Journée d’étude : Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge

Cette manifestation est coordonnée par Cyprien Mureau (UMR 5554 ISEM, Montpellier), Carole Puig (UMR 5136 FRAMESPA-TERRE, Toulouse, ACTER), Jérôme Ros (UMR 5554 ISEM, Montpellier) et Christophe Vaschalde (UMR 7298 LA3M, Aix-en-Provence)

Programme complet :

9h30 – Accueil des intervenants

10h00 – Introduction

10h15 – Allowen Evin (UMR5554 ISEM), Jérôme Ros (UMR5554 ISEM), Laurent Bouby (UMR5554 ISEM), Cyprien Mureau (UMR5554 ISEM), Marine Jeanjean (UMR5554 ISEM), Angèle Jeanty (UMR5554 ISEM) : Approches croisées de l’agrobiodiversité animale et végétale exploitée en Méditerranée nord-occidentale médiévale: le projet DEMETER

10h45 – Marie Larrieu (Université de Montpellier – Faculté des Sciences, Master 2 Biodiversité Ecologie Evolution, parcours MEDIAcces), Christophe Vaschalde (Mosaïques Archéologie, UMR7298 LA3M), Jérôme Ros (UMR5554 ISEM) : Première synthèse sur les paysages forestiers exploités au Haut

Moyen Age en Roussillon : approche anthracologique

11h15 – Charlotte Hallavant (HADES, UMR5608 TRACES) : Productions et pratiques agricoles médiévales dans les Landes de Gascogne à la lumière des données carpologiques

– Déjeuner –

13h30 – Julie Massendari (HADES) : Les restes archéozoologiques du 10, rue de l’Oraison à Saint-Hilaire (Haute-Garonne) : un assemblage atypique de la fin du premier Moyen Àge toulousain

14h00 – Cyprien Mureau (UMR5544 ISEM), Vianney Forest (Inrap Midi-Méditerranée, UMR5608 TRACES) : Quel devenir de la consommation antique de fruits de mer au Moyen Âge dans le Midi ? Un premier biln archéoconchyliologique

14h30 – Leia Mion (Cardiff University), Tatiana André (UMR7298 LA3M, Aix-Marseille Université) : Acquisition et consommation des ressources marines sur le pourtour méditerranéen français au Moyen Age : apport des isotopes stables du carbone et de l’azote
– Pause – 

15h30 – Sylvain Burri (UMR5608 TRACES), Juliette Knockaert (UMR7299 CCJ, Aix-Marseille Université), Dianne Unsain (UMR7299 CCJ, Aix-Marseille Université), Pierre Magniez (Aix-Marseille Université, UMR7269 Lampea), Florence Mocci (UMR7299 CCJ, Aix-Marseille Université), Kevin Walsh (University of York) : Répartition des naissances, saisons d’agnelage et consommation de viande d’agneaux en Provence médiévale : regards croisés de l’archéozoologie, de l’Histoire et de l’analyse isotopique

16h – Anne Cloarec-Quillon (UMR7298 LA3M) : Consommer et produire de la céramique dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Age central, exemples roussillonnais et provençal

16h – Conclusion