landesarchäologie Saar 2005-2009, Ministerium für Umwelt, Energie und Verkehr - Landesdenkmalamt, pp.155-180, 2010. ⟨halshs-00574225⟩
    • Julian Wiethold. Cerises, prunes, pêches et olives : les macrorestes végétaux des puits gallo-romains. Thierry Dechezleprêtre. Sur les traces d'Apollon : Grand la Gallo-Romaine, Somogy éd. d'art ; [Conseil général des Vosges], pp.58-63, 2010, 978-2-7572-0352-1. ⟨halshs-01162890⟩
    • Angela Kreuz, E. Marinova, E. Schäfer, Julian Wiethold. A comparison of Early Neolithic crop and weed assemblages from the Linearbandceramic and the Karanovo culture. Gronenborn D., Petrasch J. Die Neolithisierung Mitteleuopas. The spread of the Neolithic to Central Europe. Internationale Tagung, Mainz 24.-26.juin 2005, Römisch-Germanisches Zentralmuseum, pp.89-94, 2010. ⟨halshs-01162886⟩
    • Julian Wiethold. Erste Ergebnisse archäobotanischer Untersuchungen an Bodenproben vom Ringwall « Hunnenring » auf dem Dollberg bei Otzenhausen, Lkrs. St. Wendel. Hornung S. Archäologische und naturwissen¬schaftliche Forschungen zum Wandel der Kulturlandschaft um den "Hunnenring" bei Otzenhausen, Gem. Nonnweiler, Lkr. St. Wendel, Habelt Verlag, pp.355-372, 2010, Universitätsforschungen zur Prähistorischen Archäologie ; 192. ⟨halshs-01162882⟩

    Rapports

    • Simon Ritz, Julian Wiethold, Karine Michel. Hambach et Willerwald, Moselle, ZAC Europôle 2, Grand Est, rapport de diagnostic archéologique, Metz : INRAP GE, 2021, 82 p.. INRAP Grand Est. 2021. ⟨hal-03880090⟩
    • Simon Ritz, Julian Wiethold, Anaïs Champougny. Un bâtiment de La Tène C/D en rive gauche de la Meurthe : Laneuveville-devant-Nancy, Meurthe-et-Moselle, Le Vaquené, Grand Est : rapport de diagnostic. [Rapport de recherche] INRAP Grand Est. 2021. ⟨hal-03407762⟩
    • Matthieu Michler, P. Adam, Fanny Chenal, Patrick Clerc, Cyrille Delangle, et al.. Occupations de bas de versant entre Kochersberg et plaine alluviale rhénane, de la Pré- et Protohistoire à l’époque moderne. Grand Est, Bas-Rhin, Vendenheim « Bruehl », Eckwersheim « Kleine Seite », A355-Contournement Ouest de Strasbourg,, tronçon 5 - site 5.1, Rapport d’opération. [Rapport de recherche] Inrap. 2020, pp.440. ⟨hal-03473007⟩
    • Gael Brkojewitsch, Simon Sedlbauer, Valentina Bellavia, Laetitia Cavassa, Marie-Caroline Charbonnier, et al.. Aléria : L’établissement littoral romain de Mare Stagno (du Ier au IIIe s. apr.). Rapport de fouille programmée (campagne 2017). [Rapport de recherche] DRAC - SRA Corse. 2018, pp.222. ⟨hal-03514022⟩
    • Vincent Carpentier, Stéphanie Dervin, Simon Even, Valentin Lehugeur, Fabien Pilon, et al.. Au cœur d'un village : vestiges de l'Antiquité à 1944 au bord de la Dives. Jort (Calvados), “Le Moulin fouleux”, B696. [Rapport de recherche] Inrap Grand-Ouest. 2017. ⟨hal-02436836⟩
    • Myriam Dohr, Marc Leroy, Anne Gebhardt-Even, Paul Merluzzo, Rachel Prouteau, et al.. Champigneulles, Meurthe-et-Moselle, Bonnefontaine. Un établissement sidérurgique médiéval : une forge de l’abbaye Saint-Arnould de Metz ?. [Rapport de recherche] INRAP Grand Est Nord; IRAMAT - LMC - IRAMAT - Laboratoire Métallurgies et Cultures. 2015, pp.353. ⟨hal-02535153⟩
    • Julian Wiethold, Valentina Bellavia. Analyses anthracologiques et carpologiques dans la villa de « La Fontainotte » à Grand (Vosges, 88). [Rapport de recherche] Inrap. 2014. ⟨hal-01137828⟩
    • Julian Wiethold, Valentina Bellavia. L’agriculture de la fin du bas Moyen-Âge et dés XVIIe-XVIIIe siècles à partir des macro-restes végétaux carbonisés. Feuges, Aube (10), « Le Village ». [Rapport de recherche] Inrap. 2012. ⟨hal-01133413⟩
    • Julian Wiethold, Valentina Bellavia. Agriculture, alimentation végétale et utilisation du bois de la protohistoire au haut Moyen Âge (Xe s. ap. J.-C.). Cutting, Meuse (55), « Les Grandes Raies ». [Rapport de recherche] Inrap. 2012. ⟨hal-01133410⟩
    • Julian Wiethold, Valentina Bellavia. Agriculture et paléo-environnement d’une villa gallo-romaine et d’occupation mérovingienne. Damblain, Vosges, « La cave » / Cap Vosges. [Rapport de recherche] Inrap. 2012. ⟨hal-01133412⟩
    • Bertrand Bonaventure, Maxence Pieters, Marie-José Ancel, Guillaume Encelot, Pierre-Damien Manisse, et al.. Nasium : Sondage archéologique à Saint-Amand-sur-Ornain " Le Cul de Breuil ". 2010. ⟨halshs-00589684⟩

    • Depuis le 1er octobre 2005, chargé opération et recherche en carpologie/anthracologie dans l’Institut national de recherches archéologiques préventives (INRAP) affectée au Direction interrégionale Grand-Est Nord, Centre archéologique de Metz
    • Chargé de laboratoire archéobotanique d’INRAP GEN, Metz

    De 1991 à 2005 : archéobotanist et archéologue contractuel (projets de recherche en paléobotanique : études des macro-restes végétaux, des pollens et des charbons du bois, reconstructions paléoenvironnementales, Tardiglaciaire et Holocène, dans le universités Kiel (1991-1997) et Göttingen (1999-2001) et dans le Service régional d’archéologie de Hesse, Allemagne (2001-2005).

    Log In

    Create an account